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按硬件来说,是没有强制要求必须考证的,西点烘焙这个行业是能力大于证书的,但如果说想要在工作中不断升职加薪,不断地学习技能,拿到相应的证书也是很有必要的。但是制作西点的经验也是非常重要的,有时候证书并不能代表一切,在实际工作中,有证书并不能解决一切问题。中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。优秀的西点烘焙人才应当具备各式甜品等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。证书可能会是你想要找到好工作的敲门砖,也是为你的以后想要升职加薪获得更好的发展机会的垫脚石,但是自己的西点工作经验会其他西点行业管理和经营都是不可缺少的,甚至锦上添花的。有对等的工作经验技巧和西点职业技能证书后,一定会发展地更好的。
三句喜欢换不来一句真心
学西点师可以考级也可以不考级,每个人的情况不一样所以结合自己的实际情况进行考虑和分析。 西点师证书一共分为5类:初级、中级、高级、技师、高级技师,难度从高到低依次增加,西点师初级证书阶段属于入门级别,只要花时间准备后考取证书一点也不难的,西点师的高级技师证属于西点师证书的最高境界,这五类证书的考试内容都为西点的相关知识,不过考试的难易程度不同。
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