大米加工厂会计

由题目知，稻谷的总采购成本是100*2000+3000=203,000元，收购稻谷的进项税应按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和13%的扣除率计算进项税额。进项税额计算公式：“进项税额=买价×扣除率”，因此，进项税额=100*2000*13%=26,000元，运费的进项税（营改增后取得专票）为3,000*11%=330元，合计进项税额26,330元。分录，借：材料采购——稻谷（200,000-26,000）174,000 材料采购——运费2,670 应交税费——应交增值税（进项税额）26,330 贷：现金（银行存款）203,000假定大米售价（均为增值税含税价）为每吨3600元，收入198,000元，碎米每吨3000元，收入60,000元，糠每吨900元，收入20,700元，则总价值为55*3600+20*3000+23*900=278,700元，按销售价分摊成本，应分摊的总成本为174,000+2670=176670元，大米应分摊177,000*（198,000278,700）=125,513.67元，碎米应分摊176670*（60,000278,700）=38,034.45元，糠应分摊176670*（20,700278,700）=13121.88元，分录, 借：库存商品——大米125,513.67库存商品——碎米38,034.45库存商品——糠13,121.88 贷：材料采购——稻谷 174,000 材料采购——运费2670取得销售收入，计销售额278,700（1+13%）=246,637.17元，销项税额246,637.17*13%=32,062.83元，分录，借：现金（银行存款）278,700 贷：主营业务收入246,637.17 应交税费——应交增值税（销项税额）32,062.83结转销售成本，分录 借：主营业务成本176670 贷：库存商品176670以上各收入及成本、库存商品账户，请按明细账进行相应核算即可。

第一首先你们企业是否确定是一般纳税人，如果认定是一般纳税人，按照13%或者17%的增值税率征收销售收入的销项税的话，那么你们在采购初级农产品也就是稻谷等农产品的时候，如果是从农户手里直接收购的话，你们可以向国税机关申请填开农产品收购发票，这样你们可以按照采购额抵扣13%的进项税；第二，大米加工是会产生糠料和碎米等不能正常销售的废料或者副成品，也就是说，正常情况下，从稻谷加工成合格大米的成材率是不会波动很大的，所以在成本核算中，要控制这个成材率，不能一下子废料很多，一下子废料又几乎没有。第三，米厂最重要的成本大概就是稻谷采购成本、机械构建和维修、人工成本、仓储费用等，要着重监测这些重点成本指标的变化，也要及时了解一些相关市场信息的变化。在每个企业做会计都一样，除了通用的会计准则和处理方法，都要掌握各企业和行业的特点制定相应的控制点。

一楼说的，我估计很难运算，我不知道你的米厂有多大，每天采购加工附产品都要进行合算成本收入不太可能，我以前接触的就是流水账，每天把采购记录，加工记录，副产品做记录，知道库存就可以了

收购时做原材料购进生产时做领用入生产成本完工后入库存商品出售做收入结转成本