护士资格证胰头癌饮食指导

1,饮食要定时,定量,少食多餐对消化道癌症病人更合适 2,多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果 3,常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等 4,不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了信物 5,坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶 6,食物应保持新鲜,不吃发霉变质的饮食 7,下定决心戒除有害的烟酒嗜好 8,保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜 9,多吃粗粮杂粮,如粗米,玉米,全麦片,少吃精米,精面 10,常吃富有营养的干果种籽类食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等 除了注意饮食的方面外，癌细胞术后大部分会复发转移，这是癌症病人生存率低的主要原因，因此术后的辅助治疗也是必不可少的。比如说袁希福的的中草药就具有非常不错的临床口碑。希望我的回答可以对您有所帮助，祝早日恢复健康!

胰腺癌 胰腺癌是怎样引起的，可见腹泻吗? 胰腺癌是一种最常见的胰腺肿瘤，其发病率近年来明显上升，老年人群患病者增多，发病率的升高显然与人口平均寿命增长和诊断技术进步、检出率提高有关，但也不能忽视某些致病因素的作用。 胰腺癌由于得不到早诊断及早治疗，预后极差。症状出现后，患者平均寿命约9个月，总的5年存活率不到2%。 胰腺癌的病因不明。男性患者远较绝经前的妇女多见，绝经后妇女的发病率与男性相仿，因此有人提出内分泌因素可能与发病有关。本病的发病率在进食高动物脂肪和蛋白质饮食的人群中增高，有吸烟或饮咖啡嗜好的人群较无嗜好的为高，幼年型糖尿病患者合并胰腺癌者较非糖尿病者高2倍。胰腺癌常与慢性胰腺炎合并存在，但迄今未能证明慢性胰腺炎是胰腺癌的发病因素。 胰腺癌为腹膜后肿瘤，常与邻近的胆总管、肝门毗连，被十二指肠、胃和结肠包围。当癌肿压迫或侵蚀腹腔神经丛时，除产生腹痛和腹背痛外，还可引起腹泻、便秘、胃肠充气等消化道症状。癌肿侵蚀胃肠也可引起呕血和黑粪。癌肿阻塞胰管或破坏大量胰腺组织时，可出现脂肪泻和肉质下痢，提示胰外分泌(胰脂酶、胰蛋白酶)不足。 胰腺癌 胰腺癌（carcinoma of pancreas）在消化系统癌中较为少见，据不完全统计，在我国占人体癌的1％。日本统计，在70年代以后有明显上升趋势，这可能与饮食中蛋白质、脂肪成分逐年增高有关。患者年龄多在40～70岁之间，男多于女。 病变 胰腺癌可发生于胰腺的头、体、尾部或累及整个胰腺，但以胰头部最多，约占胰腺癌的60％～70％。Bell通过609例尸检统计，本癌发生在胰头部者占59％，体部18％，尾部5％，弥漫性者15％。胰腺癌的大小和外形不一，呈圆形或卵圆形。边界有的分明，有的弥漫浸润与邻近胰腺组织难以分辨。有的呈凹陷硬块状埋在胰腺之中，活检时需深取组织方能查出。有的甚至在开腹探查时，肉眼上仍很难与慢性胰腺炎时增粗变硬的胰腺相鉴别。 镜下，胰腺癌有以下几种类型 1．腺癌 癌细胞来自导管上皮，排列成腺样，有腔，称腺管型腺癌（tubular adenocarcinoma），此型占大部分，约80％，其中有的为乳头状腺癌或乳头状囊腺癌；也有的来自腺泡称腺泡型腺癌（acinar adenocarcinoma）。分化较高的病例可见癌细胞呈楔形或多角形，胞浆含嗜酸性颗粒，形成腺泡或小团块，极似正常胰腺腺泡。有时腺癌细胞产生粘液，胞浆透明。 2．单纯癌 癌细胞呈圆形或多角形，有时可出现多形性癌细胞或癌巨细胞，无腺体结构。有的癌细胞形成细条索状胞巢，被间质结缔组织分隔，呈硬癌构型。有的癌细胞多，间质少，形成髓样癌，这样的癌组织易发生坏死而形成囊腔。 3．鳞状细胞癌 少见，来自胰腺管上皮的鳞状化生。有时可见鳞状细胞癌和产生粘液的腺癌合并发和生（腺鳞癌）。 扩散转移 胰头癌早期可直接蔓延到邻近组织如胆管与十二指肠，稍后即转移至胰头旁及总胆管旁淋巴结，肝内也可有少数转移灶。胰体癌及尾部癌的扩散则较为广泛。常直接与腹腔神经丛接触并侵入神经周围淋巴间隙，进一步发生远隔部位的淋巴道或血道转移，常在肺内形成转移癌。 临床病理联系 胰头癌早期可有总胆管梗阻现象，临床上出现逐渐加重的黄疸。胰体尾部癌临床上常无黄疸，但常因癌组织侵入门静脉而产生腹水，压迫脾静脉发生脾肿大，侵入腹腔神经丛而发生深部疼痛。有时患者血清中胰蛋白酶、亮氨酸氨基肽酶（leucine aminopeptidase）、淀粉酶等均增高，但由于其结果均不恒定，在临床诊断上不常应用。有报告约80％～90％患者血清CEA检出阳性，但因CEA的特异性不强，亦不能作为诊断本癌的根据。（赫明昌 宋继谒） 胰腺癌有哪些危险因素? (1)长期吸烟； (2)饮烈性酒； (3)有糖尿病、慢性胰腺炎、慢性胆囊炎、胆石症等慢性疾病； (4)长期高脂肪、高动物性蛋白饮食； (5)长期接触汽油类物质。 胰腺癌有哪些早期警号? (1)上腹不适和疼痛：60%的患者初期有些症状，表现为上腹疼痛和说不清的不适感，闷堵感，时轻时重，时有时无，一般夜间更明显。 (2)食欲不振、消瘦：以食欲不振为首发症状的约10%，部分以消瘦为首发症状。其实，这已非早期征象。有认为纳减、恶心呕吐、大便习惯改变、消瘦为胰体尾癌的四大早期症状。 (3)黄疸：为后期表现；但有14%的病人是首发症状。以往认为“无痛性黄疸”是胰头癌的典型表现，其实不然，大多数病人伴有不同程度的腹痛。 出现什么情况可以考虑胰腺癌? (1)进行性阻塞性黄疸； (2)原因不明的顽固性上腹痛、腰背痛； (3)不能解释的体重减轻； (4)脂肪泻(因胰液排泌不足，脂肪消化不良而引起)； (5)糖尿病(由于胰岛细胞被破坏，出现症状性糖尿病)。 40岁以上出现哪些表现要注意早期胰腺癌? (1)若有若无的上腹痛； (2)不明原因的厌食，背部疼痛； (3)不明原因的消瘦； (4)不明原因的梗阻性黄疸； (5)反复发作性胰腺炎； (6)无明显诱因出现忧郁型精神病； (7)不明原因的下肢血栓性静脉炎； (8)不能用其他原因解释的中年人糖尿病；这里值得提出的是，胰腺癌病人的腹痛特点是在夜间或仰卧位时加重，俯卧、坐、立、前倾位或走动时减轻。 治疗胰腺癌的妙方有哪些? (1)上海中医药大学龙华医院邱佳信医师介绍一验方。 【方药】党参(或太子参)、炒白术、茯苓、甘草、猪苓、泽泻、车前子、丹皮、银花、炙山甲、炙鳖甲、地鳖虫、八月札、红藤、瓜蒌、茵陈各适量。 【适应症】胰头部乳头状腺癌。 【用法】水煎服，每日1剂。 (2)浙江嘉兴市中医院陆文彬医师介绍以下验方可试用。 【方药】醋大黄、红花、延胡索、制香附、佛手片各6g，参三七(吞)、京三棱、蓬莪术各3g，青皮、陈皮、台乌药、广木香各5g，王不留行子12g。 【适应症】胰头癌痛引两胁，纳少神惫，左胁下呈索状而拒按，腑气不畅。脉弦，舌瘀而紫红。辨证属瘀阻气滞者。 【用法】水煎服，每日1剂。 (3)浙江杨炳奎医师根据不同情况应用以下四种验方有一定疗效。 ①湿热毒盛型 【方药】龙胆草、山栀、黄芩、黄连、茵陈、生地、柴胡、丹参、大黄、蒲公英、白花蛇舌草、土茯苓、薏苡仁、茯苓、郁金各适量。 【适应症】中晚期胰腺癌。发热烦渴、上腹胀满、胁下刺痛、深压可扪及肿块，黄疸色深，甚则呈暗绿色，皮肤瘙痒，恶心呕吐，大便干结，或呈白色，小便短赤，舌苔黄腻而干，脉弦数。属湿热毒盛证者。 【用法】水煎服。每日1剂。 ②气血瘀滞型 【方药】生地、桃仁、红花、枳壳、赤芍、甘草、牛膝、川芎、香附、水红花子、莪术、天龙各适量。 【适应症】中晚期胰腺癌。上腹痛、恶心呕吐、纳食呆钝，�下肿块，面色黧黑，羸瘦乏力;舌苔厚腻，舌质紫暗，脉细涩或弦数，属气血瘀滞者。 【用法】水煎服，每日1剂。 ③脾虚湿阻型 【方药】党参、白术、茯苓、甘草、陈皮、焦楂曲、木香、砂仁、枳壳、枸橘、薏苡仁各适量。 【适应症】中晚期胰腺癌。神疲乏力，胸腹胀满，胁下疼痛，纳食不佳；苔腻，脉细弦或细濡。属脾虚湿阻证者。 【用法】水煎服，每日1剂。 ④阴虚内热型。 【方药】沙参、麦冬、生地、花粉、知母、甘草、地骨皮、白花蛇舌草、土茯苓、茯苓、焦楂曲、大黄各适量。 【适应症】中晚期胰腺癌。低热不退，上腹胀满，便坚溲黄，胃纳不振，口苦津少；舌光苔少，脉虚细而数。属阴虚内热证者。 【用法】水煎服，每日1剂。 哪些药粥可辅助胰腺癌的治疗? (1)山栀粥 【组成】山栀30g，鸡骨草30g，田基黄30g，粳米50g。 【用法】先煎前3味药，去渣取汁，入粳米煮作粥，任意食用。 (2)茵陈附子粥 【组成】茵陈20g，制附子10g，生姜15g，甘草10g，红枣5～10枚，粳米100g，红糖适量。 【用法】制附子、茵陈、甘草先煎约1 5小时，去渣取汁，再入粳米、红枣、生姜(切片)共煮粥，粥成调入红糖，稍煮。日2次服食。 (3)枸杞木耳粥 【组成】枸杞子20g，黑木耳10g，黑料豆20g，佛手20g，粳米100g，冰糖适量，蜂蜜少许。 【用法】先将木耳用水浸泡后与佛手一同切碎，粳米、料豆先煮成稀粥，粥熟半成时加枸杞子，将熟时，下木耳、佛手，充分搅匀后再煮片刻；每日3次口服。 (4)扁豆莲肉粥 【组成】白扁豆30g，莲肉20g，薏米40g，粳米50g，红枣10枚，陈皮10g。 【用法】以上六味可同时下入砂锅内，加入适量水，煮成稀粥，任意服食。 (5)包菜虾米粥 【组成】包菜200g，虾米10g，猪肉末50g，糯米100g。 【用法】糯米水泡发，包菜切丝与糯米煮粥，煮半熟加猪肉末、虾米再煮至烂熟，即可服食。或在服前粥内加入适量调味品，如精盐、味精少许。 胰腺癌患者有何靓汤可供选用? (1)夏枯草甜瓜猪胰汤 【用料】夏枯草40g，甜瓜1个，蜜枣2个，猪胰条，猪肉120g，细盐少许。 【制法】 ①夏枯草用清水浸透，洗干净，备用。 ②挑选半生熟的新鲜甜瓜一个，去瓜瓤、瓜仁切厚块，用清水洗干净，备用。 ③蜜枣和猪肉分别用清水洗干净，备用。 ④拣选鲜猪胰，用清水洗干净，切去脂肪，备用。 ⑤瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，加入少许细盐调味，即可以饮用。 【功效】此汤有清热利尿、养肝除烦、生津止渴之功。适用于胰腺癌，饮食无胃口、形体消瘦、左胁疼痛、盗汗发热、身体虚弱、脾胃虚寒的病症。 【注意】身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。 (2)白金土红糖汤 【用料】金钱草40g，土茵陈40g，白英40g，红糖适量。 【制法】 ①将红糖加适量清水，煮溶成糖浆，备用。 ②金钱草、土茵陈和白英分别用清水浸洗干净，同时放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲2小时左右，取出汤水，加入红糖浆，拌匀，即可以饮用。 【功效】此汤有清热利湿、解毒和胃之功，适用于胰腺癌，胃呆厌食、消化不良、上腹部胀满、恶心呕吐、身体明显消瘦、皮肤面目俱黄、全身皮肤瘙痒、小便刺痛、尿液赤黄等病症。 (3)山楂布楂叶煮蜜糖水 【用料】山楂肉40g，布楂叶40g，蜜糖适量。 【制法】 ①山楂肉、布楂叶分别用清水洗干净，放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火煲1小时左右，去渣，备用。 ②将适量蜜糖注入杯内，冲入山楂肉、布楂叶煎液，搅拌使糖溶化，即可以饮用。 【功效】此糖水有清热消滞、活血解毒、滋阴润燥之功。适用于饮食积滞、消化不良、胃脘满闷、肚腹饱胀、不思饮食等病症。

胰腺癌晚期病人身体比较虚弱，药注重饮食调理，坚持适当运动。胰腺癌患者由于消化系统的功能障碍，常表现为脾胃气机阻滞、肝郁脾虚的临床症状。因此，合理饮食调配，对于患者来说尤显重要，我们提倡饮食宜清淡，多食新鲜蔬菜、水果、菌菇、木耳之类的食品，少食脂肪、高蛋白食物，忌烟酒，饮食不宜过多，以食后感到舒适为宜，此外，坚持适度的运动如散步、打太极拳等，也能促进消化、促进气血的运行。 胰腺癌患者的饮食也是治疗过程中的一部分。适当合理的饮食可以帮助提高患者的自身抵抗力，补充足够的营养，是增加治疗机会提高治疗效果必须的。相反的，不正确的胰腺癌饮食也会恶化病情，给治疗增加难度。那么胰腺癌患者吃什么好呢？ 胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。 胰腺癌手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。 要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。 要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。 胰腺癌晚期病人饮食禁忌： 忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。 忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。 忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。 忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。 忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。 总之，胰腺癌晚期病人吃什么对患者的生存期有很大的影响。

对于恶性肿瘤的患者，特别是胰腺癌，是消化道的恶性程度比较高的肿瘤，如果是晚期的病人，应当多食一些清淡的、高蛋白的、低脂肪的、新鲜的水果和蔬菜，补充足量的维生素。因为对于胰腺癌晚期的患者，本身的食欲就比较差，所以尽量吃一些患者比较有胃口、有营养、高蛋白的食物。恶性肿瘤对身体代谢消耗是比较大的，所以一定要高蛋白饮食，多补充维生素，如多吃新鲜水果和蔬菜，保持大便的通畅，以免后续引起一些并发症发生。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请由医生面诊指导为准。

胰腺癌是恶性的肿瘤，容易导致梗阻性黄疸的，对健康的危害是很大的，晚期和所有的恶性肿瘤一样，都是可以通过血行，淋巴和种植转移的，积极规范的治疗是关键，饮食上低脂低盐饮食，少吃或不吃辛辣刺激油腻，烧烤，腌制等食物，多吃高蛋白，低脂肪的食物

胰腺癌晚期饮食主要是少量多餐，多吃高蛋白食物。如蛋类、豆类、动物蛋白类食物。胰腺癌晚期症状有哪些？　　1、消瘦：体重下降明显的常见胰腺癌晚期症状，其特征是发展迅速。　　2、黄疸：是胰腺癌的晚期症状里重要的一点，而阻塞性黄疸是胰头癌的最突出表现，而早期胰体、胰尾可无黄疸。　　3、腹痛：上腹部不适及隐痛是胰腺癌晚期最常见的首发症状。腹痛部位定位不清，范围较广。　　4、神经症状：部分患者可有焦虑、抑郁、失眠、性格改变等多种胰腺癌晚期症状。　　5、消化道症状：包括食欲不振、消化不良、恶心呕吐、腹泻、便秘或消化道出血等症常有发生，但不具有特异性的胰腺癌晚期症状。胰腺癌晚期病人常常疼痛难忍，并且伴有多种症状表现，根本无法治疗，医院也怕承担责任，会建议病人回家。其实，还可以通过中医的一些抗肿瘤药物，起到保守治疗作用，中医药物如---胶囊，三七等都是具有抗肿瘤功效的，能起到一定的控制癌细胞扩散，减轻病人疼痛，适度延长生命的作用。