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以旧换新业务，看做是两个业务。购入旧货按原材料购入业务做。换出的新货按销售业务做。销售金借：应收账款库存现金银行存款贷：主营业务收入（市场价）应交税费-增值税（销）借：主营业务成本贷：库存商品收回旧货借：原材料应交税费-增值税（进） 贷：应付账款库存现金银行存款如果是黄金的话就可以按差价做
界限
1、换出库存商品的一方借：原材料(交换日的公允价值）应交税费—应交增值税（进项税额）银行存款（收到的补价）贷：主营业务收入（库存产品交换日的公允价值，即：市场售价）应交税费—应交增值税（销项税额）银行存款（支付的补价）（注意： 具体银行存款在借方还是贷方，看企业是支付了补价还是收到了补价。）同时结转成本：借：主营业务成本存货跌价准备（之前计提的存货跌价准备）贷：库存商品（账面余额）2、换出原材料的一方借：库存商品(交换日的公允价值）应交税费—应交增值税（进项税额）银行存款（收到的补价）贷：其他业务收入（原材料交换日的公允价值，即：市场售价）应交税费—应交增值税（销项税额）银行存款（支付的补价）（注意： 具体银行存款在借方还是贷方，看企业是支付了补价还是收到了补价。）同时结转成本：借：其他业务成本存货跌价准备（之前计提的存货跌价准备）贷：原材料（账面余额）会计学堂专注财会培训，30天让你成为会计高手！
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采取以旧换新方式销售货物的，应按新货物的同期销售价格确定销售额，不得冲减旧货物的收购价格，销售货物与有偿收购旧货是两项不同的业务活动，销售额与收购额不能相互抵减。
一般分为三种情况：
一是将旧商品销售给废旧物资回收单位。
二是将旧商品作为资源回收利用。
三是为避免旧商品废弃后对环境产生污染(如旧电池等)，企业将旧商品回收后进行综合处理。无论哪种情况，取得旧商品后企业一般先将其作为存货管理。
根据不同情况按其抵价金额计入"原材料"或"库存商品"中，由于一般无法取得旧商品相应的增值税发票，也就不能计算抵扣进项税额。
【例】某百货大楼销售A牌电视机零售价3510元台(含增值税)，若顾客交还同品牌旧电视机作价1000元，交差价2510元就可换回全新电视机，当月采用此种方式销售A牌电视机100台，增值税税率17%，作会计分录如下:
借:银行存款 251000
库存商品-旧电视机 100000
贷:主营业务收入--A牌电视机 300000
应交税费--应交增值税(销项税额) 51000
收回的旧电视机不能计算进项税额。因为该商店不是专门从事废旧物资的收购单位，也不应以实际收到价款251000元作为零售价格入账，因为那样就会少记销售收入，偷逃增值税款。
参考资料来源：百度百科-常用会计分录大全
