广州市第一人民医院中药师

梦醒钟离
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痴心如我

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不能吃的不能吃,吃了就会重。

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我只是个烂人不怪你不懂

野生艾草,我觉得就是春季能食用过了,春季到夏天的时候他就老了,有的甚至生虫子了,就不能使用了

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草莓脸蛋儿

今日养生方文图羊城晚报记者张华通讯员魏星夏季湿热重,煲什么汤好?广州市第一人民医院药学部中药师李欣推荐,火炭母和鸡骨草都是不错的煲汤食材。火炭母是岭南地区常用的一种中草药,对于爱煲凉茶的广东人来说并不陌生,具有清热利湿、凉血解毒、平肝明目、活血舒筋的功效。而鸡骨草在菜市场上更是常见,鸡骨草别名黄食草、大黄草,其味甘、微苦,性凉,归肝、胃经。夏季天气湿热时用鸡骨草煲汤,有清热、利湿,预防感冒和保肝护肝的作用。用这两种食材煲汤具有良好的清热利湿、护肝解毒的作用,可帮助缓解湿热引起的两胁不适、食欲不佳、口苦口黏、舌苔厚腻、小便黄赤等不适。火炭母鸡骨草煲猪横脷材料(2-3人份):新鲜火炭母50克、鸡骨草20克、黄豆50克、猪横脷1条、瘦肉100克、生姜3片。做法:1、材料清洗干净,黄豆提前清水浸泡;2、猪横脷去除筋膜,切厚片,焯水后冲洗干净浮沫;3、汤锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸后转文火煲40分钟,食用前调味即可。提醒:火炭母和鸡骨草药性偏凉,加入健脾养血的黄豆、补脾润燥的猪横脷和温胃散寒的生姜,可以避免汤水过于寒凉损伤脾胃。

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