健康管理师方便面

未至已远未爱先输
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猛虎萝莉

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减肥的朋友们,都知道脂肪和糖是长肉肉的主要原料,因此平时吃东西最怕这两个了,特别是在购买加工食品时更是注意有关它俩的宣传,一旦看到“低脂”“0脂“”无糖的”“非油炸”的就控制不住自己兜里的money 。今天小乐老师就带大家一探究竟,看看是否这些所谓的健康食物,真的可以避免多长肉肉呢?脂肪和糖,不能顾此失彼哦!“0脂”酸奶少了脂肪,多了糖,这肥肉照样长啊!“低脂”“0脂”出现在食品包装上时,商家还会故意突出这些字眼来吸引消费者的注意,可是只要你把背后的配料表比同类食品一比较,就会发现可能其中含脂肪却是少了一点,但是为了保持口感,通常会额外添加糖分和各种食品添加剂。热量并没有减少可能更多,所以,不要单一考虑脂肪而忽略糖哦!“无糖”食品甜味剂的功劳,小心皮肤过敏哦!无糖食品除了深受糖友欢迎之外,越来越多的胖友也开始关注了。为什么无糖的食品和饮料吃起来还是甜的呢?同样再来看看食品包装后面的配料表,你就会明白了,没了平时常见的葡萄糖、白砂糖、蔗糖,取代的是邻-磺酰苯甲酰(糖精)、环己基胺基胺基磺酸钠(甜蜜素)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)等,这些都属于食品添加剂中的甜味剂系列,这些虽然不产生能量,但是喝着化学原料兑出来的无糖饮料,热量再低可能你也不会喝吧。“非油炸”薯片、方便面语文没学好,会被忽悠哦!这一类是典型的玩文字游戏。“非油炸”,看上去给人的感觉是,没有用油炸=含油量少。实际上,非油炸只是承诺了该食物没有经过高温油炸的程序,但是在加工过程中还是有油的,比如在面饼里添加过多的油脂。而且你再仔细查看配料表,你会发现有氢化植物油、精炼植物油、起酥油等字样,这些也就是我们常说的危害健康的“反式脂肪酸”的别名而已,更要警惕哦。另外再来看看营养成分表,你也会看到脂肪含量依然存在,热量依然很高。所以,非油炸含油量少。果蔬脆片干干脆脆,让你长肉没商量!不要觉得有着水果蔬菜的外形和颜色就健康了,它们从含水分量高的形态怎么变成这么脆?正常食物失去水分通常都会变小才对啊,它们不仅没变小,颜色还是那么鲜艳!又为什么保质期那么久?如果你自己去正常晒干一片苹果片的话,肯定会绝望的。这些果蔬脆片,都是属于低温油炸食品,就是让果蔬处于真空的状态,使油脂在100的温度下沸腾,虽然达到水分蒸发营养流失少的效果,但是油脂含量你能想象吗?同样热量绝不会低。因此,决定减肥,就不要再想着那些曾经让你发胖的食物了,即使是“0脂肪”“无糖”以及“非油炸”多数都是幌子。吃天然的食物不仅身体健康,也不会使你发胖。总结:选购各种加工食品时,不被商家的宣传和包装忽悠,减肥期间控制油脂和糖类的摄入固然是对的,请以食物配料表和营养成分表的内容为准来选购真正健康的食物吧!---------------------------------------------------------------------------文章作者:李晓晶,国家二级公共营养师、健康管理师、心理咨询师,欧洲临床营养师,曾赴中国医药大学(台湾)进修营养知识,致力于专业、易懂的营养宣教和安全有效的减重管理,双子女汉纸一枚,爱好广泛,秉承正知、正念、正果的学习精神,会在营养路上一直走下去。

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梦好

有很多隐形的健康食品,在悄悄的帮助你减肥失败,其中就比如薯片,辣条,酸奶,这些食品看似健康,但是它富含丰富的蛋白质,可以补充你的能量。

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南征北巷

少量的油,薯片虽然是要用油炸的,但是油已经沥干了,薯片里面的油已经比较少了。

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深夜主播

根据相关的实验证明,一包薯片里可以含有34克的油,含油量还是非常多的,所以薯片也是一种容易发胖的食物之一。

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鱼戈猫巷

根据调查研究显示,薯片中含有的油挺多的,100克薯片中含有34克油,一袋薯片300克的话,就含有102克油。

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与你共苦

这需要辩证的看待,应该说对自己身体有益的食物都叫健康,对别人来说是健康的食物不一定适合你,所有的食物能够存在都有它的道理,因此没有绝对的健康之分。

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