回答数
8
浏览数
11950
时光静好岁月安然
紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,是煮食、加工副食品、食疗的佳品。经常制作银耳莲子粥,因为这个季节特别的适宜,滋润、清肺、美颜、营养,今天加入了紫米,营养成分更高了。女士们可以加入红糖滋补效果更明显,作为早餐是极佳的粥品哟。材料主料:紫米50g、大米50g;辅料:银耳适量、红莲适量、红枣适量银耳莲子紫米粥1将食材准备好,银耳提前浸泡好2将米淘洗干净3然后将紫米、大米、银耳放入高压锅中4再放入红枣和红莲5盖好锅盖,大米煮上汽再改小火煮10分钟,关火后再焖10分钟6香喷喷、滑溜溜,散发着枣香、莲子香的营养粥就可以食用啦。小贴士银耳提前泡制,更易于软烂粘稠。
总算是流干了眼泪
材料干银耳2朵,紫米1大匙,过滤水适量做法银耳泡在开水中8-12个小时(建议先用开水泡发,30分钟或等银耳展开以后换纯净水,尽量减少营养的损失);把紫米冲洗干净以后和银耳、过滤水(就是泡银耳的水)一起放在电褒里炖到银耳软烂为止。小诀窍1、银耳炖到软烂就是要用筷子轻轻一加银耳就碎的感觉;炖的时间要看每个电褒的功效。 2、银耳最好不要买压缩的,主要是质量难以辨别。雪儿是质量上成的银耳,建议买看上去比较白,没有过多黄色的银耳。扩展知识银耳不仅可以美容,更可以瘦身,因为少少的一点银耳,加水慢慢熬制,就可以熬出稠稠的一大锅。因为含有大量的膳食纤维,又是胶质,所以喝一碗就会很饱足。而且不光是让你少摄取热量减肥,而是银耳的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,防止脂肪的吸收。尽管每100克碳水化合物不低,但是由于银耳份量很轻,每次做的时候都不太会用100克,即使做一大锅,银耳羹喝的时候一次也只会摄入很少的一点碳水化合物,所以不用担心。紫米蛋白质丰富,也含有纤维和银耳配在一起,让银耳不是那么单调就是白色。每次饭前30分钟喝一小碗(做早餐也不错),又补水,又美味,还有减少饥饿感,这样喝上两周,小肚腩一定会瘦下去。