执业医师营养与食品卫生学

食品卫生与营养学是一门本科类专业。专业介绍食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。培养目标培养具有良好的职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识，能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。培养要求本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。专业能力掌握食品卫生与营养学的基本理论知识； 掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能； 能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规； 具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

关于“2020年执业医师笔试第一单元考什么?”，相信很多考生想要了解，下面就和小编一起去看一下吧!执业医师第一单元考什么第一单元主要考查的人文、临床基础科目和部分临床科目。第二单元主要考查大部分临床科目、流行病学、社会医学、儿少卫生学(较少)。第三单元主要考查卫生统计学、卫生毒理学、妇女保健、儿童保健、健康教育第四单元主要考查营养与食品卫生学、环境卫生学、职业卫生与职业医学分析：第二单元中，临床考查内容较多，临床中病例分析题较多。第三单元中的妇女保健内容与往年比偏多。网校模拟试卷每个单元的科目设置与考试基本是一样的，只是第一单元和第二单元，整体互换了一下。执业医师备考方法考试大纲、官方教材一定要准备，在学习教材时，大家最好不要遗漏任何一个知识点。作为零基础考生，我们对于专业知识是没有任何概念的，因此，我们首先需要对教材有一个全面的了解，建立自己的知识点库，从微观方面入手。复习之初，大家可能会有许多疑问，感觉自己什么都不懂。其实这些都是正常现象，不用过于担心。调整好心态，制定一个合理的学习计划表，学习过程中把不明白的知识点标注出来，在后续复习过程重点理解。执业医师考试题型执业医师资格综合笔试全部采用选择题纸笔考试形式。传统问答式考试评分方法缺乏科学、统一的标准，主观性和随意性较大，考查范围有限，选择题摒除了这些缺陷，是考试公平、公正、标准化的重要体现。医师资格综合笔试采用A型(最佳选择题)和B型题(配伍题)，共有A1、A2、B1、A3、A45种题型。A1型题(单句型最佳选择题)：每道试题由1个题干和5个供选择的备选答案组成。题干以叙述式单句出现，备选答案中只有1个是最佳选择，称为正确答案，其余4个均为干扰答案。干扰答案或是完全不正确，或是部分正确。A2型题(病例摘要型最佳选择题)：试题结构是由1个简要病历作为题干、5个供选择的备选答案组成，备选答案中只有1个是最佳选择。B1型题(标准配伍题)：试题开始是5个备选答案，备选答案后提出至少2道试题，要求应试者为每一道试题选择一个与其关系密切的答案。在一组试题中，每个备选答案可以选用一次，也可以选用数次，但也可以一次不选用。A3型题(病例组型最佳选择题)：试题结构是开始叙述一个以患者为中心的临床情景，然后提出2个~3个相关问题，每个问题均与开始的临床情景有关，但测试要点不同，且问题之间相互独立。A4型题(病例串型最佳选择题)：开始叙述一个以单一病人或家庭为中心的临床情景，然后提出3个~6个相关问题。当病情逐渐展开时，可以逐步增加新的信息。

就属于食品专业吧

2019 大咖说专业 - 食品卫生与营养学专业