我命中少年是你
文| AI 财经 社 肖超
编| 鹿鸣
刚宣布扭亏为盈，味千拉面就又曝出了挪用公司资金丑闻。
3月13日，味千（中国）控股有限公司发布公告称，通过详细审查银行记录，确定前首席财务官刘家豪在2012年1月至2018年11月间以支票欺诈的方式挪用公司资金，金额最多为万港元（约合人民币2024万元）。而此前2018年12月，味千中国第一次发现其首席财务官“监守自盗”时，涉及金额仅为万港元（约合人民币154万元）。
公开资料显示，现年44岁的刘家豪自2008年起就担任味千中国首席财务官，并身兼多家子公司的秘书职位，在审计、财务等方面拥有15年以上的经验。目前，味千方面已经将刘家豪罢免，并向香港警方检举。
味千拉面是以拉面为主打的快速休闲连锁餐厅品牌，1968年创立于日本熊本县，1996年被引入中国。截至2018年6月30日，味千拉面在中国的门店数已超过700家。就在挪用资金公告发布的前一天，味千中国刚刚发布业绩预告，预计2018年全年业绩扭亏为盈。
从白手起家到拉面女王
潘蔚在1995年报名参加香港商界考察团，随团前往德国、意大利、日本等国家寻找商机时，还不知道这一决定，日后会让大学都没上过的她走上中国餐饮首富的位置。
1988年，生长在山西的潘蔚随父母迁往香港，为了补贴家用，她没能继续完成学业，而是一边打工，一边自学财务和英语。在一次去乡下收购玉米的过程中，潘蔚发现，每斤五毛钱的玉米经过简单包装，转手就能卖上三倍的价格。
摸清门路的潘蔚决心自己创业，把国内南北方的食品经过筛选和包装后销往国外，很快就小有成就。但生意越做越大的同时，潘蔚也发现食品贸易行业欠账太多，死账、坏账的存在给公司周转埋下了很大风险。为了寻找新的机会，潘蔚报名了香港商界考察团。
在日本，潘蔚见到的味千拉面还只是个每间店面只能容纳八九个人的小铺子，但味千工厂的工业化生产、流水线操作、以及将来大规模生产的潜力给潘蔚留下了深刻的印象，很快，潘蔚就拿到了味千拉面的中国代理权。
1996年，味千中国在香港开出第一家店，并在当月实现盈利。1997年，潘蔚带领团队推着辆小板车在世界之窗摆摊卖拉面，最终成功打入深圳市场，并逐步在全国蔓延开来。2007年，味千中国登陆港交所，成为首家在港上市的以内地为基础的餐饮企业。
同样是在2007年，胡润百富首次发布《胡润餐饮富豪榜》，潘蔚以60亿元的身家排在首位，并在此后的四年完成蝉联，就连彼时风头正盛的俏江南张兰及湘鄂情孟凯也难以望其项背。
曾身陷“骨汤门”
2010年，势不可挡的味千中国提出“千店计划”，要在五年内开出1000年店铺。但是话音未落，味千拉面的“骨汤门”事件爆发。
2011年7月，有媒体质疑称，味千拉面的汤底是用专门的汤粉、汤料调制而成，成本只有几毛钱。而在此之前，味千拉面一直宣称其汤底为猪大骨和各类鱼骨熬制而成，每碗钙质达1600毫克，是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。
受此影响，味千中国的股价遭受重挫，在事发两周内跌幅超过30%，总市值快速蒸发65亿港元（约合人民币56亿元），而持股的潘蔚身家也随之缩水近33亿港元（约合人民币28亿元）。
投资百度外卖亏损5亿
“骨汤门”事件后，原本一路狂奔的味千拉面被按下暂停键，甚至有门户网站的网友调查显示，有超过90%的网友表示不会再去味千拉面就餐。
经过几年的自救和修改品牌战略，到2015年，潘蔚才又重新提出了“千店计划”。但此时国内餐饮业竞争已日渐激烈，外卖行业兴起的同时，消费者也已被更多的商圈、更多的就餐选择分流。2015年全年，味千中国营业额为亿港元（约合人民币亿元），同比下降，净利润亿港元（约合人民币亿元），同比下降。
受困于传统餐饮行业的味千选择投资百度外卖，2015年7月，味千中国宣布与旗下全资子公司同合伙人签订合伙协议，味千承诺投资6000万美元（约合人民币4亿元），再加上其他合伙人的1000万美元，共获得百度外卖不到10%的股权。
这笔投资在初期也确实给味千中国带来了极大的收益，2016年半年报显示，虽然主营业务的营业额仍在下降，但味千中国净利润高达亿港元（约合人民币亿元），同期大涨506%。好景不长，2017年8月，上轮融资时还估值24亿美元的百度外卖被饿了么以8亿美元收购，味千中国也随之损失惨重。2017年年报显示，全年净亏损亿元，同比大跌173%。
到2018年，味千拉面成立50周年，已在全球13个国家拥有800家门店，其中中国市场就占了717家（截至2018年6月底），占总数的。
一见如故爱上你形同陌路离开我
问题一：拉面是起源于日本还是起源于中国？中国 拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面（乌龙，拉面，荞麦） 中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。 在日本对拉面最早的历史记载，是在西元绩七零四年，一位名叫安积觉的历史学者在“舜水朱式谈绮”书中提到中华面，以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。问题二：拉面是哪个国家发明的中国，甘肃兰州 这么出名都不知道。问题三：中国第一碗牛肉拉面起源于哪个时代汉朝的时候面条从西域传入中国。拉面的传统从明清时期在甘肃，陕西，山西普遍出现。 但牛肉从汉到清都是官方禁止食用的问题四：吃拉面的时候突然想到一个问题？拉面最先是哪个国家发明的？中国？日本？还是…………宁夏吴忠的郭四 他发明的.他家拉面祖传38代了,现在还开着呢.味道可好了.毛细 2细 大宽 韭页子.啥木有事.地址:西市场郭四牛肉面馆 包你满意. 选我当正确答案吧问题五：拉面是哪个国家发明的兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是 *** 人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了. 要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面的朋友，到处都可以找到兰州拉面。拉面的特色呢，简单地一句话概括：汤浓面筋辣子红。不过呢，说老实话，兰州拉面虽然席卷天下，老许恭称为天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以为这里最重要的原因就是，拉面流传太广，制作者学艺不精，还有一个因素是很多拉面馆的卫生条件不好。 兰州拉面，最正宗的当然是兰州了，不过很奇怪的是，好像在甘肃别的地方，拉面远远没有天下第一面的威风。西安的拉面也不错，大都是 *** 开的，蓝布条幅做的门头，上书六个大字“正宗兰州拉面”并回文。在河南，拉面也很流行，我曾经在河南的一个小县城前前后后呆了一年多，城里好几家拉面馆，味道绝对正宗。我那时候基本上每天一顿，从来没有吃腻过。尤其是在夏天，一碗拉面在手，浇上红红的辣椒油，洒上翠绿的香菜，喝着道地的牛骨浓汤，吃的口唇麻辣大汗淋漓，怎一个“过瘾”了得乎！ 下面要说到拉面不招人爱的地方了，很多人说拉面不好吃。其实呢，不是拉面不好吃，而是他吃到的拉面和真正的拉面相去甚远。有时我也感到奇怪，拉面流传的时间久、地域广，应该说制作上已经没有什么秘方可言了。但实际上拉面制作的水平相差非常大，比方说在安徽，几乎就找不到口味正宗的兰州拉面馆。大多数号称卖拉面的，虽然也挂着“正宗兰州拉面”的招牌，但进去一吃就知道远不是拉面的味道，我这么爱吃拉面的人，面对这样的拉面都难以下咽。最大的问题是面不筋道、汤不浓厚、辣子无油。而在陕西河南，不论城市乡村，随便遇到一家拉面馆，基本都是很纯正的口味。晏子曰：桔生淮北则为枳，拉面东进，出了河南就完蛋了，河南以西，很少有低水平的，河南以东，很少有高水平的。 兰州拉面，一般都是小面馆，地方不大，几张桌子，经常是夫妻店，老公揉面拉面，老婆端盘收钱。投资不大，赚钱不多，客人图的是实惠，老板发点辛苦财。这几年，有些有眼光的人也开始做连锁，马兰拉面的名气很大，里面的环境也好，卫生也不错，这是个趋势。 总结一下，兰州拉面，在兰州有绝对的号召力，是面食中当之无愧的王者。而在其他地方，拉面最多能占当地面食的半壁江山。陕西是炒面、油泼面、臊子面当家；山西是刀削面为主，各路小面诸侯割据，各领 *** ；四川是担担面、燃面等称雄；安徽是青菜面、拆骨面、小刀面的天下；河南有郑州羊肉烩面，上海有排骨面、阳春面。。。，但总的来说，兰州拉面在各地的面食中都有它的一席之地，流传范围之广，绝对当得起“天下第一面”这个名头。...>>问题六：拉面是谁发明的？日式拉面的起源: 日式拉面的发源地是横滨南京街。1871年明治 *** 与清朝缔结友好条约后，将南京街规划为“清人居留地”，于是本来在外国人家庭当仆役，或是在“外人居丹地”负责买办的中国人，便纷纷聚集到南京街来。这也正是今日横滨中华街华侨势力的起点。1876年时，南京街人口只有一千多，十年后就增加到两千多人。原本专门给中国人光顾的小饭馆，1910年时增加到十七家。因为是小饭馆，卖的都是面食、小吃之类的。 1910年左右，南京街的两大势力是广东人与上海人，以及一小部分山东人。面食当然也就有地方特色，可能有拉面也有切面，叫法也不一样。广东人跟上海人讲话，本来就跟“鸡同鸭讲”类似，可是在日本人耳里听起来，就通通都变成是“唐语”，管你说的是“拉敏”还是“老敏”，甚或是“拉米”还是“老面”，反正听在耳里，就是“Ra- Men”。 再说，日本人也分不清切面与拉面的不同，一律将南京街的面食称为“Ra-Men”，时日一久，南京街的上海人与广东人，便将面食的名称统一成“Ra-Men”。而且，广东面与上海面，起初都是咸味的汤面，但是日本关东地区是酱油文化，为了迎合日本人，南京街的面食馆，便干脆也将味道改为酱油味。至于第一个在汤面里加酱油的到底是谁，则无从追究了。 日式拉面介绍：因为是在动漫区所以呢～～＾＿＾ 在日本,几乎没人能抵挡拉面的诱惑。拉面馆在日本极为普遍。常常挤满了各种各样的上班族。吃面的时候，会发出嘶嘶的响声，这个时候是绝不会有人说你不礼貌哦~日式拉面中，荞麦面非常受到人们的喜爱，就连搬家时都不会忘记吃一碗“搬家面”。 除了面条以外，拉面的汤也非常重要~每家拉面馆都有自己的熬汤的秘方，实属商业机密，外人无法知道。 在日本的新横滨还设有一个“拉面博物馆”。馆内将日本拉面分为4种：横滨拉面，博多拉面，札幌拉面和喜多方拉面。横滨拉面为最出名。横滨拉面起源与横滨中华街，最接近中国拉面的风味。博多又名福冈，是北九州的大城市，其拉面因为是用猪骨熬成的浓白高汤佐味而出名；札幌是北海道的第一大城市，当地拉面一面汤浓郁，面条粗韧劲道而见长；喜多方拉面比较前面三类略为逊色。 兰州拉面的起源: 兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是 *** 人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了. 有名的味千拉面： 自1968年创设以来，“味千拉面”在日本、香港、新加坡、台湾、中国大陆等各地区拥有300多家连锁店，是日本第二大拉面连锁店。该店是味千在上海落户的第一家。“味千拉面”自负拥有九州“白汤之雄”美誉，其独特的白汤采用猪的大骨、肉骨、豚骨及各类鱼骨，经长时间文火熬炖而成。其汤头富含大量“软骨素”，能提高人体对钙质的吸收和补偿。...>>问题七：千味拉面，到底是哪个国家的？ 5分 你说的是味千拉面吧 味千拉面是一个值得骄傲的中国品牌，创始人潘慰也是控股大股东。出生在山西省的潘慰在内地读完高中后于1988年随父母赴香港生活。在创办味千拉面前，她从事过多种职业，1995年12月25日，在深圳开厂生产方便面，次年在香港铜锣湾开设了首家味千拉面。2001年3月，味千拉面在上海开店，正式进入内地市场。在董事会席位中，唯一一个日本人重光克昭（重光孝治（刘坛祥），原籍台湾。他的父亲来自美浓，50年前赴日经商，由於他年轻时独自到日本投靠亲戚，为了想在日本闯出一片天地，于是在食品工厂与饮料工厂工作多年之後。在1968年，以熊本传统的豚骨汤头，加上客家口味的洋葱酥创造出口味独特的汤底。并非执行董事。重光克昭畅其家族控制的重光产业为味千拉面提供汤底，在股权中占比不及4%和2%）问题八：辛拉面是哪个亚洲国家的传统美食？韩国。。。问题九：.辛拉面是哪个亚洲国家的传统美食？韩国 的传统美食问题十：味千拉面是哪个国家的？味千拉面是日本川家本土品牌，以九州熊本为中心，始创于1968年，其徽号是妹妹携带碗面图案，在日本已有25余间分店（其中7成在熊本县)
空眸里荡漾着你的素颜
味千拉面为日本一家专吃拉面的店铺品牌，以九州熊本为中心，始创于1968年，而其徽号是妹妹携带碗面图案。不过味千拉面在日本只算是小品牌，日本所有的分店7成集中在熊本县，其他地区的分店并不多。在大陆包装推广的还算不错，截止2012年底，在中国地区大约开了六百多家分店，营业额三十多亿。之前有曝光过味千拉面的面汤并非熬制，而是浓缩液勾兑的。
我要奥特蛋
味千拉面欠税28万，已拖欠超两年，公司目前的境况如何？首先我们先来了解一下味千拉面的前世今生。
味千拉面这个品牌相信很多人都不陌生，全国各地溜一圈，总能看到这家门店的身影。这个品牌主要经营的是日式拉面，尤其主打大骨汤系列，味道偏淡，曾是中国很多消费者的“第一碗日式拉面”。
这个品牌1996年诞生于香港，1997年打入内地市场，而后便一发不可收拾，迅速在全国各地遍地开花，门店达到了800余家。创始人潘慰也因此成为了中国餐饮女首富，身价超过60亿港元。
人都是好“新鲜“的。当”日式拉面“的口号出现在我们身边时，兜里有钱的人们会带着好奇心去品尝。所以才会造就了这个品牌在成立之初的”迅速窜红“。但是好东西都是要通过时间检验，才能配的上是”好东西“。随着时间的流逝，大家对日式拉面的味道几乎已经了如指掌，失去了新鲜感，再加上各国菜系的引入，我们对舶来品餐食的选择又多了很多。西餐、泰国菜、印度菜渐渐走上了人们的餐桌。随着这个领域的竞争越来越激烈，大家对这些外国餐食的要求也越来越高，不仅要求干净卫生，最重要的要好吃。作为以”日式拉面“为主打的味千拉面，自然会遭到一些冲击。
中国人的口味大部分比较偏重，喜欢辣，日式拉面清淡温香，不太符合大多数人的口味，再加上味千拉面比较贵、面条的量也少，吃不饱，所以渐渐地被人们舍弃，市场份额开始减少。2020年疫情的冲击，给味千拉面更是造成了致命打击。
2020年味千拉面亏损9920万元，同比跌超224%。经过一番努力，尽管在2021年上半年实现净利润4966万元，但很快业绩再次下滑，在去年下半年两个季度业绩连续同比下降。为了及时止损，味千拉面不得不关闭一些经营不善的门店，从最巅峰时期的800余家，减少了如今的707家。但尽管如此，也没能阻止市值下滑的魔咒。截至2月21日收盘，味千拉面的股价较2011年曾经高位时的18港元股相比，跌超92%，总市值只有亿港元。可以说，这家公司目前的境况不容乐观。
尽管市值缩水至亿元，但是瘦死的骆驼比马大，再怎么着28万元的税款总能交的起吧？这是2019年的欠款，到现在都没有换上，707家门店，即便众筹，每家掏个300多元也能把这个欠款还上，为什么不还呢？个人认为，味千拉面的账面上肯定是不止28万的，之所以不还，可能觉得这是个小事，管理层当务之急是想积聚力量把公司经营搞上去，所以宁可拖欠也不愿意还。或许，公司管理层在等一个时机，期待疫情赶快结束，公司获得重生，到时候欠款就能还上。反之，如果公司被疫情整个拖垮，那到时候只能宣布破产了，那个时候员工工资、房租等等都不见的能还上，反正总是还不上的，那又何必在意这个28万的小额欠款呢？可以说，目前的状态，有点破罐子破摔的感觉。
不过，疫情对餐饮的冲击，可能不仅仅止于这一家，全国各地的实体经济或多或少都会受到一些影响。所以不是他一家难。未来走向如何，还要看”天时地利人和“能不能关照到这家公司，如果关照到了，那很可能涅槃重生，反之，后续命运可能会更惨。
