健康管理师蛋白质题

1、糖尿病健康干预的措施不包括(D)A.合理膳食B.控制体重C.运动保健D.调整治疗方案2、血脂异常者的蛋白质最佳来源是(A)A.鱼和豆制品B.猪肉C.羊肉D.牛肉3、新生儿母乳喂养时间至少要满(D)A.12个月B.10个月C.8个月D.6个月4、高血压健康管理干预措施中,最重要的是限制(D)A.喝水B.脂肪摄入C.蛋白质摄入D.钠盐摄入5、健康管理一般不涉及的过程是(C)A.健康需求的评估B.健康危险因素的评估C.疾病的诊断与治疗D.对健康资源的协调与控6、对个人的吸烟、饮食、体力活动、血压等信息进行收集,目的在于(B)A.收集个体信息B.制定干预计划C.制定评价计划D.制定随访计划7、下列关于健康管理评估的表述不正确的是(D)A.要通过一定的技术手段B.是对健康管理项目执行的范围、时间、成本和质量的评估C.是对利益关系预期需要的评估D.是对疾病发生发展结果的评估8、著名的7P营销组合是指产品、价格、分销、促销、物理特征、流程和(C)A.供给B.需求C.人员D.战略9、以下不属于健康干预群体实施方法的是(A)A.关注个体,具体实施B.分级干预,阶段渐进C.核心信息,切中要害D.知识技能,态度关键10、王某对慢性病的多种危险因素不以为然,从健康干预家庭支持性环境要求出发,应做的主要工作是(B)A.要征得王某知情同意B.动员家属做王某思想工作,嘱病人家属在生活方式等方面进行配合C.告知王某患慢性病的多种危险因素应注意的事项D.告知王某患慢性病的多种危险因素以上就是关于历年健康管理师考试真题的相关分享，送给正在备考健康管理师的考生们，祝愿大家都能快速通过考试!

材料：赵女士，58岁，身高158cm,体重74kg,平日不爱运动，体检发现血糖偏高，经内分泌科确诊患有2型糖尿病，并为赵女士提供了糖尿病药物治疗和非药物治疗的建议。1.不属于赵女士自我监测内容的是A.血压B.体重C.血糖D.尿糖E.血脂答案：E2.关于赵女士合理膳食的描述正确的是A.碳水化合物能量占膳食总能量的45%~50%B.控制总能量的摄入和植物性油脂的摄入C.蛋白质能量占膳食总能量的25%D.脂肪能量占膳食总能量的20%~30%E.每月摄入的食用油不应超过600g答案：C3.为更好的控制血糖，赵女士根据医生的建议增加身体活动，为了预防在身体活动中发生低血糖，下列方法不恰当的是A.不宜在降糖药物作用最强的时间进行B.饭前0.5~1小时运动较为合适C.随着运动量的增加，血糖有所下降，应酌情调整降糖治疗方案D.参加运动时应有同伴陪同，并携带糖果备用E.若运动量较大，则运动前增加饮食量或适当减少降糖药物量答案：B4.干预1年后。医生评估赵女士的糖尿病控制情况为达标，下列话关于糖尿病控制目标的描述正确的是A.体质指数<28.0kgm2B.血压<14090mmHgC.HDL-C>1.3mmolLD.空腹血糖4.4~7.0mmolLE.HbA1C<8%答案：D5.糖尿病自我管理的内容不包括A.自我监测B.运动管理C.膳食管理D.心理干预E.健康教育答案：D以上内容就是小编为您整理的2020年健康管理师考试操作技能单选模拟题，想要了解更多健康管理师考试详情，欢迎及时关注本平台!

蛋白质：(10%~15%)是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是人体氮的唯一来源。蛋白质组成：碳、氢、氧、氮、硫蛋白质的分类：完全蛋白：所含必需氨基酸种齐全，数量充足，比例适当，不但能维持成人的健康，促进儿童成长发育。鱼鸡肉蛋奶、大豆半完全蛋白：必需氨基酸种类齐全，有的数量不充足，比例不适当，能维持生命但是不能促进成发育。谷类、薯类不完全蛋白：必需氨基酸种类不齐全，既不能维持生命，也不能促进成长发育。蔬菜、水果氨基酸是组成蛋白质的基本单位。必需氨基酸：不能在体内合成或合成速度不够快，必须由食物供给的氨基酸非必需氨基酸：可在体内合成，食物中缺少也无妨半必需氨基酸：半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、鱼、肉、大豆，优质蛋白质鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，参考蛋白质蛋白质的生理功能：1. 构成和修补身体组织2. 调节生理功能3. 供给能量4. 使机体免疫5. 为机体解毒6. 其他：遗传基因物质、水盐代谢酸碱平衡、运送营养物质蛋白质缺乏：1. 免疫力低下2. 水肿3. 儿童发育不良，佝偻病，智力迟缓4. 瘦弱5. 衰老、脱发、皮肤松弛6. 骨质疏松7. 身体出现“肥胖纹”8. 容易疲乏、贫血9. 血管内胆固醇沉积10. 糖尿病风险提高(胰岛素分泌量减少)11. 创伤不容易愈合，指甲易断蛋白质互补作用遵循的三原则：1. 食物的生物学种越远越好2. 搭配的种类越多越好3. 食用的时间越近越好，同时食用最好蛋白质的食物来源：植物性蛋白质：豆类动物性蛋白质：蛋类、奶类、肉类