姑凉说到做到
餐饮业会计做账流程:
1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
2、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本。
3、厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。
4、装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。
5、入库时,分录:
营业成本和费用的核算:
营业成本的核算:企业的营业成本应当与其营业收入相互配比。当月实现的销售收入,应当与其相关的营业成本同时登记入账。旅行社之间的费用结算, 由于有一个结算期,当发生的费用支出不能与实现的营业收入同时入账时,应按计划成本先行结转,待算出实际成本后再结转其差额。
结转营业成本时,借记“营业成本”科目,贷记“原材料”、“库存商品”、“应付账款”、“银行存款”等科目。期末,应将“营业成本”科目余额转入“本年利润”科目。结转后本科目应无余额。“营业成本”科目的明细账应与“营业收入”科目的明细账设置相适应。
营业费用的核算:营业费用是指企业各营业部门在经营中发生的各项费用。费用发生时,借记“营业费用”科目,贷记“现金”、“银行存款”、“累计折旧”、“应付工资”等科目。期末,应将“营业费用”科目余额转入“本年利润”科目。结转后该科目应无余额。“营业费用”科目应按费用项目设。
刀枪不入你xi爷
餐饮企业会计记账与其他行业一样,应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目。并对收入、成本、费用及其利润进行明细核算。
餐饮行业会计核算的重点表现在:销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。
资产、负债、权益类。主要有:现金、银行存款、应收账款、预付账款、其他应收款、原材料、低值易耗品、待摊费用、固定资产、应交税金、应付工资、应付账款、其他应付款、预收账款、预提费用、实收资本、盈余公积、利润分配等科目及明细科目。
饮食餐饮业在自由市场采购的原材料,没有发票是不能入账的.发票作为一种重要的外来凭证,是纳税人接受税务管理,又是制作记账凭证、登记会计账簿的重要依据。
《发票管理办法》第二十条、第二十一条规定,销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人,对外发生经营业务收取款项,收款方应向付款方开具发票。特殊情况下由付款方向收款方开具发票。所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项,应当向收款方取得发票.取得发票时,不得要求变更品名和金额。
参考资料来源:百度百科-会计做账
心风一吹
餐饮业会计做账流程:
1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。 煤气,可记入“营业费用--燃气费”。
2、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3、厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。 一般情况,工资要先计提。
4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。
5.入库时,分录:
借:主营业务成本原材料库存商品
贷:应付帐款--**公司
扩展资料:
会计分录格式
第一:应是先借后贷,借贷分行,借方在上,贷方在下;
第二:贷方记账符号、账户、金额都要比借方退后一格,表明借方在左,贷方在右。
会计分录的种类包括简单分录和复合分录两种,其中简单分录即一借一贷的分录;复合分录则是一借多贷分录、多借一贷以及多借多贷分录。
需要指出的是,为了保持账户对应关系的清楚,一般不宜把不同经济业务合并在一起,编制多借多贷的会计分录。但在某些特殊情况下为了反映经济业务的全貌,也可以编制多借多贷的会计分录。
方法
初学者在编制会计分录时,可以按以下步骤进行:
第一:涉及的账户,分析经济业务涉及到哪些账户发生变化;
第二:账户的性质,分析涉及的这些账户的性质,即它们各属于什么会计要素,位于会计等式的左边还是右边;
第三:增减变化情况,分析确定这些账户是增加了还是减少了,增减金额是多少;
第四:记账方向,根据账户的性质及其增减变化情况,确定分别记入账户的借方或贷方;
第五:根据会计分录的格式要求,编制完整的会计分录。
参考资料:百度百科-会计分录
以为自己都看透
1.公司筹建期间所发生的费用,房租,工资等,如果是执行小企业会计制度的应全部记入“长期待摊费用”科目。如果执行新会计准则制度的,全部记入管理费用科目。,2.前期的费用的有很多只有收据应该去找些发票;不过如果你单位是交纳定额税款,问题也不大;如果是查帐征收,就一定要有发票,否则:发生的原材料费用不能税前扣除;3.营业期间:发生的水电费·在”营业费用“---水电费列支,员工工资:营业费用“-工资科目列支,4.餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒,先填写入库单,由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜,肉,鱼等易坏,易腐菜料办理出仓,这些物料统一在“原材料”科目中核算。餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”;办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。5.在结转餐饮成本时,需对领用的菜,肉等食品原料做个盘点,清查,以便准确计算“营业成本” 如领用食品原料作:借:营业成本--猪肉5斤 60元 --大米10斤50---油盐105 贷:原材料---猪肉5斤 60 -大米10斤 50--油盐105对盘余的食品原料,要做期末假退库处理{冲减食品原料成本)