执业医师能在牙科工作

可以。但从事医疗工作，有严格的要求，第一，要具有合法的社会组织主体。第二，要有卫生计生委颁发的医疗资格许可证。第三，依法取得相应的执业资格证并注册。这是最基本的。

有执业医师资格证，不算刑法范畴的非法行医。但执业范围不是口腔科，却从事口腔科工作，属于超范围执业，属于行政违规，卫生管理部门可以行政处罚。