专业是烹饪可以考执业药师吗

陕西新纪元烹饪学校老师来自知名酒店和连锁餐饮机构，有国家一级烹饪，全国烹饪大赛金厨奖获得者，知名酒店厨师长，也有八大菜系的带头人。
中式烹调

王志民擅长热菜，多次赴新加坡、学习，2022年参加工作，曾任兰州蓝天宾馆主厨。2022年9月参加陕西面食大赛，荣获银奖。此后多次担任国家级和省级大赛评委。现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

杨洪涛擅长：菜品研发、宴会设计、厨政，高级烹调师，中国厨乡蓝田餐饮联盟副，雍和餐饮娱乐联盟技术交流团副团长、小马哥美食品鉴团技术顾问。现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

任援朝中国味道私房菜经理人、东南亚全国大鲍翅三九楼创新评委、国家级评委、中航西北公司温泉宾馆厨师长、曾获陕西广播电视台《好管家》栏目最牛年夜饭“平烧鱼”“鞭在带鱼”金奖。现任陕西新纪元烹饪学校外聘

姚建林擅长热菜，多次担任陕西省评委，2022年担任陕西省丽华大宾馆厨师长，赢得良好的口碑，跻身资深餐饮人行列。2022年起担任西安华天大酒店行政总厨，熟悉厨政。现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

张和新擅长：闽菜、湘菜、川菜等菜肴制作。从事烹饪教育十二年，有着丰富的教学和经验。在上海小南国餐饮有限公司担任厨师长，长沙锦绣江南大酒店担任行政总厨。现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

郑建军中国烹饪，国家级技术评委，西安市职业技能带头人，陕西桃李烹饪学院客座教授，第五届全国烹饪比赛中获个人金牌;西安饮食股份有限公司德发长行政总厨。现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

魏恩武国家中式烹饪高级技师，陕西省餐饮行业协会理事，国家职业技能鉴定考评员，陕西名厨委员会委员，2022年带团参加陕西省第五届烹饪大赛，获团体赛银奖，个人热菜银奖以及优秀组织奖。现任陕西新纪元烹饪学校外聘

陈波2022年担任全国职业院校技能大赛烹饪专业比赛指导教师，陕西省中等职业学校烹饪专业技能大赛指导教师奖，2022年第五届全国饭店技能大赛金奖。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

邬锡林擅长川菜，2022年至2022年连续3年被单位评为先进个人，2022年带团参加陕西省第五届烹饪大赛，获团体赛银奖，个人热菜银奖以及优秀组织奖。
2022年被单位评为先进个人。 现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

杨喜飞擅长热菜制作，特色煲汤，烹饪与营养，2022年中韩国际烹饪大赛金奖，2022年全国青年美食大赛个人金奖，2022年中国烹饪大赛团体金奖。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

仝凯斌擅长凉菜、雕刻，2022甘肃省兰州市烹饪大赛雕刻冠军，2022陕西省烹饪大赛雕刻银奖。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

黄浩中式烹调师，擅长技能：冷拼、雕刻、热菜，2022年全国职业院校技能大赛热菜二等奖;2022年全国职业院校技能大赛冷拼二等奖现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

田肖飞擅长雕刻、糖艺，2022年陕西省烹饪大赛雕刻金奖，2022年中国烹饪艺术大赛雕刻金奖，2022年陕西省烹饪大赛雕刻金奖。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

李冲冲擅长热菜，2022年在安徽省地方特色菜表演中获最佳菜金奖，2022年西安市烹饪大赛热菜一等奖，2022年在安徽省烹饪技术大赛中连续三年荣获金奖,2022年中国厨师行业美食交流大赛十佳白金行政总厨。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

张谦擅长热菜，2022年中国餐饮业青工技能大赛铜奖,座右铭：不积跬步，无以至千里;不积小流，无以成江海。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

谭正娇擅长面点、特色小吃，2022年9月，第四届饭店协会技能大赛西北赛区金奖，并授予陕西省技术能手称号;2022年，第五届饭店技能大赛西北赛区，第一名;2022年7月，全国华山论剑东北赛区面点金奖，现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

韩冰擅长面点，曾荣获西安市职业技能大赛金奖，西安市首届职业技能大赛二等奖，陕西省职业技能大赛二等奖，2022年考到高级面点师职称。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

荣俊杰擅长雕刻、糖艺、面塑 ，2022年参加第6届全国烹饪大赛金奖，2022年至2022年在内蒙古响沙湾从事雕刻师。
2022年至2022在内蒙古鄂尔多斯新城国际酒店从事美工部部长。2022年至2022年在西安吉源国际酒店从事专职雕刻糖艺师。
现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

魏东擅长法餐、意大利餐 曾获得多次西餐大赛大奖，获得国家高级餐饮职业经理人称号担任各种赛事的评委 现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

雷娟擅长面点，高级技师、特一级面点师、餐饮业国家职业技能一级评委，中国面点、入选《中国名师名点》《华夏名厨、名菜选编》、《中国名厨博览技巧》《华夏名厨大词典》《陕西美食》现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

郭敏擅长花色蒸饺、中式小吃，酥点，2022年 第六届全国烹饪大赛即陕西技能大赛“银奖”，2022年 第三届全国饭店职业技能技能大赛“银奖”，2022年
第四届全国饭店职业技能技能大赛“银奖”现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

胡磊擅长热菜、凉菜、花拼，2022年第五届乡土菜股票机烹饪大赛热菜金奖，2022年，南京观水楼酒店凉菜组长，2022年，香格里拉大酒店凉菜负责人。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

西式面点

孙萌擅长面包、蛋糕、饼干，2022年西部烘焙大赛团体金奖。曾在知名西点企业、各大酒店担任烘焙技术指导，2022年上海麦香人家西饼屋担任烘焙主管。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

晋世超国家高级烹饪技师、2022年中韩国际烹饪大赛金奖，2022年国际烹饪大赛西北赛区特金奖，中韩国际烹饪大奖赛评委，“搜厨杯”国际烹饪大奖赛评委。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

张伟超擅长：裱花、烘焙、巧克力，专注烘焙2022年，跟德国、、等多地的烘焙交流学习，曾担任85度C技术主管，多年的学习与行业内激烈竞争的实战中积累非常丰富与成熟的烘焙技术和门店经营经验。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

擅长烘焙、甜点 ，2022年第十七届全国焙烤职业技能大赛 荣获金奖 ，013-2022 上海Mon Pigion Cafe担任西点重要职务。
2022-2022 担任山西国际面食学校西点专业老师,现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

雷程程擅长翻糖 ，2022年获得我是主厨上海翻糖赛银奖,2022年7月获得北京汉臣杯西点大赛翻糖组金奖 ，现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

郝龙从事裱花行业2022年。2022年～2022年在江苏无锡知名烘焙连锁店任职裱花主管，2022年～2022年在中国食品工业协会植脂奶油研究所，任职于公司技术研发部。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

朱平平擅长：烘焙、裱花，2022上海麦卡优娜裱花师兼现烤师2022TCAKE缇客厂务技e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333363383463术总管，意大利餐厅甜点师，高级西点师资格证书，中级西餐证书。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

卫林咖啡，擅长咖啡、各类饮品，2022中国温州咖啡创意大赛银奖，2022年“加州葡萄干杯”饮品创意大赛银奖，2022年国际时尚咖啡中国大赛银奖。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

马戈菁擅长技能翻糖、甜品、巧克力 ，2022年米苏哆哆烘焙店翻糖师
，2022年上上层DIY烘焙坊翻糖师，2022年UEakery翻糖店翻糖师，2022年上海婚礼蛋糕大赛银奖 ，现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

刘海田擅长裱花
，2022年成为双合成裱花主管;2022年被武汉“新兰”食品原料有限公司聘请为江苏市场技术代表及经理;2022年被“双合成”返聘为石家庄“双合成”技术总监，现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

杨松林擅长烘焙 ，20-31巴黎贝甜 烘焙师1-20,几分甜
烘焙师,15-5好滋味蛋糕房 烘焙师 ，现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

王小云擅长裱花 ，2022年-2022年 巴黎贝甜 面包师;2022年-2022年 元祖食品
裱花师;2022年,创意裱花大赛银奖;现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

曾珊擅长裱花 ，2022年到2022年,杭州面包新语;2022年到2022年韩国雪冰;2022年
裱花大赛华东赛区银奖;现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

牛明霞擅长裱花
，2022年8月——2022年1月韩国雪冰;2022年1月——2022年6月英伦御品;2022年职业技能大赛西点组优秀奖;现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

陕西新纪元烹饪学校老师来自知名酒店和连锁餐饮机构，有国家一级烹饪，全国烹饪大赛金厨奖获得者，知名酒店厨师长，也有八大菜系的带头人。
中式烹调

王志民擅长热菜，多次赴新加坡、学习，2022年参加工作，曾任兰州蓝天宾馆主厨。2022年9月参加陕西面食大赛，荣获银奖。此后多次担任国家级和省级大赛评委。现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

杨洪涛擅长：菜品研发、宴会设计、厨政，高级烹调师，中国厨乡蓝田餐饮联盟副，雍和餐饮娱乐联盟技术交流团副团长、小马哥美食品鉴团技术顾问。现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

任援朝中国味道私房菜经理人、东南亚全国大鲍翅三九楼创新评委、国家级评委、中航西北公司温泉宾馆厨师长、曾获陕西广播电视台《好管家》栏目最牛年夜饭“平烧鱼”“鞭在带鱼”金奖。现任陕西新纪元烹饪学校外聘

姚建林擅长热菜，多次担任陕西省评委，2022年担任陕西省丽华大宾馆厨师长，赢得良好的口碑，跻身资深餐饮人行列。2022年起担任西安华天大酒店行政总厨，熟悉厨政。现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

张和新擅长：闽菜、湘菜、川菜等菜肴制作。从事烹饪教育十二年，有着丰富的教学和经验。在上海小南国餐饮有限公司担任厨师长，长沙锦绣江南大酒店担任行政总厨。现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

郑建军中国烹饪，国家级技术评委，西安市职业技能带头人，陕西桃李烹饪学院客座教授，第五届全国烹饪比赛中获个人金牌;西安饮食股份有限公司德发长行政总厨。现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

魏恩武国家中式烹饪高级技师，陕西省餐饮行业协会理事，国家职业技能鉴定考评员，陕西名厨委员会委员，2022年带团参加陕西省第五届烹饪大赛，获团体赛银奖，个人热菜银奖以及优秀组织奖。现任陕西新纪元烹饪学校外聘

陈波2022年担任全国职业院校技能大赛烹饪专业比赛指导教师，陕西省中等职业学校烹饪专业技能大赛指导教师奖，2022年第五届全国饭店技能大赛金奖。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

邬锡林擅长川菜，2022年至2022年连续3年被单位评为先进个人，2022年带团参加陕西省第五届烹饪大赛，获团体赛银奖，个人热菜银奖以及优秀组织奖。
2022年被单位评为先进个人。 现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

杨喜飞擅长热菜制作，特色煲汤，烹饪与营养，2022年中韩国际烹饪大赛金奖，2022年全国青年美食大赛个人金奖，2022年中国烹饪大赛团体金奖。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

仝凯斌擅长凉菜、雕刻，2022甘肃省兰州市烹饪大赛雕刻冠军，2022陕西省烹饪大赛雕刻银奖。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

黄浩中式烹调师，擅长技能：冷拼、雕刻、热菜，2022年全国职业院校技能大赛热菜二等奖;2022年全国职业院校技能大赛冷拼二等奖现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

田肖飞擅长雕刻、糖艺，2022年陕西省烹饪大赛雕刻金奖，2022年中国烹饪艺术大赛雕刻金奖，2022年陕西省烹饪大赛雕刻金奖。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

李冲冲擅长热菜，2022年在安徽省地方特色菜表演中获最佳菜金奖，2022年西安市烹饪大赛热菜一等奖，2022年在安徽省烹饪技术大赛中连续三年荣获金奖,2022年中国厨师行业美食交流大赛十佳白金行政总厨。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

张谦擅长热菜，2022年中国餐饮业青工技能大赛铜奖,座右铭：不积跬步，无以至千里;不积小流，无以成江海。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

谭正娇擅长面点、特色小吃，2022年9月，第四届饭店协会技能大赛西北赛区金奖，并授予陕西省技术能手称号;2022年，第五届饭店技能大赛西北赛区，第一名;2022年7月，全国华山论剑东北赛区面点金奖，现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

韩冰擅长面点，曾荣获西安市职业技能大赛金奖，西安市首届职业技能大赛二等奖，陕西省职业技能大赛二等奖，2022年考到高级面点师职称。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

荣俊杰擅长雕刻、糖艺、面塑 ，2022年参加第6届全国烹饪大赛金奖，2022年至2022年在内蒙古响沙湾从事雕刻师。
2022年至2022在内蒙古鄂尔多斯新城国际酒店从事美工部部长。2022年至2022年在西安吉源国际酒店从事专职雕刻糖艺师。
现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

魏东擅长法餐、意大利餐 曾获得多次西餐大赛大奖，获得国家高级餐饮职业经理人称号担任各种赛事的评委 现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

雷娟擅长面点，高级技师、特一级面点师、餐饮业国家职业技能一级评委，中国面点、入选《中国名师名点》《华夏名厨、名菜选编》、《中国名厨博览技巧》《华夏名厨大词典》《陕西美食》现任陕西新纪元烹饪学校外聘。

郭敏擅长花色蒸饺、中式小吃，酥点，2022年 第六届全国烹饪大赛即陕西技能大赛“银奖”，2022年 第三届全国饭店职业技能技能大赛“银奖”，2022年
第四届全国饭店职业技能技能大赛“银奖”现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

胡磊擅长热菜、凉菜、花拼，2022年第五届乡土菜股票机烹饪大赛热菜金奖，2022年，南京观水楼酒店凉菜组长，2022年，香格里拉大酒店凉菜负责人。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

西式面点

孙萌擅长面包、蛋糕、饼干，2022年西部烘焙大赛团体金奖。曾在知名西点企业、各大酒店担任烘焙技术指导，2022年上海麦香人家西饼屋担任烘焙主管。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

晋世超国家高级烹饪技师、2022年中韩国际烹饪大赛金奖，2022年国际烹饪大赛西北赛区特金奖，中韩国际烹饪大奖赛评委，“搜厨杯”国际烹饪大奖赛评委。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

张伟超擅长：裱花、烘焙、巧克力，专注烘焙2022年，跟德国、、等多地的烘焙交流学习，曾担任85度C技术主管，多年的学习与行业内激烈竞争的实战中积累非常丰富与成熟的烘焙技术和门店经营经验。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

擅长烘焙、甜点 ，2022年第十七届全国焙烤职业技能大赛 荣获金奖 ，013-2022 上海Mon Pigion Cafe担任西点重要职务。
2022-2022 担任山西国际面食学校西点专业老师,现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

雷程程擅长翻糖 ，2022年获得我是主厨上海翻糖赛银奖,2022年7月获得北京汉臣杯西点大赛翻糖组金奖 ，现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

郝龙从事裱花行业2022年。2022年～2022年在江苏无锡知名烘焙连锁店任职裱花主管，2022年～2022年在中国食品工业协会植脂奶油研究所，任职于公司技术研发部。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

朱平平擅长：烘焙、裱花，2022上海麦卡优娜裱花师兼现烤师2022TCAKE缇客厂务技术总管，意大利餐厅甜点师，高级西点师资格证书，中级西餐证书。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

卫林咖啡，擅长咖啡、各类饮品，2022中国温州咖啡创意大赛银奖，2022年“加州葡萄干杯”饮品创意大赛银奖，2022年国际时尚咖啡中国大赛银奖。现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

马戈菁擅长技能翻糖、甜品、巧克力 ，2022年米苏哆哆烘焙店翻糖师
，2022年上上层DIY烘焙坊翻糖师，2022年UEakery翻糖店翻糖师，2022年上海婚礼蛋糕大赛银奖 ，现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

刘海田擅长裱花
，2022年成为双合成裱花主管;2022年被武汉“新兰”食品原料有限公司聘请为江苏市场技术代表及经理;2022年被“双合成”返聘为石家庄“双合成”技术总监，现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

杨松林擅长烘焙 ，20-31巴黎贝甜 烘焙师1-20,几分甜
烘焙师,15-5好滋味蛋糕房 烘焙师 ，现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

王小云擅长裱花 ，2022年-2022年 巴黎贝甜 面包师;2022年-2022年 元祖食品
裱花师;2022年,创意裱花大赛银奖;现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

曾珊擅长裱花 ，2022年到2022年,杭州面包新语;2022年到2022年韩国雪冰;2022年
裱花大赛华东赛区银奖;现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

牛明霞擅长裱花
，2022年8月——2022年1月韩国雪冰;2022年1月——2022年6月英伦御品;2022年职业技能大赛西点组优秀奖;现任陕西新纪元烹饪学校专职老师。

厨师培训学校的专业课程及技能学习：

一、 烹饪基本功以刀工、翻锅为主要的烹饪基本功是烹饪专业的基础，无论烹饪任何菜点，采用何种烹饪技法，都离不开烹饪基本功，它是作为一名厨师所不可缺少的。所以，学校格外注重学员烹饪基本功的掌握。

二、 热菜

作为一名专业厨师，热菜烹饪是其基本的职业技能。深圳东南厨师培训学校的热菜课程就包括热菜技能、演练菜肴、热菜技法菜肴常用烹调方法、宴席制作演练、菜肴创新演练、工艺大菜演练、热菜强化演练等。

三、 食品雕刻食品雕刻是用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的美术记忆。深圳东南厨师培训学校总厨的学子普遍具备良好的食品雕刻技能。

四、 冷拼冷拼也称花色冷盘、花色拼盘等，是指利用各种加工好的冷菜，采用不同的刀法摆技法，按照一定的次序层次和位置将冷菜原料拼摆成山水、花卉、鸟类、动物等图案，提供给就餐者欣赏和食用的一门冷菜拼摆艺术。深圳东南厨师培训学校经常举办各类的冷拼考核及比赛。

五、 面塑面塑是以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。深圳东南厨师培训学校粤菜总厨专业安排的面塑课程，传授学子制作包括花卉、卡通、人物、动物等面塑。

六、 西式面点为拓展学员技能，深圳东南厨师培训学校粤菜总厨专业也安排了西式面点课程，主要传授面包、酥点类甜品。

此外，东南厨师培训学校粤菜总厨课程还包括火锅、卤烤烧腊、药膳保健菜肴、果盘等等。无论是的餐饮、科学的营养配餐，还是多彩美味的西式面点、惟妙惟肖的食品雕刻，在东南厨师培训学校都能学到。

厨师是一门技术行业不需要什么学历的，但需要14周岁以上，还可以考大专证，不过在大型的星级酒店还是要考虑厨师的学历的！
做厨师的条件就是要吃苦耐劳，勇于创新的条件，学历没有强硬的要求，可以考取厨师资格证书就可以上岗。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
从事岗位是会要求一定的学历的

郑州商业技师学院，创建于１９７９年，创建于１９７９年，国家财政全供事业单位，国家级重点技工学院，全国职业教育示范性学校，省级文明单位 学院位于中原西路与唐王路交汇处（向北800米），占地333亩，建筑面积14万平方米，在校生12022人。设置旅游烹饪、商业贸易、化工工程、园林建筑、机电工程、数控车焊等七个系，31个专业。学院以培养以准技师和高级工为主，招生对象主要为高中生、中专生、职高生。同时也招收一定比例的初中生，培养部分中级工。 郑州商业技师学院，是国家劳动和社会保障部的重点院校，市级财政预算单位，河南省十大示范性技工院校，省级文明单位，ISO9001国际质量体系认证单位。全国商贸会长单位，中国烹饪教育研究会理事长单位；全国烹饪教材优秀实验基地，河南省教育首家物价计量“双信”单位。国家职业技能鉴定站。 学院师资力量雄厚，拥有一支业务素质高、实践技能强、爱岗敬业、忠诚奉献的教工队伍。目前，学院已拥有高级讲师22人、讲师人、高级技师18人、技师16人、同时学院拥有国家级、省级评委15人、国家级烹饪、名师服务名师26人、执业医师、药师16人、执业药师6人、化工技师考评员6人、机电技师考评员6人、国家一级建造师、高级工程师、监理工程师22人、各专业考评员60余人。 学院教学设备先进，拥有标准的理论教学楼、实操教学楼、图书馆楼，设有全国一流的中式烹饪、西式烹饪、中西式面点、药物制剂净化车间、中药制药、汽车模拟、PLC电机电子实验室、数控、车焊、计算机、调酒茶艺、客房服务等近百个实验室。图书馆馆藏丰富，教学过程实行全程监控。 学院生活设施齐全，教室配有电视、公寓配有电话。为满足不同需要，设有部分高档公寓，配备卫生间、冷暖空调。超市、浴池、餐饮中心一应俱全，健身房、棋牌室、运动场、风雨球场、校园电视台等设施堪称一流。学院衽全封闭半军事化，定期举办周末晚会、学院艺术节、运动会、文体竞赛等活动，学生在校生活丰富多彩。学院对品学兼优的学生，实行奖励制度及特困生基金，对生活困难的学生给予补助。所有学生均纳入学校党组织发展计划，开展正常的党团组织活动。