执业医师可以全麻

不可以正规的麻醉医生是需要跟其他医生一样，具备临床执业医师或者助理执业医师资格，也就是需要参加全国医师资格考试，前者需要本科医学学历，在医疗机构实习满一年后考取。后者需要大专或中专医学学历，临床实习1年后考取，但后者只能在县级以下医疗机构工作。取得执业医师资格证书后需要在供职的医疗机构进行执业注册后才能具备执业资格，然后才能行医。

你的专业不对口，将来证件是很麻烦的事，中西医不能考临床医学，而且中西医的执业证好像也不能注册麻醉，希望你慎重考虑。

可以，但需要去培训学习。中西医结合属于临床范筹，而临床医学涉及内容很广泛，可以从影像、护理和麻醉等。