旅游业会计论文

烂漫花山
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横两三枝

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在新的会计准则中,企业的持续可发展备受关注,旅游企业的可持续发展与旅游资源有着密不可分的关系,既依赖于环境,又破坏着环境。下面是我为您搜集整理的旅游企业会计核算完善研究论文,以供参考,希望能对您有所帮助。

摘要: 经济的飞速的发展带来了旅游业的高速发展,相对于制造业和商业企业来说,旅游企业依赖的不是制造业所生产出来的产品,也不是商业企业采购的货物,它赖以生存的是广阔的旅游资源。在这样的背景下,旅游企业的会计核算也面临着新的挑战,如何完善旅游企业的会计核算对旅游企业的长远发展意义重大。

关键词: 旅游企业;会计核算;完善

1旅游企业的会计核算特点

(1)由于旅游企业类型多样,业务多元,多样旅游企业的会计核算的内容和方法比其他类型的企业有很大的不同。旅游企业企业经营的项目包括了吃、住、行、游、购、娱六大方面,既有服务类型的旅行社、酒店,也有生产类型的旅游产品企业。对于旅游商品经营企业,主要要核算的是经营成本;而对于旅行社、酒店等服务类型的企业,主要要核算的是营业费用与管理费用。

(2)与传统的工业企业相比,旅游会计核算也有很大的不同。传统的工业企业最重要的会计核算是产品的生产过程,从资金的筹集、原材料的购买到产品的生产和销售,业务流程非常清楚。而对于旅游会计的核算来讲,主要的对象是旅游服务的过程中的资金运动,所以,旅游企业的营业成本和营业费用的核算也有着自己的特点。

(3)旅游服务企业项目成本和费用主要是由经营成本和经营费用。管理费用和财务费用,作为当期费用分开核算,扣除直接从各营运收入。

2新形势下旅游企业的会计核算问题

(1)旅游企业会计理论体系不够完善。旅游企业是一种服务行业,企业经营项目众多,决定了会计核算的范围多样化。旅游企业要将会计主体置身于整个旅游资源当中,然而,目前我国旅游企业会计理论体系尚不健全,不能满足现代化的企业管理以及旅游经济发展的需要。

(2)旅游企业会计从业人员专业知识水平偏低。我国旅游企业会计人员多数没有接受过会计学科的专业知识的学习,无法全面掌握会计专业理论,不具备扎实的会计核算能力、会计管理能力,不能适应高度竞争的业务环境,在一定程度上制约了会计核算工作的发展。旅游企业业务内容具有较强的综合性和多样性,这就要求旅游企业的会计从业人员不仅要掌握传统会计中单纯的记账、算账和报账的基本技能,而且还要进一步提高自己的知识水平,要了解旅游企业等多种业务的会计核算特点。

(3)日常会计核算过程中有不规范的操作。旅行社在收取和支付现金时,大量业务直接使用收到的现金,现金收付难于控制,这样会导致少计收入和成本费用,会计核算所提供的会计信息无法保证真实可靠、内容完整,因此旅游企业要加强现金付款控制,严格审核成本费用。

3旅游企业会计核算的完善措施

(1)完善企业会计核算的理论体系。旅游企业与其他的独立的会计核算主体之间有着众多的相似之处,但是我们更需要关注的是不同之处,这是完善旅游企业会计核算的必行之道,所以,需要关注的是,综合考虑旅游企业的活动方向和业务范围,然后制定科学化的核算体系和核算目标。此外,在旅游日益国际化的今天,作为独立核算的主体,旅游企业还需要做的就是进行必要的外汇的收支的核算,培养新的业务职能。

(2)规范会计核算,提高会计人员的管理水平。会计工作总是在变幻莫测的社会环境中进行,为保证会计核算的正确进行,客观、全面、准确、深入细致和及时是核算工作的最起码的要求。旅游企业要提高经济效益,就必然迫切需要既了解旅游业状况又熟悉会计核算的综合应用型人才。为推进旅游产业的发展,旅游企业要培养一批会计专业素养高、管理能力强、综合素质多样化的会计人才,只有这样才有助于推进旅游业的发展。

(3)综合考虑,构建可持续的企业会计核算。与传统的企业核算不同,在极其强调可持续发展的今天,旅游行业也应该积极予以推行,所以旅游企业在进行核算的时候,应该将旅游服务的消费的内容进行记录。有学者已经进行过这方面的研究,例如提出在报表中进行环境资产的设置等,这些都是极好的反映旅游企业资产变化的方式。同时结合环境损坏的特点,设置环境资产损耗的资源价值,以此类推,每一个相应的资产的损耗都可以设置与之相关的账户进行资源的记录。

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烈酒暖泪

摘要:旅游企业财务核算相对于制造业、商品流通业而言比较简单,基本上不存在存货核算的问题,主要是涉及资金收付会计科目的运用较为频繁;另外,其收入、成本的确认和计量也较为简单。关键词:浅谈旅游企业会计核算探讨1 主要会计科目旅游企业在财务核算方面,最常用的科目是涉及资金收付的会计科目。1.1 预收账款 预收账款主要是核算本期收到的旅游团费。收到本期旅游团费时(凭证摘要:预收XX(客户)或XX(旅游团名)旅游团费):借:现金(银行存款),贷:预收账款-XX团;月末结转收入时:借:预收账款-XX团,贷:主营业务收入。注意点:凭证附件要有缴款单,银行收款单据,旅游合同。财务部门负责人要核对合同与银行收款单据是否相符。支付前期出游团队的旅游费时,使用“应付账款”科目,不在本科目核算。1.2 预付账款 预付账款主要是核算支付当期组团出游的旅游费用。预付旅游款时(凭证摘要:预付XX(客户)或XX(旅游团名)旅游团费):借:预付账款-XX团,贷:现金(银行存款);月末结转成本时:借:主营业务成本,贷:预付账款-XX团。注意点:凭证附件要有经单位负责人批准的借款单,银行付款单据,旅游合同。财务部门负责人要核对合同与预付款项单据是否相符。支付前期出游团队的旅游费用时候,使用“应付账款”科目,不在本科目核算。1.3 应收账款 主要是针对旅行社的大客户,事先组织出游之后才收款形成的。在月末结转收入时,对尚未收到的旅游团款(凭证摘要:应收XX(旅游团名)旅游团费):借:应收账款-XX团,贷:主营业务收入;当月收到前期应收款时(凭证摘要:收XX(旅游团名)旅游团费):借:现金(银行存款),贷:应收账款-XX团。注意点:凭证附件要有发票记账联,单位负责人批准的旅游计划调度单,旅游合同。财务部门负责人要核对合同与发票记账联是否相符并对旅游计划调度单进行核实。支付前期出游团队的旅游费用时候,使用“应付账款”科目,不在本科目核算。此外,要加强对应收账款的管理,及时清理,防止形成呆坏账。1.4 应付账款 应付账款主要是核算本企业支付前期及当期应付而未付的旅游团费。支付前期旅游团费时(凭证摘要:应付XX(旅游团名)旅游团费):借:应付账款-XX团,贷:现金(银行存款);月末结转成本时候(凭证摘要:应付XX(旅游团名)旅游团费):借:主营业务成本,贷:应付账款-XX团。注意点:凭证附件要有经单位负责人批准的借款单,银行付款单据,前期发票记账联复印件。财务部门负责人要核对发票记账联复印件与前期合同是否相符。1.5 其他应收款 其他应收款主要是核算导游预支的旅游团费用和收回前期导游借支的旅游团费剩余款项。预支导游旅游团费用时(凭证摘要:预支XX(导游)XX团费),借:其他应收款-XX导游,贷:现金(银行存款);收回前期导游借支的旅游团费剩余款项时(凭证摘要:收回XX(导游)XX团费),借:现金(银行存款),贷:其他应收款-XX导游。注意点:凭证附件要有经单位负责人批准的借款单,银行付款单据,旅游计划调度单。财务部门负责人要审核旅游计划调度单是否由计调部门填制并经单位负责人审核批准。此外,要加强对其他应收款的及时清理,避免人为调节利润和呆坏账的发生。2 财务处理程序2.1 接团业务 接团业务确认后,由财务部门核实确认已经收取不低于规定的旅游综费前提下,接团部门才能把计划调度单连同与发团社、地接社及签订的收付款协议(或传真件)经部门负责人审核确认后,按照规定程序办理实施旅游项目的相关财务手续。2.2 组团业务 组团业务应根据与旅游单位签订的旅游协议,在财务部门确认向游客或旅游组织单位收取不低于规定的旅游综费后,由带团领队安排专人凭计划调度单和相关依据办理实施旅游项目的相关财务手续。2.3 散客业务 散客业务由负责散客接待人员凭合同或收据、客人签字的交款单到财务部门办理交款手续,经财务部门核查后,凭计划调度单连同与地接社签订的收付款协议(或传真件)办理实施旅游项目的相关财务手续。2.4 旅游专列业务 旅游专列开行前,专列组织部门将收取的旅客旅游综费足额上缴财务部门后,由带团领队安排专人凭计划调度单连同与地接社签订的收付款协议(或传真件)和相关依据办理支付地接社的汇款和其他借款财务手续。旅游项目结束后,按照旅行社基本要求和规定程序到财务部门办理报销手续。3 收入、成本的确认和计量在实际工作中,一般通过采取期末确认销售收入和销售成本的方法来进行会计核算的。一般核算步骤为:3.1 预收客户当期旅游团款时:借:现金(银行存款)贷:预收账款-XX团3.2 收到前期旅游团款时:借:现金(银行存款)贷:应收账款-XX团3.3 支付当期旅游团款时:借:预付账款-XX团 贷:现金(银行存款)3.4 支付前期旅游团款时:借:应付账款-XX团 贷:现金(银行存款)3.5 期末结转收入借:预收账款 (收当期旅游团款金额)-XX团应收账款 (当期合同金额-收当期旅游团款金额)-XX团贷:主营业务收入(当期旅游合同金额)3.6 计提营业税金及附加借:主营业务税金及附加贷:应交税金-营业税(按照销售收入扣除销售成本后的毛利额乘以适用税率确认)应交税金-城建税其它应交款-教育费附加其它应交款-地方教育费附加3.7 期末结转成本借:主营业务成本(当期旅游合同应支付团款及当期出团实际费用)贷:预付账款 (支付当期旅游团款金额)-XX团应付账款 (当期旅游合同应支付团款及当期出团实际费用-支付当期旅游团款金额)-XX团主营业务税金及附加其他应收款(导游预支的旅游团费用)-XX导游4 财务核算管理的注意点4.1 注意“现金”旅游款项的核算 旅游业务涉及收取现金情况较多,致使“现收现付”现象(即:将收到游客的现金直接用于旅游款项的支付)时有发生。有些旅行社在实际操作中没有将收到游客的现金款作为收入进行账务处理,只是在成本费用报销凭证上注明现收现付的金额,这就导致少计收入和成本费用,将使财务报告中反映的会计信息不完整、不真实,甚至出现账外经济业务。因此,要加强内控管理,实行相互稽核制度,一人不得办理旅游业务的收、支全过程;财务部门要严格审核、检查相关款项的结算过程,正确核算现金旅游款项,将“现收现付”列入收入、成本费用,以真实准确反映企业的财务状况、经营成果和现金流量。4.2 注意“退款”的核算 旅游业务实际操作过程中,时有“退款”现象(即:收到客户的旅游款项后,由于人数减少、未消费部分项目等原因将已收取款项中的部分退还给客户)发生。有些旅行社在实际操作中将“退款”列入收入,并在退还客户时列入成本费用,这将会虚增经营活动指标,使会计信息不实。因此,要加强“退款”的核算管理,不能将退还客户款项列入成本费用,而应按照收款客户开具真实合法的收款凭据原路冲回在收到此款项时列作的收入,以真实反映经营情况。4.3 注意“营业税种”的核算 旅游企业涉及的税种主要有营业税、教育费附加、城市维护建设税、企业所得税、个人所得税、印花税、车船使用税、房产税等,其中营业税的处理方法应按照销售收入扣除销售成本后的毛利额乘以适用税率确认,这在财务核算处理时要特别引起注意。其余税种的核算与其他行业相同。转自

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灵魂画师

旅游专业人才供需矛盾问题长期存在,完善旅游管理专业实践教学是解决人才供需矛盾,培养高素质旅游专业人才的重要途径。下面是我为大家整理的旅游专业毕业论文,供大家参考。

摘要:通过文献分析及访谈的方法,提出地方高校旅游管理专业学生的专业认同测量模型由七个维度构成。对该模型进行了因子分析分析,结果表明旅游管理专业学生的专业认同测量模型包括情况专业前景、专业归属与发展、专业教学3个维度,最后提出地方高校应从提高教学水平,强化教师队伍建设;寻求教学方法的改革创新;开展专业各项活动,形成良好的学习氛围和归属感等方面提高旅游管理专业学生专业认同。

关键词:旅游管理;专业认同;福建省

随着我国旅游业的发展,越来越多的地方本科院校也开设旅游管理专业,毕业生人数也逐年增多。然而,就业形势缺不容乐观。造成这一矛盾的原因应该是多方面,但从现实情况而言,可能更多的是学生对本专业的认同度低造成的,认同度低,就缺乏学习的兴趣,即使毕业了,也不会愿意从事本专业的工作。为此,以专业认同为视角,对地方高校旅游管理专业的学生进行了调查,了解目前旅游管理专业学生对本专业的认同评价情况,为营造有利于专业认同的生成环境、提高专业认同水平提供参考。

1研究假设

“专业认同”是由埃里克森首次提出的,是自我认同和自我发展的重要内容。白凯等人认为学科认同由专业学习、专业前景、专业意识、职业发展、专业投机、社会偏见、专业归属等7个维度构成[1]。邱宏亮等人认为导游专业认同包括专业教学、专业前景、专业意识、专业归属和职业发展等5个维度[2]。再结合现实的情况,将旅游管理专业学生的专业认同测量模型划分教学、专业前景、专业意识、专业归属、专业发展、专业投机、职业偏见等7个维度。在此基础上,提出研究假设:地方高校旅游管理专业学生专业认同测量模型具有多维性,包含专业教学、专业前景、专业意识、专业归属、专业发展、专业投机和职业偏见。

2研究设计

为了解旅游管理专业学生的专业认同现状,笔者对福建省部分新建本科院校旅游管理专业的学生进行了问卷调查,依据上述假设的七个维度,设计23道问题,对学生的专业认同情况进行调查。采用李克特量表,分为五个等级,分值分别为1~5分,分数越高者,代表其对专业的认同度越高,反之则越低[5]。本次调查一共发放了350份问卷,最终回收的有效问卷为326份,有效率达到93%,符合要求。其中,男生72名,占22%;女生278名,占78%。从性别看,男女生数量差距较大,原因在于旅游管理专业的生源中,女生要比男生多。

3旅游管理专业学生专业认同因子分析

在进行因子分析前,先要进行题项的纯化。题项纯化标准是:(1)题项与总体的相关系数值小于0.4且删除题项后内部一致性α系数反而变大者删除;(2)旋转后因子载荷值小于0.4或者同时在两个因子上的载荷值都大于0.4者删除[2]。根据上述标准,使用SPSS21.0进行题项纯化,23个选项最后删除了10项,剩下13个题项进行因子分析。结果表明,13个题项的KMO检验统计量的值为0.872,巴特利特球形检验的值为1271.770,Sig值为0.000,符合探索性因子分析的要求。采用SPSS21.0进行因子分析,由方差解释贡献率来看,前3个因子累计解释了70.363%的信息,符合要求,说明可以提取3个公因子。从因子分析的结果看,第一个公因子“专业前景”;第二个公因子“专业归属与发展”;第三个公因子“专业教学”。

4结论与建议

4.1结论

通过上述因子分析,验证了文章开头的假设,即地方高校旅游管理专业学生专业认同测量模型具有多维性,只是从实际分析结果看,多维性只包括专业前景、专业归属与发展和专业教学3个维度,其中专业归属与发展包含了专业归属和专业发展的部分指标。

4.2建议

(1)提高教学水平,强化教师队伍建设。教学工作是培养学生专业认同的重要途径。所以提高学生的专业认同首先应该从提高教学水平、加强教师的专业素养着手。地方高校可以有计划分派到国内外知名高校进行深造进修,完善、拓展其知识体系,提升其教育理论水平和科研能力;鉴于旅游管理专业强烈的实践性和地方高校培养目标的职业化,增强教师的实践技能显得尤为重要。

(2)寻求教学方法的改革创新。教学中,要打破过往的以教师纯理论知识教授为主的授课模式,尝试创建以培养学生应用、创业、创新能力的职业技能为目标的人才培养模式。解决问题的关键在于要将理论和实践教学相结合,结合地方高校特色,以案例教学和项目教学贯穿整个教学活动的始终,突出以学生为主体,教师讲授为辅。

(3)开展专业各项活动,形成良好的学习氛围和归属感。良好学习氛围的营造需要校方和专业教师的共同引导。一方面校方可以出台指导学生专业认同和职业素质培养的相关制度文件,比如对学生的社会调查给予资金支持,由专业教师分别带队就知名的旅游城市、旅游饭店、旅游集团等进行社会调查,形成书面报告进行交流学习,让学生提升专业认知度和把握行业最新动态;另一方面需要深化师生互动关系,让教师走下讲台,与学生多些交流互动,鼓励学生积极参与各项活动,鼓励学生创新,引导整个专业良好学习氛围的形成,从而促进学生专业归属感的提升。

参考文献:

[1]官春兰等.特殊教育专业本科生专业认同现状的调查研究-以两所部属全国重点师范大学为例[J].中国特殊教育,2011(4):22-29.

[2]白凯等.旅游管理专业的学科认同:量表开发与维度测量[J].旅游学刊,2012(5):41-48.

摘要:旅游行业的特点决定了旅游管理专业硕士研究生必须具备创新能力,创新能力的培养是研究生教育的核心内容。但是我国旅游管理专业研究生创新能力培养中仍然存在着学生自主创新能力的不够、教育模式单一、课程体系不合理等问题。针对这些问题,应通过优化教学模式、营造学术氛围、实行校企联合等方式,培培育旅游管理专业研究生创新能力。

关键词:旅游管理;研究生;创新能力;培养

创新能力是民族进步的灵魂、经济竞争的核心;当今社会竞争,与其说是人才的竞争,不如说是人的创造力竞争。对于综合性旅游产业而言,创新型人才尤为重要。我国旅游管理专业硕士研究生教育是为旅游业培养具有创新能力高端人才的摇篮,所以加强对我国旅游管理专业研究生创新能力培育的研究尤为重要。

一旅游管理研究生创新能力概述

(一)创新能力的概念

创新能力是指研究者运用积累的知识和经验,经过科学的思维加工和再造,产生新知识、新思想、新方法和新成果的能力,是一种思维作用动机、认知指导实践的综合性能力。创新能力强调的是一种在打破常规的基础上产生具有现实意义的东西的能力。

(二)旅游管理专业研究生需具备的创新能力

(1)获取和转化知识的能力

掌握丰富的的基础理论知识是研究生进行创新的必要条件,没有知识的积累,一切创新都只是空谈。在研究生阶段,对于知识的获取需要注意的有知识的广度、深度以及获取知识的速度。旅游管理是一个涉及知识面非常广的专业,学生只有拥有了广博的知识才能使自己的思维更加灵活。研究生阶段学习具有很强专业性,对知识的获取需更加深入,在“专”的基础上再“破”。同时,快速获取和不断更新知识的能力是知识创新的基础和前提。知识是永无止境的,学术研究也是无止境的,加之旅游业的迅猛发展,学生如果不能保证获取知识的时效性,那么创新就无从谈起[1]。

(2)开拓创新的能力

墨守成规是发展的绊脚石,创新的意义在于“出新”,新是创新的本质,是创新的价值所在。要创新,就要突破常规戒律,突破固有的习惯,突破条条框框,突破已有经验,突破过去的思维定势。旅游管理专业的研究生要善于用新思维、新方法、新角度看问题,突破旧的观念,使用新思维方式对现有资料进行梳理和分析;在汲取优秀文化遗产的同时,赋予其新时代内涵;除需具备时代精神外,还要注重新资料的发掘考证,对其进行科学分析,古为今用,赋予新的内涵和外延。

(3)预测和承担风险的能力

创新就意味着风险,任何创新都与风险相伴相依,充满了不确定因素。旅游行业本身也是一个风险重重的行业,越来越激烈的市场竞争环境使得旅游管理创新型人才必须勇于承担风险,对经营、管理中可能遇到的问题有充分的思想准备,勇于接受挑战,并能够经受风险考验,在困难中不断开拓进取。

(4)实践和应变的能力

创新能力的形成离不开学生的实际活动,学生只有在各种实践中发现问题,提出问题,解决问题,在不断探索中产生新的观点和思想火花,才能形成“求异”的思维,萌发创新意识。旅游管理专业研究生在学习和研究过程中,需要更加注重实践的作用,旅游属于服务性的行业,实践和应变能力显得尤为重要,只有将研究与实践有机结合,在实践中灵活处理各种可能出现的问题,随机应变,才能碰撞出真正符合实际的创新火花,使这些创新成果运用到实处,实现创新目的。

(5)集成和移植创新能力

集成创新能力是指创新行为主体采用系统工程的理论与方法,以提供特别优点的方式,将创新要素经过主动的优化、选择搭配,使其相互之间以最合理的结构形式结合在一起,形成一个由适宜要素组成的、相互优势互补、匹配的有机体,从而使有机体的整体功能发生质的跃变的一种自主创新过程的能力[2]。移植创新能力指的是将已有的知识在不同的时空引进、消化、吸收并进行再次创新的能力[3]。旅游管理专业是一个覆盖很多门类的学科,经济学、心理学、历史学等学科知识对于旅游管理专业的研究生而言,都是非常重要的。学科合理整合可以使学生在思考问题时避免了直线思维方式,有助于创新思维形成,在研究学习中,旅游管理专业的研究生要善于灵活运用交叉学科,采用不同的标准思考问题。

二旅游管理专业硕士研究生创新能力培养的必要性

旅游业的迅速发展,市场对各层次旅游管理专业人才的需求量急剧增长,对旅游管理人才也提出了更高的标准。

(一)创新是旅游企业家的使命

研究生培养的核心是创新能力和综合素质的培养。旅游管理专业硕士研究生的职业定位已经和本专科旅游管理专业的毕业生有了明显区别,旅游企业家已经成为了很多旅游管理专业硕士研究生职业选择。创新是企业家的本质特征和核心使命,也是企业家精神的灵魂。对于欲在旅游行业中有所作为的企业家而言,创新显得尤为重要。旅游作为新兴产业,存在的机会和可以利用的资源都还很充足,需要旅游企业家具有独特的投资眼光,发现一般人无法发现的机会,充分利用一切可以利用的包括一般人不能运用的资源,找到一般人无法想象的办法,创造性地进行开发,或者对已有资源重新进行整合,实现再次发现,为自己创造具有独创性的事业保证。这些都需要企业家具备创新精神和能力。

(二)创新是旅游企业核心竞争力的核心

旅游企业核心竞争力是很多种能力的有机结合,它是旅游企业自身控制的且不易被别的企业所模仿和复制的可以是旅游企业在行业竞争中保持持久优势的一种综合能力,创新是旅游企业核心竞争力的重要组成部分[4]。创新是旅游企业发展的不竭动力,是企业核心竞争力中最重要的因素,创新的主动与被动以及创新的快慢与效果也成为了旅游企业在竞争中获得优势的关键。旅游企业核心竞争力的不断生成与强化,特别明显地表现在开发潜在市场能力的不断更新,强化产品的升级换代上。旅游企业之间的竞争,最直接的体现是旅游企业产品之间的竞争。人民生活水平的提高,以及消费观念的改变,旅游消费者对旅游企业产品的需求也随之更为多样化。所以,绝妙的创意、经典的策划和产品的不断开发创新将对旅游企业行业地位的提升及企业未来的长远发展起到巨大的推动作用。

(三)创新是旅游行业持续发展的推动力

旅游业是高度综合的服务型产业。加快旅游业持续健康地发展,必须树立新的旅游资源观、新的旅游产品观、新的旅游市场观和新的旅游投入观,不能仅仅局限于对本行业的研究,而要拓宽视野,根据市场要求,并结合旅游相关行业的发展情况,开拓新的旅游市场,推出新的旅游产品,开发引领创新型的旅游消费方式。只有不断更新,不断改进,才能确保整个旅游行业蓬勃发展。旅游行业的发展需要具有专业旅游管理知识的人才,创新型旅游管理人才的优势,对于促进旅游业的发展具有十分重大的意义,高校旅游教育是我国旅游管理人才培养的重要基地,为我国旅游业的发展提供了智力支持和原动力。

三旅游管理专业硕士研究生创新能力培养中存在的问题

(一)学生自主创新意识不强,学术氛围不浓

我国研究生大多受传统教学模式影响,对老师传授的知识被动地接受,甚少对老师所讲授的问题进行独立思考,更鲜见提出自己的观点,学术讨论和交流的氛围不浓。包括旅游管理专业研究生在内的我国研究生普遍地养成了一种依赖性接受知识的学习态度和学习习惯,缺少教育发达国家所倡导的开放式追问风气,没有养成批判性思维方式。在很大程度上影响了研究生创新能力的提升。研究生创新能力培养受多种因素影响,其中营造浓厚的学术氛围、形成良好的学术风气是重要环节之一。目前我国许多高校开展的学术活动相对较少,学术氛围不够浓厚,很少组织有研究生参加的科研实践和学术活动[5]。很多学校研究生在研究生学习期间,因为导师的不同,即使在同一学院或同一专业,除了在公共课或全体大会之外学生基本很少联系,那么相互之间对学术问题的探讨就很少。一些导师忙于自己的教学和科研,对研究生的学术活动关注不够,研究生学术视野狭窄,对学科国际前沿问题缺乏了解,科研能力、创新意识不强。

(二)教学模式和方法落后,师资力量相对薄弱

研究生教学与本科教学的方法有着本质区别,但我国研究生教学仍存在许多问题。很多学校教学模式单一,归纳型和以“教”为主的教学模式仍被广泛运用于旅游管理专业研究生教学中。教学方法对课堂教学效果起着非常重要的作用,即便教学内容再新颖、再先进,没有科学合理的教学方法,也很难取得预期的教学效果。目前,我国研究生教学中普遍存在着导师仍旧采用灌输式的“授之以鱼”方法,而很少采用引导式的“授之以渔”授课方法。很多老师教学方式手段落后,很少利用先进教学设备进行辅助授课,很难激起学生兴趣,影响教学效果。旅游管理是一个比较年轻的学科,师资力量还不够雄厚,很多导师都是直接从别的专业转入,知识体系不够完备;大师级别的导师较少,师资力量相对于其他成熟专业较弱,严重影响了旅游管理专业研究生创新能力的培养。

(三)课程体系设置不合理

当前我国旅游管理专业研究生课程体系设置仍不够合理,存在学分较多、公共基础课偏多、课程体系缺乏层级性、实践课比重不足、跨学科、跨专业课程较少、前沿性课程不够等问题,没有突出课程的专业性、前沿性、综合性,不能充分反映交叉学科、边缘学科和新兴学科的新发展。旅游管理是一个跨多个领域的学科,但是很多学校对于此专业的研究生课程安排没有体现这个显著的特征,课程安排很少涉及除旅管理专业之外的其他专业课程。课程设置和本科专业课程部分重复。

(四)创新与实践结合的能力不强

目前旅游管理专业研究生教学仍主要是对于课本知识的课堂讲授,这种方式不仅空洞乏味,而且理论和实践脱节现象较为严重,忽视了对学生研究能力、实践动手能力、综合分析能力以及与社会沟通协调能力的综合培养。很多学校只是注重学生发表的论文数量,注重学生所获的学分多少,却不注重实践能力的培养。对于本专业而言,学校和旅行社、酒店等旅游企业的横向合作是培养硕士研究生创新能力的重要途径。需要学校和旅游企业密切合作、协同发展,为旅游管理专业研究生创新能力培养,搭建坚实的平台。

四提升旅游管理专业硕士研究生创新能力的具体措施

(一)重视知识积累,培养自主创新意识,营造良好学术氛围

知识积累是创新的基础,任何创新都是在前人基础上做出的,只有了解前人成果,才能实现超越。旅游管理专业研究生培养,既要注重培养获取和转化知识的能力,也要了解问题的研究基础,善于思考问题,在丰富的理论知识基础上进行自主创新。学校要设法营造一个良好的学术环境,努力创造教师到境外培训、学习的机会,同时让研究生积极参加各种学术活动。扩宽研究生视野、增长见识、锻炼思维能力,培养创新意识。学生通过参加学术活动,与同行接触交流,孕育创新的思想,产生从事科学研究的兴趣,聆听专家和优秀代表的报告,相互交流,拓宽研究视野,启迪思维,激发创新灵感,培养创新意识,促进自身创新能力的提高,使学生在一种良好的学术环境中潜移默化地实现创新素质与创新能力的提升。

(二)培养导师创新观念,优化教学模式,改进教学方法

对于研究生而言,导师的作用不言而喻。一个拥有创新能力和创新意识的导师往往能给予学生很多帮助,要让研究生做出好的研究,导师首先带头垂范。这种垂范要体现在教授、示范、指导和控制等多个方面。学校要优化教学模式,改进教学方法,可采取小班授课,采用讲座式、启发式、互动式教学,扩大自学比重,鼓励研究生进行课程专题报告,互相讨论交流。有条件的课程可以通过聘请院士、知名专家举办专题讲座等形式进行。学校应该以旅游管理重点学科建设为龙头,以教学、科研建设为中心,加大经费投入,建立一支年富力强的培养教育、科学研究、服务地方经济建设的师资队伍。充分发挥学科教学带头人作用,推进教学工作的老中青相结合,创建教学质量高、结构合理的教学团队;建立有效的团队合作机制,推动教学内容和方法改革研究,促进教学研讨和教改经验交流,开发教学资源。

(三)优化课程体系,拓宽学生视野

要进一步优化旅游管理专业研究生课程体系结构。降低必修课程总学分,提高选修课比重;调整部分老化课程,增加包含新观点、新方法、新内容的课程,鼓励开设学科交叉的课程;鼓励研究生跨专业、跨学科选课。由于旅游管理专业的涉及面很广,学校可以加入一些旅游相关专业的课程,如经济学、历史学、心理学等方面的课程,打破学科界限,加大课程融合,培养学生广博的知识面和良好的综合素质。

(四)加强实践教学,在实践中创新

学校和学生都要提高对实践的认识,实践对于旅游管理专业的研究生而言尤为重要,脱离了实践,培养出来的创新型人才将无法真正服务于社会。学校需要提升实践课程地位,通过实验实训课、旅游企业调研、专业实习和毕业设计环节提高学生实践创新能力。实践教学的主要目的是培养学生应用能力和在实践创新能力。旅游资源富集区是旅游专业学生见习和实习难得的社会课堂。在旅游专业课的学习之余或者是学习过程中,可采用理论与实践结合的方式授课,让学生走出校门,带着问题到宾馆、风景区、旅行社去学习。在实践中深化理论知识,在实践中运用已有的知识进行创新,做真正适应社会需求的创新型人才。

参考文献:

[1]李烨,王庆生.旅游管理专业大学生创新能力培育模式研究[J].青岛酒店管理职业技术学院学报,2011(1):62-65.

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