餐饮是不是必须要健康管理师证书

餐饮法人在参与到店铺经营的情况下，需要健康证。如果餐饮法人不是从事直接为顾客服务的，那么不需要具备健康证。《公共场所卫生管理条例》第七条规定，只有公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。

《公共场所卫生管理条例》第七条公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。《公共场所卫生管理条例》第十四条凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚：（一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的；（二）未获得“健康合格证”，而从事直接为顾客服务的；（三）拒绝卫生监督的；（四）未取得“卫生许可证”，擅自营业的。罚款一律上交国库。

办理餐饮经营许可证，是需要健康证的。许可条件：1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

餐饮店打工需要健康证。只要是在饭店工作的员工都是需要的。办理健康证前先进行健康查体。带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片、填写好姓名、性别等基本情况。检验室采血、大便肛拭化验、内、外科常规体检、x光胸透。完成全部体检项目。

是的，我们在餐饮行业如果工作的话，这个时候是需要提前准备健康证的，因为这个在法律中有强制的规定，企业里面也会要求每一个员工都要有健康证，而且还要一年之内，健康证检查项目：常规内外科体格检查;肝功能一项(ALT);大便培养(痢疾、伤寒杆菌);胸部透视。食品健康餐饮这些行业的话都必须要有健康证，而且健康证必须在一年之内的有效时间，如果超过了一年以上的健康证的话，是作废处理的，需要重新进行办理一个。办理健康证一般有下列程序:1.带上身份证在健康证办理处领取健康检查表，按表上要求逐项填写清楚，贴上本人照片。2.凭健康证办理处出具的缴费通知单到收费处缴费，并将该通知单返回到办证处。3.参加卫生知识培训。4.健康检查、抽血、肛检、胸透。5.健康证办理:自健康检查一周后，带本人一寸照片2张，培训合格证明到健康证办理处领证。健康证的办理需要经过以下手续，健康证主要针对的是餐饮方面的工作人员和各大药房的工作人员，需要携带本人的身份证，到当地三甲医院的查体中心或者健康管理中心，办理健康证。办理健康证的时候需要到前台办理手续，然后进行体检，体检的常见项目是胸部正侧位片的检查，主要检查有没有肺结核。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第四十四条　食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。监督抽查考核不得收取费用。

是的，健康证检查项目：常规内外科体格检查；肝功能一项（ALT）；大便培养（痢疾、伤寒杆菌）；胸部透视。　　《中华人民共和国食品安全法》实施之后，餐饮业从业人员未取得《健康证》应该到当地食品药品监督管理局举报，违反条款：第三十四条　食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。