每日能量计算健康管理师

一、能量国际上制定统一的单位，即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=4.184kJ lkJ=0.239kcal l000kcal=4.l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal 能量系数：指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益)，每克膳食纤维可以产生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特难题的主要能量来源。碳水化合物经消化产生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉。肝糖原主要用于维持血糖水平的相对稳定。碳水化合物参考摄入量与食物来源：中国营养学会建议：中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50-65%。对碳水化合物类的摄入要求：包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量，以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。膳食中淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%，薯类含量为15%-29%，豆类为40%-60%。血糖生成指数GI:简称血糖指数，指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标，GI高的食物或表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大;反之则血糖浓度波动小。三、脂类脂肪也是重要的能源物质，正常情况下人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪，在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。但它不能在人体缺氧条件下供给能量。分类：中性脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三脂。约占脂类的95%。脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜及其肾周围组织中。脂肪酸：是构成甘油三脂的基本单位。1.按脂肪酸碳链长度可分为：长链脂肪酸(含14碳以上);中链脂肪酸(含8-12碳);短链脂肪酸(含2-6碳)。2.按脂肪酸饱和程度可分为：饱和脂肪酸(动物油脂);单不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸。三种占比1:1:1;整体功能占比20%~30%;必须脂肪酸就来自多不饱和脂肪酸中的亚油酸和α亚麻酸两种;3.按脂肪酸空间结构可分为：顺式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危险)。每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，应少于每日总能量的1%。类脂(不动脂)：主要有磷脂(卵磷脂、神经鞘磷脂)、糖脂(构成细胞膜)、类固醇(胆固醇和植物固醇)等。以上就是关于健康管理师常考知识的相关分享，希望对各位考生有所帮助，想要了解更多健康管理师考试内容，欢迎大家及时关注本平台!

卡路里是一个粗略的计量单位，它不会考虑你所吃食物的特性，只是计算食物所包含的总热量而已。能量计算方法没有考虑到消化过程，而是假设营养成分被完全转化为能量。所以，吃饭这件事更不能被简化为一个数字，也不能简单当作是食物的堆积。比如，食品标签上的卡路里含量算的都是平均数，所列数字可能与实际情况相差20%至50%。何况每种食物都有独特的消化方式，食物标签却无法计算。还有如何准备食物(烹饪、切菜、混合等)，也会改变我们身体吸收的总热量。例如炖、炸、煎或其他烹饪方式对食物能量都有影响。每个人独特的肠道菌群会影响身体从食物中吸收多少卡路里。每个人的身体条件不同，燃烧卡路里的方式也不同。此外，睡眠不足或睡眠质量不佳，也可以减少卡路里的燃烧。如果你的目标是减少脂肪，将你现在的体重(斤)乘以10、11或12(10表示你的新陈代谢速度较慢，11代表中等，12代表较快)。如果你的目标只是增加肌肉(或者只是轻微地减少脂肪)，那么将你的体重乘以13、14或15(13表示你的新陈代谢速度较慢，14表示中等，15表示较快)。一般来说，成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能量来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。人类生存需要能量，并从食物中获取该能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。1克碳水化合物含4卡路里，1克蛋白质含4卡路里，1克脂肪含9卡路里。

人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。 人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关 ， 一般而 言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时 ， 一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800- 2000 大卡 。 但是人体有一个很奇妙的现象，当我们食物的摄取热量不 足时，人体本身会制造热量，此种内生性热量主要来自肝 醣分解及脂肪分解，肝醣分解产生葡萄糖，一天最多可达 180公克(相当于720大卡) ，而脂肪分解产生脂肪酸及甘油，甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用，而脂肪酸可以转变成酮体(Ketone)，供细胞(包括神经组织)利用。 因此，当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者)，脂肪组织就是一个内在的能量来源，可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量，但一般而言，一天至少仍需摄取800大卡 (仟卡)以上才不损健康。 大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4.185焦耳，小卡，也被记做cal,较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡 我们常说每餐要吃多少卡路里，究竟你每日需要多少卡路里呢？ 你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式： 男：[66 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量 女：[65.5 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量 一般人的活动量由1.1 - 1.3不等，活动量高数值便愈高，甚至有可能高出1.3的数值，若平日只坐在办公室工作的女性，活动量约1.1，运动量高的人约为1.3。 例如：身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca|。 公式：[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca| 卡路里和基础代谢消耗 一般来说，成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。 卡路里和减肥 控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单，当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗，人体就会调用其内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。要注意的是，一些医师指出，对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。 一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里，运动的人可适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例：（其中每克脂肪含热量9卡路里；每克碳水化合物含热量4卡路里；每克蛋白质含热量4卡路里） 脂肪低于65克585卡路里低于30% 碳水化合物300克 1200卡路里 60% 蛋白质47克188卡路里9.4% 其他27卡路里 2.6% 控制脂肪摄入量 脂肪是人体不可缺少的一部分。脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪，饱和脂肪的问题在于它会刺激身体增加胆固醇的制造量；而不饱和脂肪恰恰可以降低血液中的胆固醇。较肥的牛肉、猪肉、全脂乳制品含有较多的饱和脂肪；玉米油、葵花油、花生油、橄榄油及菜油中含的则是不饱和脂肪。专家建议的每日脂肪摄取量是65克，相当于烟盒大小的一块肉。 补充适量的维生素 蔬菜、水果中含有大量的维生素和矿物质，是补充身体能量必不可少的东西。如你每日食用6-11份的碳水化合物（每一份相当于一片面包），那么你至少要食用3-5份蔬菜（每一份当于一盆生菜）和2-4份水果（每一份相当于一只中等大小的苹果）。

【导读】想要快速通过2020年11月的健康管理师考试，首先要做的就是不能盲目的复习，计划的制定很重要、考点的梳理是必要的，考点的练习也是非常重要的，当然健康管理师考点还是比较多的，所以大家一定要善于进行汇总学习，今天给大家带来的是2020年健康管理师11月考试考点：身体活动，接下来就一起学习一下。身体活动分类(一)按日常活动分类(掌握)职业性身体活动、交通往来身体活动、家务性身体活动、业余休闲身体活动。(二)按能量代谢分类(了解)1.有氧运动：有氧运动是指躯干、四肢等大肌肉群参与为主、有节律、较长时间、能够维持在一个稳定状况、以有氧代谢为主要供能途径的运动形式，也叫耐力运动。2.无氧运动：指以无氧代谢为主要供能途径的运动形式，一般为肌肉的强力收缩活动，因此，不能维持一个稳定的状态。(三)其他分类(了解)1.柔韧性活动(伸展性活动)：伸展性活动、瑜伽、太极;2.强壮肌肉活动：日常各种负重活动、举哑铃、俯卧撑等;3.平衡性活动：单腿站立站、倒着走、平衡板练习等;4.健骨活动：蹦、跳、舞蹈等;5.高强度间歇训练。身体活动的强度及其衡量(一)身体活动强度的常用指标1.绝对强度(掌握)(1)常用指标：代谢当量(METs，也称梅脱)(2)定义：是指相对于安静休息时运动的能量代谢水平，1METs相当于每分钟每公斤体重消耗3.5ml的氧，或每公斤体重每分钟消耗1.05千卡能量的活动强度。2.相对强度(了解)(1)主观性的疲劳感，常用指标为自觉运动强度表(即伯格量表)，等级可分为轻、中、重三个水平。(2)客观的心率水平、耗氧量等。(二)身体活动强度的衡量1.绝对强度的衡量(掌握)≥6METs，高强度活动;3～5.9METs，中等强度活动;1.6～2.9METs，低强度活动;1.0～1.5METs为静态行为活动。2.相对强度的衡量(了解)。身体活动量的衡量1.国际通用的身体活动量衡量指标(掌握，需要学会计算身体活动量)一般用梅脱·分钟(METs·min)或梅脱·小时(hour)等于该活动强度(梅脱值)与持续时间(分钟)的乘积。例：健康成人每天以4公里小时的速度走路30分钟，每周5天，计算公式为：每天走路的活动量(METs·min)=3.0MET x30min=90METs·min每周走路的活动量(METs·min)=90METs·min x5=450METs·min2.千步当量是为了便于我国居民估计和折算各类身体活动的活动量或能量消耗。1个千步当量相当于普通人中等速度(4千步小时)步行10分钟(约1千步)，即3梅脱x10分钟=30METs·min的身体活动量。关于2020年健康管理师11月考试考点：身体活动，就给大家介绍到这里了，希望对大家能有所帮助，另外对于想要考健康管理师证书的考生，在报考之前，大家一定要对自己为什么考健康管理师、健康管理师是干什么工作的等等有关事项进行全面了解，加油!

健康管理师的能量消耗公式是：能量消耗量（kcal）=代谢当量×小时×体重（kg）。健康管理师的报考推荐优路教育，优路教育提供职业教育，在线教育，教育方式多样化，为广大学子的学习保驾护航。【点击在线咨询问题】健康管理师的就业机遇是非常优越的，这是一个朝阳产业，我国13亿多的人口，慢性病患病率高、老年化人群、亚健康群体庞大，人民健康意识增强，加上我国医疗体系向以健康管理为主的预防系统逐渐转型，健康管理是实现人人健康的必然选择途径。“健康管理师”的主要职责是做健康教育，解决思想、观念上的问题。健康管理的基本策略是生活方式管理、需求管理、疾病管理、灾难性病伤管理、残疾管理和综合的人群管理，通过评估和控制健康风险，达到维护健康的目的。想要了解更多关于健康管理师的相关信息，推荐咨询优路教育。为了方便学员的学习和实操练习，优路教育也开发了面向学员的3D产品。在学习模式中，学员通过3D交互动画进行互动学习，变被动学习为主动，使学习记忆效率更高；在考核模式中，学员通过仿真环境的测试，验证学习成果，查漏补缺，提升学习体验。学员端3D产品，切实解决学员的学习痛点，提升学员的学习体验，也收获了学员的认可和好评。