食堂会计账务处理

一、科目设置食堂费用通过“管理费用－福利费－食堂费用”核算，下设3个四级科目：1、“食品费用”，包括食品、副食品的费用。2、“用品费用”，包括锅碗盆瓢灶具等低值易耗品的费用。不包括食堂用固定资产的折旧费用。3、“其它费用”。包括水电费（如果可以单独计量的话）、燃料及其它费用。不包括食堂人员工资（记入“管理费用－职工薪酬”）。员工交纳的餐费记入本科目（贷方）。当然，如果刻意要完整体现食堂费用，也可以单设“管理费用－福利费－食堂费用－员工薪酬”科目，另外食堂用固定资产的折旧费用计入“管理费用－福利费－食堂费用－用品费用”科目。二、会计分录举例1、赊帐购买食品、食堂用品时，借：管理费用－福利费－食堂费用贷：应付帐款2、支付食堂费用现款时借：管理费用－福利费－食堂费用（或应付帐款）贷：库存现金（或银行存款）3、从员工薪酬中扣取员工应交的餐费时借：应付职工薪酬贷：管理费用－福利费－食堂费用

制作一个简单的表格，把日常需要支出的项目一一罗列出来，有新增的加上去就行，以月份为周期，每日登记。月底将水电费、员工工资，一并记录在这张表格里，每月进行月统计合计。账目就一目了然。

记账原进与工厂和商业是一样的。如果什么都不懂，那是无法做账了，会计基础还没有掌握吧，不会灵活运用和会计做账的原则。1、你可以按学校打给你的款，做营业收入。2、盘点来物品，没有付款，可以暂时不入账。3、调料出库按入库减月底都会盘点剩下的做账。4、饮料按“做收现金的她们就出了出库”的数量来计算出库。有些要求你自己来提出来，否则别人不知道。