会计机构报班

造型饼干，饼干中最好做的一种。看似简单，想做的完美，需要注意的细节就很多，在家研究了一天，各种不满意，糊了，薄了，厚了，花纹不清晰了，不过还好最后尝试多次的成品还算满意，自己总结了点小这经验，今天分享给大家，希望大家喜欢。用料总统黄油卷50克低筋面粉100克糖粉25-40克蛋黄一个［大概15克左右］奶粉20克1. 没有提前准备食材，因为很少，所以我就边操作边准备咯。黄油切片，软化［非融化］不要加热成水状哦。步骤12. 黄油切片，常温软化的速度很快的。［着急做的千万别切成一大块室温软化］软化状态如图，用手去按，能轻易按下去，就是软化好了。步骤23. 软化好得黄油放入打蛋盆里，筛入糖粉［糖粉要过筛避免结块］个人感觉糖粉做出来的成品更细腻口感也很棒，所以不建议用砂糖之类的糖替换糖粉。步骤34. 电动打蛋器最低档位，打匀即可。在打之前建议用刮刀先拌几下在打，可以避免糖粉到处飞溅哦。 步骤45. 糖粉黄油打匀后加入生蛋黄。打蛋器最低档位打匀即可。 步骤56. 然后把奶粉，低筋面粉筛入。步骤67. 如图全部筛入后的样子。 步骤78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，总之目的是让粉根黄油充分融合。步骤89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上压一压，之后继续反复动作。直到状态不改变了，该上手了。 步骤910. 带上一次性手套把刮刀无法拌匀的部分用手抓匀。步骤1011. 抓匀，不要像揉面一样使劲揉哦。步骤1112. 充分融合好的面团。放入冰箱里冷藏一会，30分钟左右吧。冷藏原因是不想让最后擀开的面饼那么软，模具压也轻松，移入烤盘不容易变形。 步骤1213. 冷藏之余，我给大家介绍下这个擀面杖。那很多方子都说把面团擀成3-5㎜的厚度，但是有时候确实很难保证每个饼干厚度一致。那这个擀面杖就能帮大家解决这个难题。步骤1314. 做饼干我用过3㎜的，6㎜的。6㎜的比较容易上手，花纹压出来也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是压花纹的力度要掌握好，不然特别容易压坏压碎步骤1415. 我把6㎜的组装上，如图，看见没？擀面杖跟平面之间的缝隙，就是饼干的厚度。当然不是说普通的擀面杖就做不了饼干了，这个适合新手，新手的福音喽。步骤1516. 把模具准备好，面板准备好，再准备少量低粉放入盘子里备用。步骤1617. 这是冷藏好的面团，在面板上铺一层油纸，面团放油纸上，方便造型好的饼干移动步骤1718. 在擀面团的时候面团上在铺个油纸，就是面饼被夹在两张油纸里面。这样面饼不容易被粘在擀面杖上［没有油纸了哈，我用保鲜膜替代了］步骤1819. 擀成适合的厚度，面饼不在增大了就是厚度够了。就开始用模具压吧。 步骤1920. 压好的造型，我用这个薄薄的塑料刮板移入烤盘里。步骤2021. 剩余的边角料，带上一次性手套，用擀面杖重复刚才面饼的步骤。［注意：我这个烤盘是不粘烤盘，如果你用烤箱自带的烤盘，建议烤盘上铺个油纸或者油布，方便成品从烤盘上取下］步骤2122. 剩余的面饼，再次擀好，在合理的利用面饼的空间，让模具紧凑的扣在面饼上，减少边角料的空间。然后边角料反复用到模具扣不了为止［如果这期由于室内温度很高，你手温也很高，面饼特别特别的软，移入烤盘特别费劲了，造型开始变形，这时候你可以把擀好的面饼移入冰箱冷冻室冷冻3分钟左右，这个过程是两个油纸中间夹着面饼一起移入冷冻室］步骤2223. 之后我们来压花纹，为了让饼干不变形，我选择把边框再次套在压好的造型上，花纹造型上沾点低粉。 步骤2324. 左手扶着边框，右手用适当的力度按压下去。步骤2425. 压好后，先抬起花纹那面，后撤走边框，就压好啦。步骤2526. 每次压的时候都记得沾点低粉在花纹模具上，低粉沾多了，记得用手弹几下模具，总之别沾太多。如图，画圈的是用力过猛，拿下来部分花纹都沾在模具上了，所以用力要适当，别为了花纹深使劲压。之后预热烤箱上下火140°步骤2627.预热好之后把饼干送去烤箱中层，一定要预热好哦。上下火140°20分钟。15分钟的时候就在烤箱旁边看着，饼干边缘略微上色就是好了，我怕上色严重，所以时间差不多我就在旁边守着，烤好后刚取出来是软的。放凉就好啦。密封保存哦。

很多小伙伴都在开始学会计的时候问这个问题，“会计培训班有用吗？”肯定是有用的，这是毋庸置疑的，不然为什么这么多人学呢？学习培训的话，对你跳槽、晋升、涨工资、退休待遇都有用。比如说，中级算是会计从业者平均水平吧，别人都有你没有，对你来说就是劣势了。如果想从事会计主管及以上职业，最好有中级会计师职称。中级会计职称可以说是会计事业上的“分水岭”，如果说有会计从业资格证可以当一名会计员的话，有了中级会计职称便是说明这个人完全有能力胜任单位会计机构的负责人，甚至可以有机会去评高级会计师，不管是在职位上还是在薪水上，都是完全不同与其他普通会计员的。中级会计师职称是很有帮助的，如果要从事财务职业的话，中级职称是必需的，也是最基本的。许多公司企业和会计代帐公司招会计主管或总帐会计时，具有中级会计师职称都是基本要求之一。所以总体来看，会计培训班还是有用的。

肯定是自学加培训！肯定是自学加培训！肯定是自学加培训！重要的事情说三遍。其实仔细看一看大家的实力，除了非首次备考的考生，其实参加中级会计师考试的考生大多都已经距离毕业有几年光景了，对于一直在职场摸爬滚打的会计人们，还在保持着学习习惯的又有多少呢，实际工作当中能时常结合理论知识的又有多少呢?另一方面中级会计师考试报名条件的年限要求就注定了大家并不是会计小白，不可能真的就是完完全全的一点基础没有，只不过理论基础方面可能比较欠缺而已。所以其实大家的起跑线都是差不多的，大家智力水平相当，差距主要也就是差在学习方法、学习习惯、学习效率等可以靠后天弥补的硬件条件上，所以当你差的很多的时候，是真的需要去培训班的。

如果自学能力强的话，可以自己学就不用上培训班，但之前没有学过也没有接处过的话最好上个培训班，这样对你考试通过的机率大些，对实际操作有很大的帮助。

你好，会计培训班还是有用的，听老师讲一边，可以节省你很多时间，可以帮助你更好，更快的掌握会计知识。

初级的班都是不贵的，从价格从几百到几千的都有的，当然，用心了学习都是可以过的，不过这个是性价比的问题。