门店会计核算

餐饮服务性行业，不像工业企业一样有固定的产品以计算成本，也不可以按照工业企业的成本模式硬套，在会计核算中，收入计入“营业收入”（分主营及其他），而营业成本则按照具体项目设置明细科目，

如原料费、人工费、维护费、低值易耗品等，原料又可下分三级明细如蔬菜、肉类、米面等。具体环境具体掌握。在核算时要做好各类外购品的出入库核算，这样也就当好了餐饮行业的会计了。

扩展资料：

现代会计是商品经济的产物。14、15世纪，由于欧洲资本主义商品货币经济的迅速发展，促进了会计的发展。其主要标志：一是利用货币计量进行价值核算；二是广泛采用复式记账法，从而形成现代会计的基本特征和发展基石。

20世纪以来，特别是第二次世界大战结束后，资本主义的生产社会化程度得到了空前的发展，现代科学技术与经济管理科学的发展突飞猛进，受社会政治、经济和技术环境的影响，传统的财务会计不断充实和完善，财务会计核算工作更加标准化、通用化和规范化。

与此同时，会计学科在20世纪30年代成本会计的基础上，紧密配合现代管理理论和实践的需要，逐步形成了为企业内部经营管理提供信息的管理会计体系，

从而使会计工作从传统的事后记账、算账、报账，转为事前的预测与决策、事中的监督与控制、事后的核算与分析。

管理会计的产生与发展，是会计发展史上的一次伟大变革，从此，现代会计形成了财务会计和管理会计两大分支。

随着现代化生产的迅速发展，经济管理水平的提高，电子计算机技术广泛应用于会计核算，使会计信息的搜集、分类、处理、反馈等操作程序摆脱了传统的手工操作，大大的提高了工作效率，实现了会计科学的根本变革。

参考资料来源：百度百科——会计

现金日记账,银行日记账,总账.

做详细流水账，每周请专业会计对账，做账。管理账目的时候要细心.在自己能力范围之内的事情要亲历亲为.以身作则.等自己在管理账目上觉得游刃有余的时候, 再给自己放松.最好是下班时候或者有空的时候就把今天的销售结果做个明细.明细日.月.年的总额.最后每天上班写自己的工作日记.这就知道每天发生的流水账等等，差不多就是这些了。要是你自己够专业的话，应该先建立现金日记帐、银行日记账、总帐、税金帐、费用成本帐，其它的明细帐根据你的企业大小和核算的要求进行登记和核算。最稳妥的办法，还是另请专业会计来管理帐目，不偏不向，公正才对大家的利益有保障。在收款方面也要有独立的第三人收取单独保管，没有双方合伙人签字，不得支付任何款项与费用。当然视情况可以事后签字，这个度要把握好。最常见的是双方都收款，也自己支付款项，最后都乱了，都说多付款了，关系也不好了。店内的出资比例和分红比例一定要确定好。如果想节省人员，可以采取开单的不收钱，收钱的不记账，钱存到只有双方同时盖章才能取的银行账户上。及时核对账目。

总账会计需要按规定提供编制及复核各类财务报表和公司内部报表。下面是我整理的总账会计工作的基本要求。

篇一

职责：

1.负责审核记账凭证，据实登记各类明细账，并根据审核无误的记账凭证汇总、登记总账。

2.负责设置本企业会计科目、会计凭证和会计账簿，并指导会计人员做好记账、结账和对账工作。

3.定期对总账与各类明细账进行结账，并进行总账与明细账的对账，保证账账相符。

4.负责编制公司管理报表，定期与销售部、采购部、工程部对账。

6.完成上级交付的临时工作及其他任务。

任职要求：

1、年龄30-40岁，财务、会计专业大专以上学历，有会计从业证书;

2、初级会计师以上职称;

3、两年以上同岗位工作经验，有项目销售型、建筑施工型企业工作经验者优先;

4、熟悉国家税收法律法规，财务相关规章制度;

5、熟练使用OFFICE软件、金蝶及用友财务软件;

6、责任心强，办事沉稳，细致，耐心;

7、有良好的的团队合作意识，诚实守信，遵纪守法。

篇二

职责：

1、完成门店日常会计核算工作，按照要求制作各类统计报表;

2、根据会计制度。对凭证、会计资料档案的日常管理工作;

3、负责日常收入、支出、报销单据的审核、整理与统计;

4、定期编写财务情况说明，提供相关财务数据，并协助提供财务分析。

5、完成上级交待的各项工作。

任职资格

1、大专及以上学历，会计学、财务管理等相关专业，有会计从业资格证;

2、两年以上连锁餐饮行业会计工作经验;

3、熟练掌握财务账务处理工作;

4、熟练运用金蝶、用友等财务软件;

5、具有沟通能力强，有团队精神意识，责任心强，对工作认真负责;

篇三

职责：

1、负责公司会计核算记账、月末结账准备及月结、月末资产监督盘点核对

2、负责供应商、客户及其他账务管理

3、定期编制会计报表及财务数据分析报表

4、会计凭证归档及装订、核算标准完善、财务制度编制及宣导

5、按时进行纳税申报，及时办理相关涉税事项;

6、负责与银行、税务等部门的对外联络。

7、本岗位操作指引编制及更新

任职要求：

1.会计、财务、审计或相关专业专科以上学历;

2.具有2年以上会计工作经验，具备较强的会计业务处理;

3.熟悉国家有关的金融、财政政策、财务核算、财务管理、等财务制度和业务;

4.熟悉国家会计法规，了解税务法规和相关税收政策;

5.熟练应用财务软件和其他办公软件;

6.熟悉银行业务和报税流程;

7.敬业、责任心强、严谨踏实、工作仔细认真，执行力强，有良好的职业素养。

餐馆连锁店的财务账目管理：坚持统一核算，分级管理的原则。 公司财务核算体系由总部-地区总部（必要可设）-辅助核算部门辅助核员-分店构成。公司的核算以总部为一个核算中心，所有的分店都视为该总部的销售终端，门店的所有账目必须并入总部账目，同时门店应根据管理的需要设置必要的辅助账目，并定期与总部总部对账。门店所有的资产、负债和损益，都归总部或地区总部统一核算。在总部和分店不在同一个城市当中，或是在比较近的下级县市设置门店，总部可以视情况而定在该区域设置辅助核算部门（可以是单独指派一个人），作为总部在该区域负责对所有分店的核算、监督、汇总等职能，辅助核算部门辅助核算员是总部为了管理的目的所设的异地部门，辅助核算部门辅助核算员直接向总部负责，并对该区域所有分店进行日常工作的监督和票流的汇总工作。公司在非总部管理辅射区域内，可以设立区域总部，实行“总部——地区总部——门店”的管理模式，地区总部在总部监督下严格按总部有关规定开经营管理活动，并进行独立核算，从而形成总部和地区总两级管理体制。区域总部具有单独的财务核算中心，区域总部下设的所有的门店的所有帐目都入区域总部的帐目进行统一核算，区域总部应定期和总部进行对帐工作，并在指定的财务核算周期内向总部上交经营和财务报表，由总部进行帐套合并处理。