烘焙教师资格证报考条件

要学习西点烘焙就选择专业的西点烘焙培训学校，在专业的学校，努力的学习，才能学习到更全面的技术。选择西点烘焙学校的时候，要注意首先是选择人多的学校学习，只有在人多的学校里学习，才能学习到更全面的技术，因为学校招的人多，证明大部分的人是认可学校的。因为群众的眼睛是雪亮的，这句话肯定是没有错的。

西点师资格证的考试场所一般在当地职业技能鉴定所或是当地劳动部门。其中，有的西点西餐学校同时也是职业技能鉴定所，所以西点师证书是可以直接在学校报考。

专业的烹饪学院对考证的同学，会进行针对性的技能培养。有专门的西点师资格证培训班，学员报名以后，可以由老师带队统一组织参加考试。建议选择全国连锁的品牌院校学习，这样的院校不会乱收费，教学质量也有保障。而且全国都有，也方便就近实地考察。

西点师资格证考试分两个科目，一科理论，一科实操，两科均达到六十分以上即为合格，考试合格获颁发等级证书。

西点师资格认证要求规定：

1、西点师证由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。

2、西点师职业资格证书为劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是出国境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

3、对符合要求并经鉴定合格者，方可发放相应技能等级的职业资格证书。各地区、各部门不得擅自降低标准要求，随意发放职业资格证书。

近期，国务院印发《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》，至此已取消百余项各类职业资格证书，仅剩140项证书认证，其中烹饪行业的证书认证都得以保留。几百种职业资格证书陆续被取消，剩下的职业资格证书含金量也就越来越高。

考职业技能证书有什么好处？

首先，现如今国家出台相关政策，鼓励持证上岗，并对达到相应技术标准级别的技师进行财政补助政策；其次，受科技进步的影响，诸多知名企业都把是否拥有专项的技能证书作为招聘的考核标准，所以，持证更容易找到工作；再次，随着国家技能等级评定方案的出台，出于评级的需要，开始改变以往只重技艺不重证书的做法，要求员工有技术的同时要具备职业资格证书。

必须考取职业技能证书吗？

1、职业技能证书是就业上岗证

作为专业的技术人员，取得和专业技术相关的资格或职称是非常有必要的，教师要有教师资格证，法律教育背景要考过法律职业资格，会计要考过会计职称，工程师要进行工程师职称评定……

2、职业技能证书是就业职场加分项

当今社会中，职场的竞争十分激烈。证书就像敲门砖，它既是职业发展的需要，更是职位晋升的条件和跳槽的硬件，也将成为自己核心竞争力的体现。

3、职业技能证书是优势

就拿全国累计超500万人参加的软件考试来说，证书每年帮助上万同学获得职称、大城市积分落户、升职加薪、转型升级、优先获得职场机会、企业招投标加分。

权威的技能认证是求职晋升的奠基石。随着社会的进步及企业对人才规格要求的不断提高，在校学生对考取各种职业资格证的需求不断上升。

如果有想职业技能等级认定的同学们，可以来长沙新东方烹饪学院！长沙新东方烹饪学院为湖南省社会培训评价机构职业技能等级认定单位。可面向社会开展中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师四个职业技能等级认定工作。

1、初级需要考核公共知识。

2、中级需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。

3、高级需要在规定时间内独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。

4、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。

5、高级技师需要在规定时间内独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字以上的论文，并答辩。

这类职业技能类的考试，会由各省市的人力资源和社会保障局统一出题考试。每年都会考3到4次，考点一般是在指定的正规烘焙培训职业技能学校。

烘焙师分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师，不同级别报考要求不同。初级工需要一年以上从业年限；中级工需要两年以上从业年限；高级工需要四年以上从业年限；技师需要八年以上从业年限；高级需要15年以上从业年限。

初级工需要考核公共知识。中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。

烘焙师是从事食品行业中负责烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成面点的人员。现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。