餐饮企业培训费用会计分录

算了我们之间有代沟
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你又调皮了

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回答你的补充问题:具体核算,大致流程和分录:1)购进蔬菜等原材料借:原材料—蔬菜原材料—肉类贷:现金应付账款2)支付人工工资,计提和发放借:主营业务成本贷:应付职工薪酬—工资借:应付职工薪酬—工资贷:现金3)购买辅料借:主营业务成本贷:现金4)购买符合固定资产条件的设备,如空调借:固定资产贷:现金银行存款应付账款5)交房租、水电费等借:营业费用—房租营业费用—水电费贷:现金银行存款应付账款6)收入借:现金应收账款贷:主营业务收入7)收入存入银行借:银行存款贷:现金8)计提折旧借:营业费用贷:累计折旧9)计算税金借:主营业务税金及附加贷:应交税金—营业税应交税金—城建税应交税金—教育费附加10)月末结转成本、费用借:主营业务成本贷:原材料借:本年利润贷:主营业务成本营业费用主营业务税金及附加所得税 (若没有不做)11)结转收入借:主营业务收入贷:本年利润12)结转利润分配(若亏损,相反分录)借:本年利润贷:利润分配—未分配利润

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你太倔强

大家都知道会计分很多行业的,有一般的商贸会计,还有工业会计,今天我们就来说说餐饮行业的会计应该怎么做账?如果你对这部分知识内容不了解,那就和会计网一起来学习吧。餐饮行业的会计怎么做账?餐饮行业相关的会计处理1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”2、如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”3、没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”4、煤气,可记入“营业费用--燃气费”5、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本,如果有香烟的销售资格,核算方法同前,如果没有,部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围6、厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本7、服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”8、其他管理人员,记入“管理费用--工资”, 一般情况,工资要先计提9、装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限入库时的相关会计分录借:主营业务成本原材料库存商品贷:应付账款餐饮业会计的核算方法餐饮业会计一般是用 “倒挤成本”的方法1、购买蔬菜等原材料时借:原材料贷:银行存款库存现金2、根据领料出库单入账借:营业成本贷:原材料3、月底盘点,盘点单入账借:营业成本(红字)贷:原材料(红字)4、结转成本借:本年利润贷:营业成本以上就是有关餐饮业会计的做账知识点,

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三千词阙为君填

餐饮业会计做账流程及分录

你知道餐饮业做账流程是怎样的吗?你对餐饮业会计分录了解吗?下面是我为大家带来的餐饮业会计做账流程及分录,欢迎阅读。

(1)餐饮业做账流程:

首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法。

1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成

本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。 煤气,可记入“营业费用--燃气费”。

2.购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。 一般情况,工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。

5.窗帘、地毯,处理方法,与我的.想法想同。

6.入库时,分录:

借:主营业务成本原材料库存商品 贷:应付帐款--**公司

付款时:

贷:应付帐款--**公司 贷:银行存款现金

不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料不能记入成本费用。

(2)餐饮业会计分录:

1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等),费用分部门记就行了,月底汇总销售成本,提折旧、提税、出报表,买发票,基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账 借:原材料

贷:现金(或银行存款)

3、根据制作间领料出库单入账 借:营业成本 贷:原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账 借:营业成本(红字) 贷:原材料(红字)

5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数) 借:本年利润 贷:营业成本

6、下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。 借:营业成本 贷:原材料

餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料工资费用其他杂费等等)

取得营业收入时: 借:现金银行存款 贷:主营业务收入

购买材料支付工资以及其他费用时: 借:营业费用-二级科目 贷:现金

月末结转成本费用时: 借:本年利润 贷:营业费用 月末结转营业收入: 借:主营业务收入 贷:本年利润 结转本年利润: 盈利时:

借:本年利润 贷:利润分配 亏损时:

借:利润分配

贷:本年利润

下月初去税局报税:

是以利润*相应税率申报缴纳。

(3)餐饮业成本核算:

日常成本核算的主要程序是:

1、厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前,补货的必须在当天下午2点以前,由各厨房领班填制《市场物料申购单》,经厨师长审核后,报餐饮部经理批准,交采购员按照要求组织进货,一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收,并由餐饮部派厨师监督验收质量,如有不符合要求,必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》,每天营业终后加计《厨房原材料验收单》,填制《厨房原材料购入汇总表》。

2、厨房到仓库领用的原材料(干货、调味品、食品等),由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》,报厨师长审批后,凭单到仓库领取,仓库保管员审核手续齐全后,按单发货,每天营业结束后加计《仓库领用单》,填报《餐饮原材料领用汇总表》。

3、每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点,并填制《厨房原材料盘存日报表》,由厨师长审核后进行汇总。

4、餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》,填制《酒水进销存日报表》。

5、财务日审员根据夜审报表,填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。

6、成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》,于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析,堵塞浪费现象。

7、先把你的所有费用加在一起,如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起,再看你选择店面的地理位置,如果是市内繁华地段东西就会稍贵些,地段差一点就便宜些,这你要自己考虑。之后看你的菜价,菜的原材料是多少钱,能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天,就是你一天的费用,再看你买多少菜才能达到这个数,剩下的就是你的纯利润! 8、餐饮业成本,大致有以下几例公式:

本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价(出成品率*投料标准(数量))

毛利率=(销售价格—原料成本)销售价格*100% 销售价格=原料成本(1-毛利率) 销售价格=原料成本+毛利额

销售价格=原料成本*(1+加成率) 或

销售价格=原料成本+加成额

加成率=毛利率(1-毛利率) 毛利率=加成率(1+加成率)

原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价) 净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量 净料单价=净料价值净料数量。

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泡沫终归泡沫

1)购进蔬菜等原材料借:原材料—蔬菜原材料—肉类贷:现金应付账款2)支付人工工资,计提和发放借:主营业务成本贷:应付职工薪酬—工资借:应付职工薪酬—工资贷:现金3)购买辅料借:主营业务成本贷:现金4)购买符合固定资产条件的设备,如空调借:固定资产贷:现金银行存款应付账款5)交房租、水电费等借:营业费用—房租营业费用—水电费贷:现金银行存款应付账款6)收入借:现金应收账款贷:主营业务收入7)收入存入银行借:银行存款贷:现金8)计提折旧借:营业费用贷:累计折旧9)计算税金借:主营业务税金及附加贷:应交税金—营业税应交税金—城建税应交税金—教育费附加10)月末结转成本、费用借:主营业务成本贷:原材料借:本年利润贷:主营业务成本营业费用主营业务税金及附加所得税(若没有不做)11)结转收入借:主营业务收入贷:本年利润12)结转利润分配(若亏损,相反分录)借:本年利润贷:利润分配—未分配利润

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怪你没有等我一起走

培训费的会计分录

1、计提培训费时:

借:管理费用

贷:应付职工薪酬——职工教育经费

2、发放培训费时:

借:应付职工薪酬——职工教育经费

贷:库存现金银行存款

培训费所取得的发票是否可以报销?

答:凡是在国家规定的报销范围之内的,都是可以报销的。一般只要老板同意,培训费所取得的发票都是可以报销的。可以按照教育经费入账,计入入"管理费用——职工教育经费"科目。

报销培训费的会计分录

报销时:

借:应付职工薪酬——职工教育经费

贷:库存现金(银行存款)

计提时:

借:管理费用——职工教育经费

贷:应付职工薪酬——职工教育经费

培训费的所得税处理

1、按照相关规定,除了国务院财政、税务主管部门另有规定以外,企业发生的培训费,作为,对于不超过工资、薪金总额2.5%的部分,是可以允许税前扣除的。对于超过的部分,也能在以后纳税年度结转扣除。

2、如果是高新技术企业和经认定的技术先进型服务企业,实际发生的培训费等职工教育经费支出,对于不超过工资薪金总额8%的部分,是允许企业所得税税前扣除的,对于超过的部分,允许在以后纳税年度结转扣除。

教育培训收到培训费的账务处理

1、后收到培训发票的,则属于费用:

借:管理费用

贷:现金

2、取培训费,则属收入:

借:应收账款

贷:主营业务收入

3、如果先收一部分,后余款一直收取不到,就可以作为坏账处理,具体如下:

借:坏账准备——应收账款坏账

贷:应收账款

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