健康管理师营养成分计算表

食品营养表怎么算？有什么计算小窍门吗？养生专家告诉你

关于营养成分表各数据来源有2种部分引用《食品安全国家标准  预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011）“3.4 食品营养成分含量应以具体数值标示，数值可通过原料计算或产品检测获得。”2.营养成分表允许有误差。3.通过上表可以推测，第一栏是做标准的人认为有益的营养成分。钠在第二栏，可以认为是不建议过量食用的。很正常，很多医生也会建议别吃的太咸。4.从法律的意义上说不存在隐藏在标示“能量”之外的热量。5.比较同类产品NRV比较方便。

【导读】无论是哪一类考试，都会有一些考试的题型，比如选择题、简答题、案例题、计算题等等，在2020年健康管理师考试中也有计算题的考察，当然计算题考察公式必须提前掌握起来，那么2020年健康管理师计算题必考公式有哪些?下面就一起来学习一下吧。1、比例的概念及计算公式是表明同一事情部分与整体中间总数上的比率，分子和分母的企业同样，并且分子包含于分母当中。常见P=a(a+b)来表明。(1)组成比例：是体现事情静止不动情况内部组成成份占整体的比例，它是能够体现某类几率的标值。(2)产生频率比例：它与动态性产生变化几率息息相关，体现一定时间内，产生某类转变者占全体人员的比例。2、比的概念及计算公式比也称相对性比，是表明两个数相除个人所得的值，表明二者的相对性水准，常见倍率或百分数表示。相对性比=甲指标值乙指标值(或×100%)。3、率的概念及计算公式是表明在一定的标准下某状况具体产生的样本数与将会产生该状况的总样本数之比，来表明单位时间内某状况产生的频率或抗压强度。一般用百分比、千分率、十分率或十万分率表明。率=(某状况具体产生的样本数将会产生该状况的总人数)×k4、患病率的概念及计算公式就是指一定阶段内特殊人群中某病新病例出现的频率。患病率=(一定阶段某人群中某病新病例数当期暴露人口总数)×k5、发病率的概念及计算公式就是指在特殊时间点一定人群中某病新病例和旧病例的总数一共所占的比例。发病率=(特殊时间点某人群中某病新老病例数当期观查总数)×k6、致死率的概念及计算公式就是指某人群在单位时间内丧生于全部缘故的总数在该人群中常占的比例。致死率=(某人群某年总致死人数该人群同一年均值人口总数)×k7、致死率的概念及计算公式表明一定阶段内患某病的所有病人因其此病而身亡的比例。致死率=(一定阶段内部原因某病致死人数当期诊断的某病病例数)×100%8、存活率的概念及计算公式别称成活率，指患某类病的人经n年随诊，到随诊完毕时仍生存的病例数占观查病例数的比例。n年存活率=(随诊满n年的某病生存病例数随诊满n年的此病病例数)*100%9、相对危险度的概念及计算公式相对危险度(RR)就是指暴露组患病率Ie和非暴露组患病率I。之比，它体现了暴露与病症的关系抗压强度。计算公式：RR=IeI。式中Ie和I。各自意味着暴露组和非暴露组的率。RR说明暴露组病发或身亡的风险是是非非暴露组的几倍。RR=1，说明暴露与病症无联络;RR1，二者正联络(提醒暴露是风险因素)。以上就是2020年健康管理师计算题必考公式，不知道大家学会了没有，当然计算题除了要掌握考试公式，基本计算能力也是必须培养的，现阶段大家还是要认真备考，加油!

回答您好亲计算公式：X除NRV*100%=Y%。式中X=食品中某营养素的含量，NRV=该营养素的营养素参考值，Y%=计算结果。

人体必需的营养物质有哪些？每天需要摄入多少

在进行体重管理时，了解食品包装袋标签上的营养信息对你会有很大帮助。在执行一个健康的饮食计划时，了解食物的营养成分很重要，因为只有这样，你才能够为自己--以及家人做出最好的选择。如果网站的食物库中没有你要找的食物，那么你可能偶尔需要计算该食物的棒点。在这种情况下，你需要了解份量大小、热量以及食品中的饱和脂肪克数。份量大小营养信息栏所显示的营养值是以“每份”或“每100克”为基础的。对于像面包这样的食品，一份可能是指一片或两片，但对于其他食品，可能情况就要复杂一点。一份可能只是包装量的一部分，或可能是正常食物份量的一部分。因此，你需要根据自己所吃的实际份量，乘以营养信息中所列的值。每100克或100毫升因为各个制造商对于“一份”的大小可能不同，所以在比较类似产品的营养成分时，最好使用100克或100毫升这样的单位。热量热量经常以千焦耳为单位列出，在可能的情况下，应选择卡路里值最低的产品。蛋白质就是食物中所含的蛋白质总量，以克为计量单位。总脂肪这是以克为单位的总脂肪，高脂食物一般其卡路里也较高。脂肪含量越低，食物越健康。作为常规，尽量选择每100克食物脂肪含量低于10克的食品。饱和脂肪饱和脂肪存在于肉类、家禽类、鱼、烘焙食物及热带油料内，它们会增加患心脏病的风险。应选择饱和脂肪含量尽可能少的食物。同时，也要注意在某些食品标签标示的“反式脂肪”信息--对于心脏而言，反式脂肪的危害要高于饱和脂肪。总碳水化合物这是每份的总碳水化合物数量，以克为单位。它包括糖及消化缓慢的碳水化合物。你可能还会看到有关血糖指数(gi)的信息。与高gi食物相比，gi较低的食物摄入后，人体的血糖水平会增加慢一些。糖其中包括自然的糖分及添加的糖分，作为总碳水化合物组成部分单独列出。一般最好选择糖分较低的食物。钠加工食品可能存在大量的钠。可能的话，应选择钠含量较低的食物，即每100克的钠含量低于400毫克。其他食品信息下面的内容可以帮助你了解可能在食品标签中出现的其他术语及信息:营养说明如果某一食物在标签上宣称“高纤维”或“高钙”，那么应同时包含该营养成份的信息。同时注意营养标签上隐含的信息:

回答每日热量消耗=基础代谢（BMR）*行为代谢+食品热效应（TEF）。基础代谢（BMR）：是人体维持生存所必须的最低能量需要。占一天热量消耗的60%-75%。行为代谢：分为运动与非运动，运动即为健身等活动，非运动为上班、弯腰等行为。占一天热量消耗的15%-30%。食物热效应：人在进食过程中，咀嚼、消化吸收等行为促使能量消耗。占一天热量消耗的10%。注意事项：根据活动等级计算总代谢，久坐不动的（一点点运动或者没有运动）：卡路里 =BMR × 1.2。少量运动（每周1-3天轻量运动）：卡路里 = BMR × 1.375。中等运动量（每周3-5天中等程度运动）：卡路里 =BMR × 1.55。高运动量（每周6-7天高强度运动）：卡路里 = BMR × 1.725。超强度运动：卡路里 =BMR × 1.9。