色弱报注册安全工程师

可以，这个专业对视力要求不高

报考倒是没什么影响，具体要咨询招生的院校。但是以后就业的话有较大印象，因为颜色是安全生产工作里的很重要的一个内容，尤其是化工企业，管道、标识、服装、物料等都是以各种颜色来区分的。