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眉眼丷
餐饮成本会计岗位职责
在学习、工作、生活中,我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系,岗位职责具有提高内部竞争活力,更好地发现和使用人才的作用。到底应如何制定岗位职责呢?以下是我帮大家整理的餐饮成本会计岗位职责,仅供参考,欢迎大家阅读。
岗位职责:
1、审核财务收支,编制财务专题报告和会计成本报表,对重大的财务收支计划、经济合同进行会签;
2、协助财务经理编制预算和执行预算,参与拟订资金筹措和使用方案,确保资金的'有效使用;
3、每天审核餐饮酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符,并审核价格是否正确。
4、每天审核酒楼优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全,审核无误后输入电脑,月底汇总编制酒楼应酬明细表及开支汇总表。
5、定期从厨房取出点菜单(厨房联),将其中的厨房转帐单按成本价核算,月底按楼层一次进行帐务处理。
6、经常对酒楼的酒水、香烟进行盘点工作。
7、每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出,按进价进行核算,月底一次进行内调处理。
8、定期进行市场调查,将市场价格与近期采购价格相比较,及时将信息反馈,及时控制菜价,并将调查情况报财务部。
9、每月底对厨房及食堂进行实物盘点,根据实物数按成本价进行核算,并做假退料的账务处理。
10、在成本明细账与总帐相对无误以后,根据当月各营业点的收入总数,编制成本报表,计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析,找出原因,并通知相关的部门采取措施,有效控制成本。
任职资格:
1、会计相关专业,大专以上学历;
2、3年以上工作经验,有一般纳税人企业工作经验者优先;
3、认真细致,爱岗敬业,吃苦耐劳,有良好的职业操守;
4、思维敏捷,接受能力强,能独立思考,善于总结工作经验;
5、熟练应用财务及office办公软件,对金蝶、用友等财务系统有实际操作者优先;
6、具有良好的沟通能力;
7、有会计从业资格证书,拥有中级会计师职称、有酒店、酒楼财务工作经验者优先。
愚
当会计最主要的是经验,如果没经验至少要有职称,找到一份工资满意可以的工作。会计员-初级会计职称-中级会计职称-注册会计师。这四个阶段,越往以后越难,越往以后工资越高。会计员-初级会计职称(一般都是2000-3500元,当然除了那些没考职称,但工作很出色的人,能力超一般的人)。中级会计职称(3500-5000元,除了那些没考职称,但工作很出色的人,能力超一般的人)。注册会计师最低3500元(二三级城市小所,甚至北京的中等所,刚开始工作时工资)最高5-10万(必须是超大所,必须是工薪合伙人,有一定背景和业务关系,从事本行业10年左右,估计全国不超过1000人)当然自己属于拉业务的合伙人可能更高,但是至少自己能拉来几千万业务。普遍工资在6千至一万元。注册会计师有时候可能月薪几万,自己开公司的话就无可估量了。当然还要看一下自己当地的经济,是否能开这么多工资,可以在网上查一下,当地人才网招会计给多少工资,以及会计要求。刚出来的会计,没经验比较难找到会计工作,当然有些黑心的公司招会计,以没经验为借口,不给第一个月工资(第一个工资当实习费)也有大把的人去,纯粹混个经验,长个见识。会计分类:1、按核算主体及目的分类:按核算主体及目的不同可分为预算会计和财务会计。预算会计:以实现公共职能为目的,以公共资产为核算对象,以公共事务为核算依据,以公共业务成果为主要考核指标,其具有“公共性”、“非营利性”、“财政性”的特点。是适用于各级政府部门、行政单位和各类非营利组织的会计体系。财务会计:以营利为目的的经济实体为核算对象,反映企业的财务状况、经营成果和现金流量,为改善企业内部管理和提高经济效益服务。适用于各类企业及营业性组织的会计体系。2、按报告对象分类:按其报告的对象不同而分为财务会计和管理会计。财务会计:编制财务报表,为企业内部和外部用户提供信息。财务会计的信息是提供广泛的用户。其重点在于报告财务状况和营运状况,主要是对外部提供参考。管理会计:主要是对企业的管理层提供信息,作为企业内部各部门进行决策的依据。没有标准的模式、不受会计准则的控制。3、按行业分类:按行业分为:工业企业会计、商品流通会计 、金融证券会计 、保险企业会计 、施工企业会计 、房地产业会计 、邮电通讯会计 、农业企业会计、旅游餐饮会计 、医疗卫生会计 、 交通运输会计 、 文化教育会计 、物业管理会计、 行政事业会计、 上市公司会计 、物流企业会计 、连锁经营会计 、 出版印刷会计、 私营企业会计 、 小企业会计(制造业) 会计、小企业会计(商业) 会计、 电力企业会计、 煤炭企业会计 、钢铁企业会计 、石油化工会计 、 汽车行 业会计 、 烟草企业会计、 酒类企业会计、 食品企业会计 、药品企业会计、 加工制造会计 、 轻工纺织会计、 外经外贸会计 、 信息咨询服务业会计 、广告服务会计 、房屋中介服务会计 、市场(农贸、五金、批发、建材、服装等)会计、个人独资企业会计 、 高新技术企业会计 、软件及集成电路会计。4、按工作内容分类:按工作内容分为:总账会计、往来会计、成本会计、材料会计等。成本会计:为了求得产品的总成本和单位成本而核算全部生产费用的会计。成本会计的中心内容为成本核算。成本会计分为管理及财务两个方面,成本会计协助管理计划及控制公司的经营,并制定长期性或策略性的决策,建立有利的成本控制方法、降低成本与改良品质。5、按工作范围分类:按工作范围分为:公共会计、私用会计、政府会计会计的对象是指会计所核算和监督的内容,即特定主体能够以货币表现的经济活动。以货币表现的经济活动通常又称为价值运动或资金运动。资金运动包括特定主体的资金投入、资金运用和资金退出等过程。
别放手
一般情况来说实习财务是1000-1300,这个是指应届生,1年财务经验起步一般为1600-1700元,每增加经验一年+200元,连续工作打到10年,领取的工资应该是3700-3800元,如果这时候想调工资最好就进国企。十年,意味着一个毕业生从就业到孩子上小学,这阶段前2年是自学锻炼的时间,也是最容易出错的阶段,以后就是恋爱、约会到结婚生子直到孩子断奶,这段时间你现在的单位会包容你,换一个单位一般都不会接受,孩子上学了,你可以跳槽去干财务总监之类的工作,工资会达到4-5000甚至更高。