伸出手掌
目前在许多超市的经营管理过程中存在着库存管理方面的诸多问题,严重影响了超市的库存管理实现合理化和盈利能力的提升,必须引以足够重视:1.商品销售相关信息反馈不及时,预测不准确,导致存货结构、周期不合理,给企业造成了大量多余的物流成本。2.库存管理随意性大,多数超市的库存管理的技术水平低下,人员素质较低缺乏统一的工作标准和岗位职责。现在许多超市为了降低经营成本,租用的库房陈旧,设施设备简陋,而且许多作业活动由人员手工完成,这样势必造成作业成本增加,货物的损货率上升,库房管理随意性强没有分区分类管理,使得盘点和拣货等作业难度增大,增加了额外的作业费用降低了工作效率。3.对库存管理的认识不到位,许多超市人认为库房只是一个存货的地方,只要把多余的货物放置在一起就可以了,重视商品的销售和采购而忽视了商品存货对整体营运效果的影响。忽略和浪费了库区资源的充分利用,比如好多商品的流通加工,包装改配等活动没有在库区的空场中进行而是在卖场中进行,大大增加了经营成本。加强超市库存管理二、加强超市的库存管理的措施超市实现合理库存控制是一项系统的工程要求同时解决很多问题,我认为当前应着重对以下几个方面给予关注:1.订单信息的合理掌控超市的库存管理向来就是一个难题,无论是超市还是供货商都花了不少的人力和物力。我这儿也只能谈一下我的经验。我们要先了解超市的订单状况,我们要让超市的订单合理化,就是先要明确超市的销量通过销量合理预测及控制存量。门店的销售情况是千变万化的。因此,在制作订单时需考虑商品的特价情况、销售的淡旺季、是否有调价等因素的发生。另外,供应商对订单的履行也是我们关注的内容,如果供应商不能及时完整地履行订单,必然造成门店的缺货,造成脱销,最终影响的是公司的销售,所以订单科室也需要对供应商予以有效的管控,并与其建立良好的合作关系,从而促进供应商对订单的履行。2.库存商品的分类管理要实行“周转快的商品分散保管,周转慢的商品尽量集中保管的原则,以压缩流通环节库存,有效利用保管面积,简化库存管理。在库存量控制中,应根据商品销售额与品种数之间的不均衡性,将配送中心里的商品分为a、b、c三类。通常在配送中心,a类商品的销售额占总销售额的70%—75%左右,品种数占总品种数的5%—10%左右;b类商品的销售额则占10%—20%左右;而c类商品的销售额占5%—10%左右;品种数占5%—10%左右。对于a类商品,应重点精心管理和养护以保证其质量,尤其要经常检查其库存;对c类商品,一般应尽可能减少日常管理工作,以减少管理成本,但可适当增大订购量和库存量;对b类商品的库存管理,原则上介于a、c两者之间。采用此种管理方法,能突出重点,兼顾一般,减少管理成本和库存量,消除库存积压和断货现象,提高经济效益和服务水平。3.科学及时的盘点要加强盘点工作及时掌握真实的库存信息情况,盘点和库存管理可以说是一对孪生兄弟。 超市存货管理主要包括仓库管理和盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理。盘点则指对库存商品的清点和核查。目前由于我国商品配送能力有限,门店实施无仓库经营较困难,许多?超市门店要么设置内仓要么将货架加高,将上层作为储存空间,保持一定商品储备,以保证门店正常销售。通过盘点作业,又可以及时计算chaoshi168.com出店铺真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标,便于门店经营决策和业绩考核。因此,仓库管理与盘点作业是相辅相成的,科学、合理、安全而卫生的仓库管理,不但可方便盘点作业,而且可减少库存费用及损坏,及时准确的盘点又可科学地控制库存,发现问题并及时处理。加强超市库存管理三、加强超市库存管理的优点首先,提高超市库存管理水平,有利于企业的资金周转,甚至在某些特殊情况下,可以做到库存需要的投资额为零。这就可使经营活动更为灵活,可把用于建立商品常备库存等所需要占用的资金转为经营其他项目,使经营活动向更新、更高的阶段发展。 其次,提高超市库存管理水平有利于提高顾客满意度。通过高效的库存管理工作,可以保证超市能以最低的价格为顾客提供他们最需要的商品,做到重要商品品种齐全,并减少缺货的几率,从而维持一个较高的顾客满意度。 最后,超市库存管理研究还有利于超市企业整体经营和管理水平的进步,通过库存管理工作来推动超市整体素质的提升。欢迎给我留言
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盘点方式:
1、传统的盘点方式:打印盘点表格,然后按照货架的顺序,手写表格登记商品条码、名称和数量,最后一一录入系统,有些费力,且偶尔会出错。
2、盘点机盘点:按照盘点机的表格格式做出商品包导入机器,然后依次盘点每一个商品,在盘点机中录入数量,盘点完毕后,将盘点数据导出,最后再在电脑上导入到收银系统中。相比较传统盘点方式要方便很多,但是盘点机的价格还是有些高的。
3、收银系统盘点
会计账务处理流程:
1、主营业务核算
商品购进时,由采购人员根据购货发票填制商品验收单(入库单),商品验收单(入库单)要有超市负责人、商品验收人、采购人、微机录入人、主管会计签字,进货单金额应与微机录入单进金额一致,出纳根据手续完备的原始单据予以付款并填制记账凭证。
会计分录:
借:库存商品(验收单售价合计)
贷:库存现金(银行存款、应付账款)
商品进销差价(验收单进销差价合计)
2、商品销售时,根据每日电脑提供的销售统计表及收银员收款统计表同收银员实际交款单核对。
会计分录:
借:库存现金(银行存款、应收账款)
贷:主营业务收入(按电脑提供的销售统计表)
对电脑提供的收银炅收款统计表同收银员实际交款单有差额的,长短竞部分应挂其他应(收)付款借项或贷项。
3、月末根据计算出来的进销差价率计算进销差价,差价计算单要有计算人及复核人签。
扩展资料:
超市会计成本核算:
1、售价核算
优点:计算简单、方便、直观
缺点:无法得到毛利;
2、移动加权平均
优点:能到每个品项的当前库存成本
缺点:管理相对批次简单,得到的毛利也相对准确;
3、批次
优点:管理精细,在各业务中都可指定发生当前业务的商品是属于哪个批次的
缺点:管理成本太高;
参考资料:百度百科-超市盘点
优质会计职称问答知识库