云南周宁心理咨询师

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你妈是我婆婆

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理论心理学的导师是周宁,南师大的博士后,还有一个老师是朱海燕,浙大的博士,整体上来说一般吧,评价不是很高,毕竟理论心理学不那么热,工作也不好找,但如果你对哲学很有兴趣很喜欢的话可以考虑,据说周宁老师的哲学功底不错。

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想象你的温柔

立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,立夏习俗也有很多,比如吃蛋、称人、喝粥、尝新、吃立夏饭、食面食等。

1、吃蛋:在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套,里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋,有的还在蛋上绘画图案,相互用力比试,称为撞蛋。

2、秤人:立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面讲着吉利话。秤人这一风俗的由来,民间的传说虽有不同的版本,但都与刘备的儿子——阿斗有关。

3、喝粥:根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾,虽然只是传说,但这种习俗寄托了人们对美好生活的向往。

4、吃立夏饭:立夏这一天,按照中国人的传统习俗,要变着花样吃各种饭,乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出不同的颜色,也会引得人们食欲大开。立夏这天,南方人喜欢用赤豆,黄豆,黑豆,青豆,绿豆等五色豆拌合白粳米,煮成“五色饭”,俗称吃“立夏饭”。乌米饭也是立夏一大美食。乌米饭做起来其实也很简单:先把乌树叶子捣烂,在冷水中浸泡,然后去渣,再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内,把糯米浸透,变成黑色,再放入铁锅里蒸熟,最后再撒上些白糖,这就搞定啦。据说,这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑。

5、尝新:很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物,以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各种各样的蔬果都应该多吃点。

6、食面食:我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。夏饼又称麻饼,形状各异,有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼,有甜、咸两种,咸面饼的用料有肉丝、韭菜等,蘸蒜泥食用,甜面饼则多加砂糖;春卷,用精制的薄面饼,包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料,封口处用面粉拌蛋清粘住,然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。

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有资格骂我么你不看看你

学生们都经历了由中学生到大学生的改变,到了大学没有了老师的管制,孩子们会做出什么事情呢?父母也是可以写信给老师的。接下来是我整理的大学生家长给大学老师一封信,欢迎阅读。大学生家长给大学老师一封信范文篇一 尊敬的家长同志: 您好! 在暑假即将到来之际,首先祝您们身体健康,阖家欢乐! 回顾过去的一学期,我校在上级教育主管部门的领导下,在社会各界和家长的关怀、支持下,经过全校师生的共同努力,学校在教育教学及学生管理等方面都取得了一定的成绩,成绩中有您的心血和付出,面对成绩,我们倍感欣慰,但我们也清醒地看到工作中仍然存在问题与不足,希望在今后的日子里,各位家长能进一步理解和支持学校的工作,相信在我们的共同努力下,北京东方大学一定会取得更加优异的成绩。 暑假即将开始,为了帮助您的孩子安全、愉快的度过假期,根据有关通知精神,结合我校实际,现将暑假期间学校对学生学习、生活、活动等方面的要求告知家长,希望能得到您的支持与配合,共同帮助孩子过一个安全、快乐、充实、有意义的假期。 一、学校定于20XX年7月10日至8月27日放暑假,8月28日至29日返校报到; 8月29日开班会,30日正式上课。 二、加强学生的安全教育,配合学校做好子女安全教育和防范工作。请家长引起高度重视,教育子女尽量减少不必要的公共场合聚集;不擅自到无安全保证的水域游泳;外出时注意交通安全;注意夏季饮食卫生等。遵纪守法,遵守社会公德,不做有损社会、学校、自己名誉的事情,维护学校形象。 三、督促子女合理安排时间,认真复习已开课和预习新课,认真完成老师布置的作业,利用假期时间,对学过的知识查补漏缺,巩固提高,多读课外书,加强知识积累。虽然都是年轻人,但也要生活有规律,制作学习生活时间表,养成良好的习惯。 四、家是生活的港湾,学习的乐园。许多成功的例子告诉我们,和谐、良好的家庭氛围,会自发地提高学生的内在素质,有利于学生的健康成长,因此每一位家长都要与孩子多交流、多沟通,与子女交朋友,支持孩子做一些力所能及的家务,洁身自律,勤俭修身,养成健康的生活方式,创造一个美丽、温馨、和谐的家庭氛围。 五、暑假期间是学生上网的高峰期,网络对孩子的正负面影响都是巨大的。要教育子女合理利用网络,不沉迷于游戏;坚决不要相信不认识的网友,更不要外出见面,以防上当。 六、根据北京市教委文件精神,在校大学生原则上不允许在校外居住,希望家长能配合学校共同做好学生下学期在校住宿事宜。 各位家长,家永远是最温馨的地方,是孩子成长的乐园,父母永远是孩子最好的老师,也是学校教育最佳的伙伴,让我们携手共同努力,来关心、教育子女,并及时与学校联系,沟通信息,让学生渡过一个愉快的假期。最后,恭祝各位家长工作顺利,万事如意! 此致 敬礼 大学生家长给大学老师一封信范文篇二 尊敬的新生家长: 您好! 在这丰收的金秋时节,您踏着一路风尘,满怀喜悦和希望将孩子送到学校。在此,我们对您和孩子选择了温州大学表示衷心的感谢!对您培养出品学兼优的好孩子表示诚挚的敬意! 艰难困苦,玉汝于成。温州大学一直秉承 “厚培德本、深濬智源”的优良传统,弘扬“求学问是、敢为人先”的校训精神,遵循“以人为本、质量立校、服务地方、特色取胜、追求卓越”的办学理念,立足温州、服务浙江、面向全国,努力建设地方特色鲜明、水平较高的地方综合性大学,成为温州及周边地区高层人才集聚培养中心、文化科技创新中心和产学研结合的示范基地、基础教育师资培养基地、社区终身学习基地。温州大学目前共有教师教育学院、商学院、法政学院、人文学院等16个学院,另有瓯江学院和城市学院两个独立民办学院。 教师教育学院目前全日制在校生1715人。学院设有教育学系、心理学系、教育技术系、小学教育系、学前教育系等5个系,1个实验教学中心,和课程与教学论、心理发展与教育、生涯规划与人力资源开发3个研究所,以及温州宏德实验幼儿园、温州大学普通话培训测试站和艺术教育发展中心等3个附属机构。现有课程与教学论硕士点,学前教育、小学教育、教育技术、教育学、应用心理学(非师范)5个本科专业和学前教育初中起点五年一贯制专科专业。 我院在各项工作中一直坚持以生为本的工作理念,实施惠生工程,创建和谐学院。本学期初,学院针对新生推出了“十个一”活动,即“发送一条温馨短信、印发一张爱心卡片、刊印一期新生报纸、拍摄一张纪念照片、举办一场迎新晚会、举行一次心理普查、配备一名新生导师、主办一场学长讲坛、举办一场院长讲座、制作一份大学规划”,通过“十个一”活动,使学生尽快融入大学生活。 尊敬的家长,为了使您的孩子尽快适应大学生活,实现人生发展阶段新的转变,同时也为了使我们能够提供更加快捷、高效的服务,我们提倡:从现在开始,让每一位新生独立办理报到手续。自己办理报到手续事情很小,但对培养大学生独立的处事能力非常重要。大学不仅是探求真理的知识殿堂,而且是一个人迈向社会的重要桥梁。希望各位家长从真正爱护孩子的角度出发,放心让您的孩子自己搬运行李、办理手续,自己整理床铺、购置用品,让孩子学会理解他人、帮助他人,学会自我管理,让他们尽早的融入集体生活,踏上人生的新旅程。 尊敬的家长,你们的孩子将在大学里,经过系统的大学教育将会成人成才。但是,大学校园也是一个充满很多诱惑的小社会,例如,有的学生通宵上网电游整天精神萎靡,有的学生不适应大学生活而自由散漫,有的学生热衷谈情说爱花天酒地,这些人常常不上课不做作业,最后是挂科(考试不及格),补考重修不及格后就不能顺利毕业。 为了使您的孩子能够顺利完成大学阶段的学习任务,希望您能够积极配合学校做好孩子在校教育工作,为此我们将有关要求和相关事项简要说明如下: 1、请家长与孩子一起了解一下我校我院关于学生管理奖惩的规章制度,为此,家长可以有的放矢地帮助指导自己的孩子在大学的学习与生活。 2、请家长不时地通过电话或QQ等方式与孩子沟通,能及时地了解你的孩子在大学的状况,从而帮助孩子成长。 3、 家长给予孩子的生活费用适宜为易,反对浪费、奢侈消费;反对家长给孩子配备小轿车、高端手机等高档生活设备。 为了使家长们更加了解学院情况,我们将组织新生家长座谈会,现场与新生家长交流,回答家长们各种提问,欢迎家长朋友们自愿参加。座谈会时间:9月8日下午3:30,地点:北校区3号楼101教室。 我们衷心希望您高度关注您孩子的成长,下面附上班主任、辅导员、学生科的电话,非常欢迎你们与我们联系,了解您孩子的学习成长情况。另外我们特别强调,如果您接到自称是学校老师的电话或短信,请务必多个心眼,凡是涉及到金钱等您都不必相信,您的孩子在校期间如有急需用钱的情况,我们学校都会先行垫支,而不会急着向家长要钱。 最后,祝您身体健康,万事如意!祝您的孩子学习进步,一帆风顺!XXX 大学生家长给大学老师一封信范文篇三 尊敬的张安哥书记、尊敬的雷晓燕校长,尊敬的华东交通大学的各位领导、各位老师: 你们好! 我们是贵校土建学院04级环境工程专业吴惠鹃同学的家长。 去年11月份,吴惠鹃非常有幸地通过了国家留学基金委及英国Hobsons公司多轮严格选拔,与来自包括清华大学、北京大学、中国人民大学、复旦大学、同济大学等著名高校在内的41名学子一道,成为“英中大学生工作计划”中的一员,受国家教育部公派,赴英国进行为期一年的带薪实习。这是我们作家长的荣耀,也是贵校的骄傲! 在此,向你们表示热烈的祝贺和真挚的感谢! 回想吴惠鹃同学当年坚定地选择华东交通大学,我们深感幸运!回顾吴惠鹃在贵校的几年学习生活,我们心存感激! 当年,她冲刺清华失利、填报志愿失误,接到了贵校录取通知书。整整一个暑假,我们都在权衡:“复读还是上大学?”。那时,她成天泡在华东交通大学日新BBS上寻求帮助。可爱的同学们为她争论、给她留联系方式,百余条的留言坚定了她的选择。她是带着失落、伤痛和憧憬走进华东交通大学的。 幸运的是,惠鹃遇见了受益终身的良师:如英语老师王老师,系主任王全金老师、吴彩斌老师、舒曼老师,还有许多我不知姓和名的专业课非专业老师、学工处的老师、辅导员等等,正是他们给予了惠鹃生活上的关心,以及思想上、学业上的严格要求,才使惠鹃在贵校的短短三年时间里取得了一个又一个骄人的成绩:“特等奖学金”、“院杰出青年”、“江西省三好学生”、“茅以升铁道教育希望之星”、应邀出席“哈佛亚洲商政双极年会”、“韩国科学与技术年会”……更能在这次面向全国本、硕毕业生选拔的多轮残酷的竞争中,战胜自己,成为非“211”大学的唯一代表,迈向了成功的第一步! 我们淸楚地记得,惠鹃深情地谈到考英语四、六级前英语老师严格的晨读要求;考雅思时,英语老师在百忙中的抽空辅导;最后一轮电话面试前英语老师的精心指点;更有英语老师自身的勤奋故事……还有系主任王老师严谨的治学态度,惠鹃说她会根据每个同学的学号布置设计项目杜绝抄袭,让你能学到真本领;还会像中学老师一样查迟到、早退让你养成好的习惯;遇到困难求助她时,她又会像慈母般的给你关爱、帮助……惠鹃说,正是遇到贵校许许多多像他们一样热爱工作和学生的老师,才让自己在交大的这段经历如此充实而精彩! 在此,我要对给予惠鹃教诲与帮助的王老师、吴老师、舒老师….还有所有华东交大的老师们说一声:谢谢您们!您们辛苦了! 此外,学校轰轰烈烈的社团活动也给了惠鹃丰富的人生体验。 心协——为她医治了因高考意外失误带来的伤痛。在舒曼老师的心理咨询中心,她参与心理互动游戏、接待咨询人员;策划并主持校园心理剧大赛、心理互动社区活动;组织参加了“赴于都关爱留守儿童”社会实践活动……徐朝亮副书记甚至亲自到车站迎接她们归校!在关爱与被关爱中她成长了、快乐了,她付出了、收获了,心协带给了她无比的幸福和自豪! 孔目湖讲坛,你是否记得自己曾为学生精心熬制了多少的“心灵鸡汤”?你是否统计过你提升了多少人的人文素养?我们虽素昧平生,但我知道!你曾让无数孩子(甚至在他们长大后!)为你魂牵梦绕……一个学工科的学生竟如此幸运!在这里她认识了一大批儒雅学者:孔庆东、李敬一、毛荣贵、赵林、欧阳康、杨正润、陈东有、周宁、薛若邻、周民锋、孙立平、刘克明……百期孔席更迎来了张安哥校长!丰富的精神食粮增长了她的见识、陶冶着她的情操、完善着她的人格、磨砺了她的意志……是的,孔目湖讲坛让惠鹃和更多的孩子一步步走向成熟,走向成功! 还有“日新”、“采撷”、“校广播站”……一个个多么亲切的名字啊! 现在,当年为之争论的同学,有的留校,有的读研,有的已经工作。不知他们是否还记得,当年那个因为他们激烈的争论而坚定地选择了华东交通大学的吴惠鹃?但是惠鹃和我们没有忘记他们! 真想亲自对他们说声谢谢! 对日新说声谢谢! 转眼间,惠鹃赴英国实习已经三个多月了,相信她能用自己的实际行动实现贵校校训:团结、严谨、求实、勤奋,一年后向母校交上一份满意的答卷! 恭祝张安哥书记、雷晓燕校长新年快乐!吉祥如意! 恭祝老师们新年快乐!吉祥如意!XXX AA篇四 尊敬的**领导: 我是贵校332班学生**的父亲,今天我要把我藏心已久的、不吐不快的对贵校及贵校332班班主任谢xx老师的感激之情表述出来。 7月6日晚,启东突发呕吐、腹胀、腹痛等症状,是谢老师及时把他送到了**市第二人民医院,并垫资进行检查、输液等治疗„„,就像对亲生儿子一样,一直守护到7月7日凌晨3点,直到我到衡后,才恋恋不舍地返校,因为她早5点半还要带全班学生进行早操及正常上课。我带启东连夜到省二院急诊部检查确诊为慢性阑尾炎后,医师和我都坚持让启东进行输液治疗,但启东被谢老师的精神所感动,执意只拿点消炎药并要求返校上课,因为当日虽是学校放假日,但上午尚有五门主课,他不想缺上一门课。我只好依了他。 从此,启东更加发奋努力,在贵校近期的二调考试中,他的学习成绩在班内由54名上升到28名,年级跃进236名。我认为他的学习进步,只能说明他已经开始努力,但更深的背景和寓意是“关爱是激励,关爱是鼓舞,关爱是鞭策,关爱是动力„„”。 谢老师的所作所为,也是**一大批优秀教师们“把学校当作家,把家当旅馆,把学生当孩子,把家人当仆人”的真实写照。 我庆幸孩子遇到了好领导、好学校、好教师,把孩子送往贵校我们家长一百个放心„„。 最后,我谨代表我们全家向贵校及谢老师等一大批优秀的教师们致以衷心的感谢! 此致 敬礼!XXX AA篇五 胡老师及各科老师: 你们好!本应在记录册上写的,但很想多写几句,又另备薄纸。 写时有点百感交集,想不到孩子来到的学校是如此之好,想不到她的老师如此敬业。我与老师几乎无接触,仅开了二次家长会。但我强烈地感受到了老师的良苦用心,感受到了老师对孩子、对教育的挚爱。 我也想不到孩子会取得这天的成绩。但我也不觉得意外! 这天,孩子在分数上多收了三、五分。但对她的教育,我与老师一样,感到任重而道远。真正的考验远未开始,等待孩子的,将是越来越大的难关,为了她的成长,将孩子的一些状况与老师交流一下。 她从小就是一个很坚强的孩子。在她四岁的时候,父母就有意在她身后,让她引领识路回家。在世界之窗的冰雪世界,她一个人拉着比她高许多的圆盘,登到高处,俯冲而下,没完没了地来回奔波,而比她大许多的男孩子,需要父母的帮忙。她五岁的时候,便独自揣着人民币够着高柜台与大人抢购麦当劳。她从两米多高的单杠上松手跳下来,虽然很疼,但一声不吭,还要再次上去,往下跳。在她堂哥10岁的生日宴上,为了各自的妹妹,大打出手。堂哥用双手掐住她脖子达一分多钟,她眼泪横流。任你怎样问她,她都一声不吭,直到回家,她不提一字一句。 作为父亲,从小到大,她不知摔倒了多少次,但我从没扶她一次。只要她能做到的事,从不会去帮她。来回外校,她不愿我们接送,我们也极少接送。 孩子是有梦想、有追求的,她紧张而敏感。她想做个父母满意的孩子,她梦想读好的学校,她总在期望成功,从不无所事事,从不沉溺于网游,从不感到无聊。小小年纪,她一个人去书城,一去就是四、五个小时。她很在乎别人的评介,表面上装作无所谓。在家里,父母几乎不辅导她作业,甚至是强拉她一齐去郊外游玩,但她会一个人坚持将作业做完,不用大人操心。往往凌晨2到3点,她一个人独自在坚持做作业。 孩子性子很直,不会含蓄,不会掩饰。当她5岁一个人买麦当劳时,她也许就养成了快速决断、果敢自动、不依不靠的特质。总喜欢大胆而尖锐地说出自我的观点,语不惊人誓不休。潜意识里,她有控制和引导的欲望,想学“姐们”风范。在小学四年级,她会去组织班里的自发的滑冰队,在花园里横冲直撞为能事。当她觉得某男生欺负女同学时,她会上前大打出手,将男生打哭。她从不隐瞒自我,不明白理解别人。先入为主,自我的感知决定一切,不去认真分析、逻辑决定。这是年少的错!相信她必须会在某一天,很真切地认识到自我的缺点。 孩子是父母生命的延续,她的每一步,都踏在父母的心上。我深深地感到孩子的挣扎和付出,她没有懈怠,没有逃避,她想作一个好孩子。 孩子的缺点是显而易见:不关心人,太主观,为一时之气不顾一切,不配合,爱出头,畏难,急躁,不经分析快速决断,等等。期盼她的早日改变,期盼那些真正的惊喜。

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人间种种皆以假若之名义

生活节奏的加快,让我们对很多习俗都不甚了解,例如立夏这个节气里也有很多有趣的习俗,例如吃立夏饭、秤人、喝立夏粥、斗蛋游戏、尝新、喝七家茶等。

1、吃立夏饭

每到立夏时节古人们不管多忙都会做一碗立夏饭,立夏饭可和我们平日里吃的大米饭不一样,它是用有用五谷杂粮,如红豆、 黑豆、青豆、黄豆、绿豆等五色豆搭配着白粳米煮成的“五谷米饭”;也有用糯米搭配着豌豆米、蚕豆、春笋、胡萝卜、香菇等佐料煮成的““五色米饭”,因为每个地方的习俗不同,立夏饭的食材也会有所差异,但都有着”五谷丰登“的美好寓意,也祈愿家人一年健康平安少生病。

2、秤人

古代的时候立夏有秤人的习俗,古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺”。吃完立夏饭后,大人们会挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子或者是竹筐,让孩子们轮流坐到里面秤人。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。

3、喝立夏粥

熬立夏粥的风俗从明末清初开始在湖南耒阳地区兴起,每年立夏这一天,由各村德高望重的老人负责组织,大家分工合作,有人拿着笸箩或盆子到各家各户去捻米,并由村中长者将这从百家取来十几种杂粮放在一起煮。

等煮好了全村的男女老少全部都拿碗来自取,就连路过的游客都可参与进来。大家围坐在一起聊家常、说笑,凡参与者必须喝一碗立夏粥,目的是图个吉利祛病灾,同时化解邻里之间的矛盾。据老人说,凡在立夏这一天吃立夏粥,可保一年平平安安、无病无灾,这虽是传说,但也成为老百姓的心理寄托。

4、斗蛋游戏

立夏日中午,家家户户煮好鸡蛋或者鸭蛋,然后过一遍凉水,等鸡蛋不烫手的时候再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。

民间有“立夏胸挂蛋,小人疰夏难”的说法。疰夏,是指夏季持续发热的毛病,立夏斗了蛋,想生病都难,可保小孩平安度过夏天。

5、尝新

古代的时候还有立夏尝鲜的习俗,就是在立夏当天有品尝时令食物的习惯,诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。这种尝新习俗,反映了人们迎接夏天的喜悦心情和祈盼丰收的美好愿望。

6、喝七家茶

钱思元《吴门补乘》说:“立夏饮七家茶。免疰夏”。在立夏的那一天,妇女们为了平安度过炎夏,向邻里多家索取茶叶,共同烹饮,说是喝了“七家茶”,即使夏天酷热也不易生痱子,清火明目,十分有益身体健康,其用意与百家饭并无区别,都是为了密切邻里关系。

随着社会的发展,立夏习俗活动除了保留这些传统活动外,又被赋予了新的时代意义。例如各地区级非物质文化遗产展演,我们当地在立夏就有皮影戏的表演,不仅能让人了解二十四节气立夏,还能了解当地非物质文化遗产知识,可以让我们不要忘记老一辈人的智慧结晶。

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立夏“称人”古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东,并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。是日,孩童忌坐石阶,如坐了则要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(门槛),谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛,如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数,方可解魇。旧时母亲择此日为女孩子穿耳朵,穿时一边哄孩子吃茶叶蛋,当孩子张口咬蛋时即一针捷穿。也有为家养猫儿穿耳朵、札上红头绳的。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。立夏过后,便是炎热的夏天,人们在立夏吃一些食物,往往寄托着祈福保平安的愿望。如浙江嵊州人认为,在立夏日吃蛋拄(意为“支撑”)心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼;湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”,民谚云“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音为“坨”),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕;上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称“麦蚕”,人们吃了,谓可免“疰夏”;湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日,通山人立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋,谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”;闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季之祝愿。福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”,主要有两类,一是米糊,一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤,汤中内容极其丰富,有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐,等等,邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。“七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式,七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。这些粥或茶并不见得是多么可口的食物,但这些仪式,却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。上海立夏日风俗习惯中,由于此时蛋类食品正是旺季,所以立夏日总要吃蛋,孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明,吃罢摊菜试宝称。”的习俗(见上图),立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼,中午时无论男女老幼都要称一下体重。立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日,取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛,夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载:“立夏。以秤秤人体轻重,免除疾病,所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎,则一年精神不振。”立夏这一天,古也称春尽日,一般骚人墨客,惜春心事难免多情,春愁付诸诗词,邀朋聚饮,留下很多传世佳作。四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬,好爬山。还吃青梅,烧青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗,说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。在我国很多地方,立夏有吃槐豆、吃李子的习俗。槐豆,别名蚕豆、罗汉豆。立夏时节,槐豆普遍成熟。民间传说认为,吃槐豆可以壮腰补肾,插秧、耘田时不会吃力。将干槐豆炒熟食用,在广大农村和城镇居民中非常普遍,人们认为食之可健身固齿,尤以儿童、青年为宜。立夏这天,江南很多地方会将烧熟的蚕豆串成项链,让儿童带着出门吃。民间还有立夏食李美颜的说法。《月令粹编》说:“立夏得食李,能令颜色美。”就是说:妇女在立夏这天,把李子榨汁,混入酒中喝,能青春长驻,称为“驻色酒”。我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。夏饼又称麻饼,形状各异,有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼,有甜、咸两种,咸面饼的用料有肉丝、韭菜等,蘸蒜泥食用,甜面饼则多加砂糖;春卷,用精制的薄面饼,包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料,封口处用面粉拌蛋清粘住,然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。在江浙一带有“立夏尝新”的风俗。苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖,然后人们尝食。同时,苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆,各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,因此也把立夏叫做“馈节”。无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(或有元麦、蒜苗为其一);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(或有梅子、香椿头为其一);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(或有鲳鱼、黄鱼、银鱼、子鲚鱼为其一)。在常熟,人们立夏尝新,食品更为丰富,有“九荤十八素”的说法。浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地,人们仍然保留着立夏吃乌米饭的古老习俗,乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤,用此汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。杭州在立夏日最为讲究。每逢立夏,家家各烹新茶,并配以各色细果,馈送亲友毗邻,叫做“七家茶”。还在茶杯内放两颗“青果”即橄榄或金桔,表示吉祥如意的意思。杭俗立夏日还有食乌米饭和鸟饭糕的风俗。据说,立夏吃乌米饭,不会疰夏,能祛风败毒,乌蚊子不敢叮咬。杭人又有立夏食“野夏饭”之俗。是日,儿童少年成群结队,向邻里各家乞取米、肉。地上的蚕豆、竹笋任其采掘,然后到野地里去用石头支起锅灶,自烧白吃,称为吃“野夏饭”或“立夏饭”。这种风俗就是自比乞丐,以为可以避灾祸。吃完立夏饭,大人拿来箩筐、大秤。给孩子们秤体重,看比去年重了多少。这日,杭人还必备十二种食品。有歌日“夏饼江鱼乌饭糕,酸梅蚕豆与樱桃,腊肉烧鹅成鸭蛋,螺蛳苋莱酒酿糟。”杭俗还有立夏日吃“三烧、五腊九时新”之说。“三烧”者,烧饼、烧鹅、烧酒(甜酒酿)。“五腊”者,黄鱼、腊肉、盐蛋、海蛳、清明狗。“九时新”者,樱桃、梅子、鲥鱼、蚕豆、苋菜、黄豆笋、玫瑰花、鸟饭糕、莴苣笋。此日也有“五郎八保上吴山”之谚。“五郎”谓打米郎、剃头郎、倒马郎(即倒马桶出粪者)、皮郎(典当中之小郎)、箔郎(打锡箔者);“八保”即酒保、面保、茶保、饭保、地保、相像保(即阴阳生)、马保、奶保(即以育婴为业者)。此外,还有十三匠(即木匠、泥水匠、石匠、铁匠、船匠、佛匠、雕花匠、搭彩匠、银匠、铜匠、锯匠、篾匠、锡匠),这日也休假,多上吴山游玩。江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。浙江立夏民间时兴早晨吃红枣糯米粥、茶叶蛋,中午吃羹,在米粉糊中掺以豆腐干、蒜苗、猪肉、笋丁等,称“立夏羹”。这天,还有给小牛穿鼻的习俗。立夏日云南民俗关注的是厌祟避蛇。清干隆元年《云南通志》载,四月立夏之日,“插皂荚枝、红花于户,以厌祟;围灰墙脚以避蛇”。值四月而言避蛇,与十二生肖已属蛇有关联,地支纪月,三月为辰,四月为已。立夏厌祟,门上插皂荚树枝,和红花,含有黑(水)、红(火)既济之义。按照古代五行说,黑为水,红为火。这是希望通过两者相互制约,达到一种平衡。同时,古人不仅日常用皂荚去污,还以皂荚人药,认为它具有杀虫功能。将它当做厌祟之物,也着眼于除秽驱邪。旧时五月有门悬皂荚风俗,皂荚状若刀形,称为“悬刀”,相传可以吓跑鬼怪。清光绪年间云南《腾越州志》也说:“立夏日,插皂角枝、红花于户以厌胜,围灰墙脚以避蛇。”清代《浪穹县略志》记云南大理一带风俗:“立夏,插白杨于门,以灰洒房屋周围,名日‘灰城’,以避虺毒。”与其它地区有所不同的是,门前插白杨。清光绪八年《嘉定县志》:“夏至日,称人,云不痊夏,戒坐户槛。”痊夏,似可理解为暑期综合症。清代《浪迹续谈》:“杭人谓自立夏多疾者为痊夏”。其实立夏日的种种习俗大部分与预防痊夏有关。夏季炎热,有些人不能适应气候,吃不好,睡不好,一到暑季人就瘦下来,南方称此为痊夏,北方有“苦夏”或“枯夏”之说。由些可见,如何度过好夏天,我国古人很早便极为重视。

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