健康管理师胆固醇题

碳水化合物、蛋白质和脂类的主要作用是提供能量来满足人体的需要，也被称为产能营养素。碳水化合物和脂肪是最重要的产能营养素，蛋白质具有双重作用，它既能产生能量，也可以为构建机体的组织提供原料。一、能量国际上制定统一的单位，即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=4.184kJ lkJ=0.239kcal l000kcal=4.l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal 能量系数：指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值。每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益)，每克膳食纤维可以产生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特难题的主要能量来源。碳水化合物经消化产生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉。肝糖原主要用于维持血糖水平的相对稳定。碳水化合物参考摄入量与食物来源：中国营养学会建议：中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50-65%。对碳水化合物类的摄入要求：包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量，以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。膳食中淀粉的主要来源是粮谷类和薯类食物。粮谷类食物一般含碳水化合物60%-80%，薯类含量为15%-29%，豆类为40%-60%。血糖生成指数GI:简称血糖指数，指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标，GI高的食物或表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大;反之则血糖浓度波动小。三、脂类脂肪也是重要的能源物质，正常情况下人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪，在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。但它不能在人体缺氧条件下供给能量。分类：中性脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三脂。约占脂类的95%。脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜及其肾周围组织中。脂肪酸：是构成甘油三脂的基本单位。1.按脂肪酸碳链长度可分为：长链脂肪酸(含14碳以上);中链脂肪酸(含8-12碳);短链脂肪酸(含2-6碳)。2.按脂肪酸饱和程度可分为：饱和脂肪酸(动物油脂);单不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸。三种占比1:1:1;整体功能占比20%~30%;必须脂肪酸就来自多不饱和脂肪酸中的亚油酸和α亚麻酸两种;3.按脂肪酸空间结构可分为：顺式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危险)。每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，应少于每日总能量的1%。类脂(不动脂)：主要有磷脂(卵磷脂、神经鞘磷脂)、糖脂(构成细胞膜)、类固醇(胆固醇和植物固醇)等。以上就是关于健康管理师常考知识点的相关分享，希望对大家有所帮助，更多健康管理师考试时间节点、考试真题、备考技巧等内容，欢迎及时在本平台进行查看!

【导读】当下社会，健康管理师可以说是非常热门的职业了，因此大量的考生涌入健康管理师报考大军，为了帮助各位考生更加高效高质的进行复习备考，下面是小编为大家整理的2021年健康管理师专业技能高频题，一起来看看吧!1[单选题]国家“十五”攻关缺血性心血管疾病发病风险的评估是目前常用的健康风险评估方法之一，请根据自的理解回答下列问题。缺血性心血管疾病发病风险评估简易工具的操作步骤是:根据参加评估的指标值，查表得到不同危险因素相对应的危险分值，下一步骤为()。A将分值相加求和并除以危险因素个数后即为相应的绝 对风险的概率B将分值相加求和后即为相应的绝 对风险的概率C将连续5年的结果相加得到总分，即为绝 对风险概率D将分值相加得到总分，再根据总分查表得出相应的绝 对风险的概率E将连续5年的结果相加得到总分，再根据总分查表得出相应的绝 对风险的概率参考答案：D2[单选题]营养指导是健康管理师提供生活方式管理的重要内容。奶类富含钙，是优质蛋白质和()的良好来源。AB族维生素B维生素AC维生素PD维生素DE维生素C参考答案：A3[单选题]王先生，49岁，大学文化，企业家，工作紧张，经常加班，睡眠较少，经常在外聚餐，饮酒，几乎没有主动身体活动，最近自感头晕、耳鸣，其父有高血压史30年，社区医院采用电子血压计三次测量其血压为14585mmHg，诊断为高血压病，建议口服药物治疗。若对高血压病人进行体检，最重要的生化检测指标是()。A身高B血糖C肝肾功能D低体重E心电图参考答案：B4[单选题]张某，女，40岁，身高160cm，体重67Kg。工作忙，锻炼少，应酬多，无烟酒嗜好。其父55岁时患脑血栓。张某近期睡眠不足、多梦易醒、情绪烦躁，心慌乏力。既往无高血压、糖尿病病史。今年体检，被告知血脂高、中心型肥胖，血压13085mHg。张某易患的常见慢性病不包括()。A糖尿病B高血压病C脂代谢紊乱D慢阻肺E肥胖参考答案：D5[单选题]朱先生，56岁，血压160100mmHg，体重指数25kgm2，血清总胆固醇5.0mmolL，吸烟，有糖尿病。各项指标的风险分值如下：年龄=4分，SBP160mmHg=5分，BMI25kgm2=1分，吸烟=2分，糖尿病=1分。总胆固醇5.0mmolL=0分。对朱先生的干预效果评估，一般不包括( )A危险因素管理前后控制情况B慢性病患病知晓情况C慢性病规范治疗百分比D慢性病控制有效率E慢性病防治知识管理前后知晓情况参考答案：C6[单选题]健康体检自测问卷包括健康素养问卷，通过该问卷可了解管理对象对一些健康指标的知晓情况。成年人腋下体温最理想的范围是()。A35~36℃B36~37℃C36~38℃D35~37℃E37~38℃参考答案：B7[单选题]某社区开展了青少年控烟宣传项目，该社区共有青少年200名，其中报名参与该活动的为150名，实际参与该项目的120名。烟草中的成瘾物质主要是()A烟焦油B一氧化碳C苯并芘D尼古丁ECO2参考答案：D8[单选题]王先生，51岁，工人，每天吸烟10支以上，工作劳动强度大，晚餐经常饮酒(平均每日饮白酒200~250mL)，血压15090mmHg，体重80kg，身高165cm。健康管理师收集信息对其进行缺血性心血管疾病风险评估。国家“十五”攻关成果缺血性心血管疾病风险评估采用的预测方法是()。A多因素模型法B死亡危险性评估法C生理指标评估法D单因素加权法E生活方式评估法参考答案：A9[多选题]某社区拟对辖区内的2000多名35~85岁糖尿病患者进行健康教育。健康传播模式包括()。A传播效果B媒介渠道C人际传播D大众传播E传播者F受传者G信息与讯息参考答案：ABEFG10[多选题]某社区欲建立居民个人健康档案，以便进行社区居民的健康管理。建立社区健康档案的具体内容包括()。A社区的自然环境B社区的经济情况C社区的组织情况D社区动员潜力E社区的卫生服务机构F社区卫生人力资源状况G社区卫生服务状况H社区居民健康状况参考答案：ABCDEFGH以上就是小编今天给大家整理发送的关于“2021年健康管理师专业技能高频题(附答案)”的相关内容，希望对大家有所帮助。相信各位考生也已经听说了，取得健康管理师证书可以领取相应补贴，那么健康管理师怎么去领取补贴呢?关注小编持续更新。