制茶工程师报名费

紧急通知：制茶班受限于茶树的生长周期，本期制茶班应该是我们2020年度最后一期了，这期过后就要大概等到明年5-6月再有机会开班，名额有限，12月13日报名截止。1 为什么要学制茶。很多同学问我，跟我说，老师我觉得我学茶到了一个瓶颈期，别人说的一些滋味感觉我总捕捉不准，还有对于茶品质的判断时常感觉到心虚，怎么才能突破。 其实，步入瓶颈期的原因，学的知识已经无法满足了。对于学茶而言。茶，更多谈论的是感觉上的心领神会， 而某种感觉的诞生，并不能通过书上的文字就可以获得。自古以来，无数文人学者，皆信奉知行合一。 “欲从天下国家万事万物而学之，则汗漫九垓，遍游四宇尚已。” ——毛泽东 我也跟大家一样，也是从对茶一无所知，到现在对茶叶略有所懂。 而我自己回顾而对于茶的认知最突飞猛进的时候，就是跟着在厂里做茶的时候。 对于学茶而言。茶，更多谈论的是感觉上的心领神会， 而某种感觉的诞生，并不能通过书上的文字就可以获得。所以，单纯纸上或者言语上感受，会让人困惑于某个感觉一直记不住，又或者一直都某些感觉有着很深的第一印象误解。通过学习制茶，可以全身心地了解茶叶的色香味转化！对于爱茶的你来说，曾经花上好几年，甚至几十年时间都无法直接体会的那些细微感受， 在这制茶的过程之中，如醍醐灌顶般，灵光顿现，对茶有一种更深刻、更细致也更贴切的认知。2 在茶叶基地进行封闭式的制茶学习的时候，你将会见证每一片茶叶经由你的手，从鲜叶到成品的转变。 在这个过程中，你的视觉，嗅觉，触觉始终在最兴奋的状态，在神经持续兴奋和求知欲高涨的状态下，一系列平时难以接触的隐性知识依附于此，让你对茶叶的色香味有一个更进一步的认知。在动手的同时，不忘对理论知识进行即时的讲解，让你能够将理论与实践同时同地紧密结合，达到最优化的学习效果。3 英德市上茗轩茶叶有限责任公司经营茶叶历史已经有60多年，是广东省内最大的茶叶生产、经营专业公司之一，是广东省重点农业龙头企业。 其前身是广东英德国营红星茶厂，2001年被广东农垦上茗轩茶叶有限公司接管。公司自有茶园面积五千多亩，拥有国内先进的茶叶生产加工设备。 广东首家红茶博物馆，游走在60年代的苏式建筑之中，感受茶的历史衍变进程，以鲜活的线索体会茶的知识与文化。 英德为数不多的超过五十年的老树茶园。在茶园之中，让你亲自体会与学习 齐全的配套设备，为课程保驾护航 在制茶过程中，让你自己动手，用身体感受茶叶的色、香、味、形的变化。那些在课堂上不可能获得的知识。现场开汤，让你亲身感受，只有在茶厂才能尝试到的神秘茶品，还有那种让每一个人都啧啧赞叹的特殊滋味。 4师资介绍：叶秀梅 国家高级评茶师（一级技师）， 原广东茶叶进出口分公司清远支公司经理， 广东省茶叶学会理事，广东科贸职业技术学院特聘教授， 广东省高级评茶师学会理事。 孙茂菁 华南农业大学茶学学士、高级茶艺技师、高级评茶员、高级制茶员。 2006、2007广东省茶艺师职业技能比赛团体金奖、 2007广东省茶艺师职位技能比赛个人银奖、 2014年广东省茶艺师职位技能比赛个人金奖指导老师、 2017年广东省制茶大赛绿茶组金奖得主。 黄燕峰 毕业于广东科贸职业学院茶艺与茶叶营销专业， 国家二级评茶师、高级茶艺师、清远市技术能手。 现于英德市上茗轩茶叶有限责任公司从事茶叶加工与审评工作， 2019年荣获首届全国评茶员职业技能竞赛总决赛学生组全能赛一等奖； 2018年荣获首届全国评茶员职业技能竞赛广东赛区选拔赛暨广东省评茶员职业技能竞赛学生组一等奖； 2020年清远市评茶员职业技能竞赛第三名； 2020年茶叶加工工竞赛广东选拔赛二等奖课程设置 交通指引英德市上茗轩茶叶有限责任公司位于广东省清远市英德市英红镇，距广州约165公里，大约需要2—3个小时的车程。距英德市区23公里左右，大约需要30—40分钟的车程。 交通方式： 自驾：直接搜索定位“上茗轩红茶博物馆”即可到达。 附近高速路口：英红收费站 高铁站：英德西站（距目的地25公里） 火车站：英德站（距目的地23公里） 汽车站：英德粤运汽车站（距目的地21公里） Ps：选择高铁或者火车方式的，到站后需打车前往“上茗轩红茶博物馆”。报名须知中级制茶师原价：5500元 限时特价： 3980 元 高级制茶师原价：6800元 首发价： 4280 元费用包含： 课程中交通用车费用，培训费，教材费，考试费，证书费，制茶原料，设备使用，师傅技术指导，摄影费。费用不含： 餐费，住宿费费用，集合地往返大交通。午餐与住宿统一安排，以成本价收取。报名条件 中级制茶师： 必须年满23周岁以上，初中文化及以上，从事本行业3年及以上（加盖公章的工作证明即可）。或者茶学专业应届毕业生凭毕业证书直接申报，包括中专技校毕业生，也可以出具学校盖章证明学习茶学相关专业两年申报.高级制茶师： 必须年满28周岁以上，初中文化及以上，从事本行业5年及以上（加盖公章的工作证明即可）。持中级制茶师证书2年以上。资格证书经理论考试、制茶实操技能考试合格，提交相关材料后，通过专家综合评审，可获得中华全国供销总社职业技能鉴定指导中心颁发的行业中、高级（四级或三级）制茶师证书。 由供销社颁发的中高级制茶师证书

报名条件 具体申报和鉴定标准按《茶艺师》国家职业标准规定执行。 （具备以下条件之一者） ▌初级（五级） 1、累计从事本职业或相关职业工作1年( 含)以上。 2、本职业或相关职业学徒期满。 ▌中级（四级） 1、取得本职业或相关职业五级 初级工职业资格证书( 技能等级证书)后，累计从事本职业工作4年( 含)以上。 2、取得技工学校本专业或相关专业毕业证书( 含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书 ( 含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。 ▌高级（三级） 1、取得本职业或相关职业四级 中级工职业资格证书( 技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作5年( 含)以上。 2、取得本职业或相关职业四级 中级工职业资格证书( 技能等级证书)，并具有高级技工学校、 技师学院毕业证书( 含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)；或取得本职业或相关职业四级 中级工职业资格证书 ( 技能等级证书)，并具有经评估论证、 以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书 ( 含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。 3、具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级 中级工职业资格证书( 技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作2年( 含)以上。 ▌技师（二级） 1、取得本职业或相关职业三级 高级工职业资格证书( 技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作4年( 含)以上。 2、取得本职业或相关职业三级 高级工职业资格证书 ( 技能等级证书)的高级技工学校、 技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作3年( 含)以上；或取得本职业预备技师证书的技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作2年( 含)以上。 ▌技师（一级） 1、取得本职业二级 技师职业资格证书( 技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作4年( 含)以上。报名资料 1.身份证复印件 2.两寸白底证件照 3.学历毕业证书复印件 4.单位开具从业证明 5.资格证书复印件（报中高级需提供初中级） 6.报考技师，需要提供高级证书 成都荷堂茶学院设有茶艺师、评茶师、制茶师班，欢迎咨询。

具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：茶叶生产及开发推广。中文名茶叶师外文名Tea teacher主要工作茶叶生产及开发推广就业领域茶叶生产领域技术与管理部门职业资格助理茶叶师、茶叶师、高级茶叶师快速导航审评要领基本信息职业概况报考茶叶师系列，最对口的专业是茶叶生产加工技术。其核心课程，包括植物生长与环境、茶树栽培技术、茶树遗传育种技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验技术、茶叶经营管理、茶叶贸易等。就业领域是：茶叶生产领域技术与管理部门。职业资格该职业资格共分三级：助理茶叶师、茶叶师、高级茶叶师。申报条件（具备下列条件之一）一、助理茶叶师：1、本科以上或同等学历学生；2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；二、茶叶师：1、已通过助理茶叶师资格认证者；2、研究生以上或同等学历应届毕业生；3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。三、高级茶叶师：1、已通过茶叶师资格认证者；2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。发证机构经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。相关证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。考试时间每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。收费标准助理茶叶师：报名费10元、认证费130元、考试费200元，培训费1280元。合计1620元。茶叶师：报名费10元、认证费160元、考试费240元、论文评审费200元，培训费1580元。合计2190元。高级茶叶师：报名费10元、认证费260元、考试费400元、论文指导与答辩费700元，培训费1980元。合计3350元。前几项费用，各地不得擅自变更。培训费用，各地可做适当调整。审评要领茶叶师用感官鉴别茶叶的过程。即茶叶师运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。红茶和绿茶品质红绿茶的审评主要包括以下五点：外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。净度：即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。匀度：是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。香气即"茶香"茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。滋味即"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。水色即"汤色"审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。叶底色泽主要是看它叶底色泽及老嫩程度芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。

就是炒茶叶的工人，说的高雅点就是茶叶加工师，同时茶叶的档次也就上去了，价格也高了。

福州市国货路连潘公交站旁。初级没什么要求，如果不是在校生或者50岁以上的还可以申请500块的补贴呢。上交所需材料后，每周上课一天，考试一天共5天，通过后就可以拿证了。我就是在那里考的！

具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：茶叶生产及开发推广。报考茶叶师系列，最对口的专业是茶叶生产加工技术。其核心课程，包括植物生长与环境、茶树栽培技术、茶树遗传育种技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验技术、茶叶经营管理、茶叶贸易等。就业领域是：茶叶生产领域技术与管理部门。职业资格该职业资格共分三级：助理茶叶师、茶叶师、高级茶叶师。